Buscar recetas veganas

Mostrando 411-420 de 460 elementos.

Aguacate relleno de tomate, plátano y piñones

baja

Comida "Aguacate con relleno de tomate y plátano y piñones", servido en un plato cuadrado de madera.

397 kcal
Agua 78%
44Macronutrientes carbohidratos 43.51%/09Macronutrientes proteinas 8.83%/48Macronutrientes grasas 47.66%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,2 g
Ω-3 (ALA) 0,24 g

Este aguacate relleno de tomate, plátano y piñones es un aperitivo rápido que se puede servir como entrante o guarnición.

Hojas de lechuga rellenas con chutney afrutado de mango

baja

331 kcal
Agua 81%
38Macronutrientes carbohidratos 38.26%/10Macronutrientes proteinas 9.71%/52Macronutrientes grasas 52.02%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 6,4 g
Ω-3 (ALA) 2,9 g

Estas hojas de lechuga rellenas de chutney de mango recuerdan a los rollitos de primavera, son fáciles de preparar e ideales como entrante en verano.

Chocolate casero: crudo y vegano

baja

Chocolate crudivegano terminado. Después de enfriarse, el chocolate crudo se puede sacar perfectamente del molde.

267 kcal
Agua 2%
28Macronutrientes carbohidratos 27.63%/05Macronutrientes proteinas 5.5%/67Macronutrientes grasas 66.87%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,81 g
Ω-3 (ALA) 0,04 g

Esta es la receta básica para preparar chocolate crudivegano, una delicia para grandes y pequeños.

Salsa de tomate con tamarindo

baja

35 kcal
Agua 87%
82Macronutrientes carbohidratos 82.08%/15Macronutrientes proteinas 14.81%/03Macronutrientes grasas 3.1%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,10 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Esta salsa de tomate cruda con albahaca fresca tiene un sabor dulce y afrutado gracias al tamarindo. Es rápida de preparar y resulta muy versátil.

Tabulé de coliflor con aceitunas y hierbas aromáticas

baja

197 kcal
Agua 88%
56Macronutrientes carbohidratos 56.29%/16Macronutrientes proteinas 15.91%/28Macronutrientes grasas 27.8%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,4 g
Ω-3 (ALA) 0,10 g

Este tabulé de coliflor es una combinación crudivegana de col, aceitunas, tomate, tamarindo, zumo de lima y hierbas aromáticas.

Ensalada de lechuga y mango con aliño de frutos secos y chía

baja

La "Ensalada Batavia con verduras y mango con aderezo de nuez y chía" terminada en un plato.

508 kcal
Agua 69%
68Macronutrientes carbohidratos 67.93%/11Macronutrientes proteinas 10.92%/21Macronutrientes grasas 21.15%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,3 g
Ω-3 (ALA) 0,72 g

Esta ensalada de lechuga batavia es un entrante perfecto. La variedad de ingredientes que podemos utilizar en la ensalada no deja lugar al aburrimiento.

Merengues veganos de aquafaba

baja

39 kcal
Agua 53%
99Macronutrientes carbohidratos 98.59%/01Macronutrientes proteinas 1.17%/00Macronutrientes grasas 0.24%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0 g
Ω-3 (ALA) 0 g

Estos merengues (baisers) veganos se preparan con aquafaba, que es el líquido de cocción de los garbanzos, en lugar de con claras de huevo.

Curry indio de hojas de moringa con moong dal y comino

intermedia

83 kcal
Agua 77%
54Macronutrientes carbohidratos 53.7%/35Macronutrientes proteinas 34.67%/12Macronutrientes grasas 11.63%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,06 g
Ω-3 (ALA) 0,07 g

Este curry de hojas de moringa con moong dal y comino destaca por sus ingredientes, especiales, pero muy saludables. Un toque picante le va de maravilla.

Ensalada de col rizada y manzana con aliño de bayas de Goji

baja

103 kcal
Agua 82%
71Macronutrientes carbohidratos 71.42%/11Macronutrientes proteinas 10.72%/18Macronutrientes grasas 17.86%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,53 g
Ω-3 (ALA) 0,08 g

La combinación de las bayas de Goji, la manzana y las zanahorias hacen de esta ensalada de col rizada y manzana algo completamente diferente.

Ensalada de chucrut, zanahoria y manzana

baja

Imagen de la receta «Ensalada de chucrut», del libro «Vegan Österreich», página 67

96 kcal
Agua 88%
64Macronutrientes carbohidratos 63.55%/17Macronutrientes proteinas 16.53%/20Macronutrientes grasas 19.92%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,5 g
Ω-3 (ALA) 0,08 g

Esta ensalada de chucrut con zanahoria y manzana es perfecta como entrante o como guarnición. Resulta muy saludable, no solo por la vitamina C que contiene.