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El vinagre de hierbas (vinagre de vino a base de hierbas) es un vinagre refinado con hierbas. Las hierbas determinan el sabor. Disponible crudo y orgánico.

La trufa es una de las setas comestibles más caras. Puedes añadirlo crudo para refinar platos o cocinarlo. Se prefieren las variedades orgánicas.

La seta porcini (cruda) es una de las setas comestibles más buscadas y recolectadas, que también se puede comprar de forma ecológica.

Las hojas secas de stevia contienen el edulcorante esteviósido y son muchas veces más dulces que el azúcar de remolacha, pero son respetuosas con los dientes y

Hoy en día, la consuelda real (consuelda cruda) ya no se utiliza como planta alimenticia, sino para aplicaciones externas. ¿Calidad orgánica?

Echium vulgare (Viborera, Viperina) cruda es rica en ácidos grasos insaturados. Sin embargo, es potencialmente perjudicial para la salud. ¿Orgánica?

El fucus vesiculosus (crudo), un alga marrón, está muy extendido. El alga se conoce como remedio desde hace siglos. Tiene un alto contenido en yodo. ¿Orgánico?

Las bayas de aronia de color púrpura oscuro son ricas en vitaminas, minerales y fitoquímicos. ¿Calidad orgánica? ¿Crudo? ¿Congelado?

El tubérculo ziest (Stachys affinis), también conocido como alcachofa china, patata japonesa o simplemente Stachys, se considera una especialidad poco común.

Raw Gundermann se conoce como Gundelrebe y Earth Ivy. La planta silvestre (¿orgánica?) se utiliza como especia debido a sus aceites esenciales.

A diferencia de la ajedrea de verano, la ajedrea cruda de invierno es picante y picante con propiedades digestivas y estimulantes del apetito. ¿Orgánico?

El perejil de vaca crudo aporta a las sopas, ensaladas y encurtidos un aroma primaveral. Existe riesgo de confusión con perifollo con plantas muy venenosas. ¿Or

Las ciruelas reales (ciruelas ciruelas, ciruelas exprimidas, ciruelas) tienen un sabor crudo, dulce, jugoso y con una nota ácida. Los frutos de hueso son digest

El ñame chino (Light Root, Nagaimo) es uno de los pocos tipos de ñame que se puede comer crudo. Lat.: Dioscorea batatas (diciembre). ¿Calidad orgánica?

Kañiwa (Cañihua) es un pseudocereal sin gluten. Las pequeñas semillas son ricas en proteínas, fibra, hierro y sec. sustancias vegetales. ¿Orgánico?

Se agrega sal adicional a estos tomates secos (¿orgánicos?, ¿crudos?) durante el secado (además del glutamato monosódico natural).

El verdadero salsifí de la huerta (espárragos de invierno, salsifí negro, crudo) puede ser una delicia saludable si sabes pelarlo y prepararlo. ¿Orgánico?

El azúcar de malta se crea cuando el grano germina como producto de descomposición. La forma pura, la maltosa, se encuentra en muchos alimentos, pero ya no está

Ziest (Stachys) es comestible como verdura y se considera saludable. Las especies europeas son las más forestales y las más pantanosas. Tuber ziest (papa japone

El arroz basmati (arroz fragante) es un arroz fragante de grano largo y de olor aromático que sabe excelente con platos orientales.