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Salud y Alimentación
 
Fundación Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
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La mejor perspectiva para su salud

Mostrando 581-600 de 602 elementos.
Ortiga, pequeña, cruda (ortiga, ¿orgánica?)
Hierbas, especias y plantas silvestres, crudas, sin tratar: Ortiga pequeña - Urtica urens.
© CC-by-sa 3.0, Halbmastwurf, Wikipedia
  • 33 kcal
  • Agua 85%
  • 43/52/06 
  • Ω-6 (LA) 0,17 g
  • Ω-3 (ALA) 0,18 g
La ortiga pequeña (ortiga pus) es rica en vitamina C cuando está cruda y es más rara que la ortiga grande. ¿Calidad orgánica?
Manto de dama, lóbulo puntiagudo
Manto de dama (lobulado, común): hojas con gotas de agua en la naturaleza.
© Public Domain, Fidelios, Wikipedia
  • 0 kcal
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
El manto de dama común o de lóbulos puntiagudos (Alchemilla vulgaris) tiene un reconocido efecto curativo sobre la diarrea, los problemas gastrointestinales y m
Avena (¿semillas de avena, real, cruda? ¿orgánica?)
Avena como espigas de trigo izquierda, granos de avena en una cuchara medidora y una olla.
© Bought from alter_photo, fotolia
  • 389 kcal
  • Agua 8%
  • 74/19/08 
  • Ω-6 (LA) 2,4 g
  • Ω-3 (ALA) 0,11 g
La conocida avena en grano en realidad se llama avena en semillas o avena real. El grano es rico en vitaminas, minerales y fibra. ¿Crudo? ¿Orgánico?
Arroz pegajoso, blanco (¿crudo, orgánico?)
Cuenco negro de arroz glutinoso blanco cocido con dos palillos al lado.
© Bought from HLPhoto, fotolia
  • 370 kcal
  • Agua 10%
  • 92/08/01 
  • Ω-6 (LA) 0,19 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
El arroz pegajoso, blanco, es arroz pelado (¿crudo, orgánico?) del sudeste asiático que tiene un sabor dulce cuando se cocina. La consistencia pegajosa se logra
Centeno (granos de centeno, ¿crudos, orgánicos?)
Grano de centeno. Secale cereale L.: granos apilados algunas espigas encima.
© Bought from photocrew, fotolia
  • 338 kcal
  • Agua 11%
  • 86/12/02 
  • Ω-6 (LA) 0,66 g
  • Ω-3 (ALA) 0,11 g
El centeno es un grano rico en nutrientes y fibra. Los granos de centeno (¿crudos, orgánicos?) son buenos para hornear panes mixtos integrales.
Salvado de trigo, crudo (¿orgánico?)
Salvado de trigo en una cuchara medidora y rodeado de espigas.
© Bought from photocrew, fotolia
  • 216 kcal
  • Agua 10%
  • 77/18/05 
  • Ω-6 (LA) 2,0 g
  • Ω-3 (ALA) 0,17 g
El salvado de trigo (crudo) sigue siendo un subproducto de la producción de harina. El salvado (¿orgánico?) es rico en nutrientes y apoya a los intestinos con p
Germen de trigo (¿crudo?, ¿orgánico?)
Germen de trigo, crudo: cuenco y cuchara de madera con harina de germen de trigo.
© Bought from sommai, fotolia
  • 360 kcal
  • Agua 11%
  • 61/27/11 
  • Ω-6 (LA) 5,3 g
  • Ω-3 (ALA) 0,72 g
El germen de trigo es la parte del grano de trigo más rica en vitaminas y minerales. Comercialmente orgánico, pero no disponible crudo, sino tratado térmicament
¿Bayas de aronia, crudas (congeladas), orgánicas?
Bayas de aronia - Aronia melanocarpa: Un puñado de bayas frescas con hojas, dos en rojo otoño.
© Bought from farbkombinat, fotolia
  • 49 kcal
  • Agua 84%
  • 95/03/03 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Las bayas de aronia de color púrpura oscuro son ricas en vitaminas, minerales y fitoquímicos. ¿Calidad orgánica? ¿Crudo? ¿Congelado?
Frijoles de Goa, crudos (¿orgánicos?)
Frijoles de Goa de diferentes tamaños sobre una base de madera.
© CC-by-sa 3.0, STRONGlk7, Wikipedia
  • 409 kcal
  • Agua 8%
  • 48/34/19 
  • Ω-6 (LA) 4,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,26 g
Las judías de Goa son deliciosas en los platos tailandeses. Las vainas tiernas, raíces, flores y hojas son comestibles crudas, las semillas maduras sólo cocidas
Ziest (Stachys), tubérculo, verdura (patata japonesa)
Ortiga hedionda en flor (Stachys sylvatica) en un claro del bosque.
© CC-by-sa 2.0, AnemoneProjectors, Wikipedia
  • 0 kcal
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Ziest (Stachys) es comestible como verdura y se considera saludable. Las especies europeas son las más forestales y las más pantanosas. Tuber ziest (papa japone
Arroz basmati, crudo (arroz fragante)
Arroz basmati (un arroz fragante) crudo en un tazón. Origen Afganistán. Variedad de oryza sativa.
© Bought from Liudmyla, fotolia
  • 357 kcal
  • Agua 12%
  • 88/10/01 
  • Ω-6 (LA) 0,36 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
El arroz basmati (arroz fragante) es un arroz fragante de grano largo y de olor aromático que sabe excelente con platos orientales.
Alga arame, cruda (¿orgánica?)
Накопились водоросли Араме. Ботаническое название Ecklonia bicyclis или (син.) Eisenia bicyclis.
© Bought from Jovan Nikolic, fotolia
  • 43 kcal
  • Agua 82%
  • 81/14/05 
  • Ω-6 (LA) 0,02 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
El alga arame cruda, también conocida como roble marino, es un alga parda y, gracias a su sabor suave, se puede utilizar en diversas sopas y ensaladas. ¿Orgánic
Ñame chino, crudo (raíz clara, nagaimo, ¿orgánico?)
Ñames chinos (raíces claras) - Dioscorea polystachya - acostado sobre un fondo de arena clara.
© Bought from Kristina, fotolia
  • 118 kcal
  • Agua 70%
  • 94/05/01 
  • Ω-6 (LA) 0,06 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
El ñame chino (Light Root, Nagaimo) es uno de los pocos tipos de ñame que se puede comer crudo. Lat.: Dioscorea batatas (diciembre). ¿Calidad orgánica?
Tomates lichi, crudos (lichi, ¿orgánicos?)
El tomate Litchi (Solanum sisymbriifolium) aún cuelga de la planta.
© CC-by 2.0, Dick Culbert, Wikipedia
  • 0 kcal
  • Agua 76%
  • 27/44/29 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Los frutos crudos de los tomates lichi (tomates lichi) se parecen a los tomates cherry. Su sabor recuerda a las guindas. ¿Orgánico?
Barba de monje (Agretti, Barba di frate), cruda (¿orgánica?)
barrilla comúm (Barba di frate, Agretti, Salsola soda) como un manojo fresco en una olla.
© Bought from Comugnero Silvana, fotolia
  • 18 kcal
  • Agua 92%
  • 69/28/03 
  • Ω-6 (LA) 0,04 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
La barba de monje es particularmente conocida en la cocina italiana (como agretti, barba di frate). Se come crudo o escaldado. Disponible en calidad orgánica.
Azúcar de malta (maltosa, ¿orgánica?, ¿cruda?)
Fórmula química de maltosa o azúcar de malta, que es blanca en forma pura.
© Bought from designer491, fotolia
  • 405 kcal
  • Agua 0%
  • 100/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
El azúcar de malta se crea cuando el grano germina como producto de descomposición. La forma pura, la maltosa, se encuentra en muchos alimentos, pero ya no está
Garbanzos, verdes (¿crudos, orgánicos?)
Manos con garbanzos verdes de un vendedor indio de garbanzos en Uttar Pradesh, India.
© CC-by-sa 3.0, Jorge Royan, Wikipedia
  • 0 kcal
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Los garbanzos verdes (orgánicos) son garbanzos verdes e inmaduros, similares a los guisantes. Pero no comestible crudo. Tienen una buena relación LA:ALA.
Polvo de moringa, polvo de hojas de rábano picante (¿orgánico?, ¿crudo?)
Moringa en polvo: hojas de moringa secas en la parte inferior izquierda. Arriba y derecha hojas.
© Bought from Luis Echeverri Urrea, fotolia
  • 258 kcal
  • Agua 5%
  • 57/40/03 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
El polvo de moringa (¿orgánico?) consiste en hojas secas (¿crudas?) del árbol de rábano picante. Las hojas frescas son valiosas contra la desnutrición en los pa
Salsifí de jardín (¿real, crudo, orgánico?)
Black Salsify - Scorzonera hispanica, dos cortes abiertos - con el "Jugo de Leche" existente.
© Bought from Bernd Jürgens, fotolia
  • 54 kcal
  • Agua 74%
  • 92/06/02 
  • Ω-6 (LA) 0,14 g
  • Ω-3 (ALA) 0,10 g
El verdadero salsifí de la huerta (espárragos de invierno, salsifí negro, crudo) puede ser una delicia saludable si sabes pelarlo y prepararlo. ¿Orgánico?
Limu Kohu (¿crudo?, ¿orgánico?)
Limu Kohu (Alga roja hawaiana) Asparagopsis taxiformis en el mar en La Reunión.
© CC-by-sa 3.0, Jean-Pascal Quod, Wikipedia
  • 0 kcal
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
El alga Limu Kohu (Asparagopsis taxiformis) es un alga roja que se utiliza cruda pero a menudo seca como condimento en la cocina local. ¿Orgánico?