Stiftung Gesundheit & Ernährung
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit

Ihre Suchtreffer (Deutsch)

Verwenden Sie " für exakte Suchen, z.B. "Bio‑Orange". Sprache · Hinweise

Wenn Sie nach Wortteilen suchen oder Begriffe einer Fremdsprache verwenden, nutzen Sie bei der Suche bitte die korrekten Sonderzeichen der jeweiligen Sprache (diakritische Zeichen).

Zeige 1.151-1.175 von 1.241 Einträgen.
Rote Paprika gefüllt mit Buchweizen, Tofu und Oliven
Rezeptbild "Rote Paprika gefüllt mit Buchweizen, Tofu und Oliven" aus "Vegan Bible", Seite 73

Rote Paprika(s) gefüllt mit Buchweizen, Tofu, und Oliven ist ein einfach zubereitbares Rezept, das sich sowohl als Beilage, als auch als Hauptgericht eignet.

.. , roh?) Tafelsalz (Speise-Salz, roh?, bio?) Olivenöl (kaltgepresst, roh?, bio?) Knoblauch (bio?) Zwiebeln, roh (bio?) .. Petersilie, frisch, roh (Blattpetersilie, Petersile) Gemüsepaprika, rot, roh (bio?) .. Tofu, geschmacksneutral (Bohnenquark) Buchweizen, roh (bio?) Oliven, grün, entsteint, roh (bio?) Chiliflocken (roh? ..


Tailgate-Chili mit Borlotti-Bohnen mit Maiskolben, Tomaten
Das auf einem Teller fertig angerichtete "Tailgate-Chili mit Borlotti-Bohnen".

Dieses "Tailgate-Chili mit Borlotti-Bohnen" ist ein deftiges Gericht, das Sie nach Belieben einfach modifizieren können. Hier mit Maiskolben und Tomaten.

.. Chilipulver (roh?, bio?) Korianderblätter, roh Knoblauch (bio?) Zwiebeln, roh (bio?) Tomaten, roh (bio?) .. Gemüsepaprika, gelb, roh (bio?) Trinkwasser, roh (bio?) Bulgur, trocken (nicht roh, bio?) Borlotti-Bohnen, roh (bio?) .. Maiskolben, roh (Zuckermais, bio?) ..


Kartoffeln in Bravasauce
Rezeptbild "Kartoffeln in Bravasauce - Patatas bravas" aus dem Buch: "Vegane Tapas", Seite 53

Diese knusprig gebackenen Kartoffeln in Bravassauce sind eine beliebte spanische Tapa. Sie können sie scharf, wie im Original, oder etwas milder zubereiten.

.. Paprikapulver, scharf (roh?, bio?) Cayennepfeffer (roh?, bio?) Tafelsalz (Speise-Salz, roh?, bio?) .. Olivenöl (kaltgepresst, roh?, bio?) Knoblauch (bio?) Zwiebeln, roh (bio?) Kartoffel, roh (bio?) Tomaten, roh (bio?) .. Hochwertige Zutaten: Bei solch einfachen Rezepten empfiehlt es sich, hochwertige Zutaten zu verwenden. ..


Birnenchutney mit Rosinen, Zimt und Orangenschalen
Rezeptbild "Birnenchutney" aus "Vegan Homemade" von Lisa Pfleger, Seite 55

Dieses fruchtige Birnenchutney mit Rosinen, Zimt und Orangenschalen schmeckt wunderbar zu Bratlingen, man kann es jedoch auch als Ketchup-Ersatz verwenden.

.. Gewürznelken, gemahlen (Nägeli, Würznelken) Ingwer, gemahlen (Pulver, roh?, bio?) Schwarzer Pfeffer (bio?, roh?) .. Tafelsalz (Speise-Salz, roh?, bio?) Apfelessig (roh?, bio?) Orangenschale, roh (bio?) Birnen, roh (bio?) Rosinen, roh? .. Zucker (Kristallzucker, Sucrose, Saccharose) Zimtstange (Stangenzimt, Kaneel, roh?, bio?) ..


Wiesensalbei-Smoothie mit Brombeere und Apfel
Rezeptbild "Brombeere-Apfel-Wiesensalbei" aus "wild & roh" von C. Volm, Seite 49

Der Wiesensalbei-Smoothie mit Brombeere und Apfel schmeckt fruchtig- frisch und bekommt durch den Wiesensalbei erst sein besonderes Aroma.

.. Apfel, roh, mit Schale Brombeeren, roh (Schwarzbeeren, Rubus, bio?) Salbei, Wiesensalbei, roh (bio?) .. Neben erfrischenden Zutaten für Fruchtsalate oder Süssspeisen nutzt man Brombeeren unter anderem auch zur Herstellung von .. - Samtiger Smoothie: Sie können die Zutaten auch in einem Slow-Juicer zusammen entsaften, wenn Sie den Smoothie ..


Fettsäuren, einfach ungesättigt (MUFA)
Struktur der Ölsäure (meistvorkommende einfach ungesättigte Fettsäure, MUFA).

Einfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) aus pflanzlichen Quellen können als Ersatz für gesättigte Fette einen gesundheitsfördernden Effekt haben.

.. Das liegt daran, dass man in den Ölen oft auch weitere Bestandteile findet, neben Kleinstmengen an Vitaminen sind es vor ..


Fettsäuren, mehrfach ungesättigt (PUFA, Omega-3 & -6)
Zusammenstellung von Lebensmitteln mit grossem Anteil an mehrfach ungesättigten Fettsäuren (PUFA).

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (PUFA: z.B. Omega-3 & -6) sind für uns essentiell, jedoch nehmen wir durch falsche Ernährungsweisen zu viele Omega-6 auf.

.. Das liegt daran, dass man in den Ölen oft auch weitere Bestandteile findet, neben Kleinstmengen an Vitaminen sind es vor ..


Vegane Krautrouladen mit Apfel-Sellerie-Bulgur
Rezeptbild "Krautrouladen mit Apfel-Sellerie-Bulgur" aus dem Buch: "Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen"

Die Krautrouladen mit Apfel-Sellerie-Bulgur sind eigentlich eine deftige Mahlzeit. Durch ihre fruchtige Note erhalten sie jedoch einen Hauch Leichtigkeit.

.. Piment, gemahlen (roh? bio?) Echter Lorbeer (roh? bio?) Schwarzer Pfeffer (bio?, roh?) Cayennepfeffer (roh?, bio?) .. , roh?, bio?) Apfel, roh, mit Schale Zitronen, roh (Limonen, bio?) Weisskohl (Weisskraut, Kabis roh, bio?) .. , roh?) Schalotten, roh (bio?) Tafelwein, rot (roh?, bio?) Bulgur, trocken (nicht roh, bio?) ..


Marktfrüchte. Senfkörner. Fenchel-Chips
Rezeptbild "Baumnusskäse. Marktfrüchte. Senfkörner. Fenchel-Chips" aus dem Buch: "Plant Food", Seite 124 (Hinweis: Dieses Rezept enthält keinen Baumnusskäse)

Die süssen und würzigen Senfkörner haben ein intensives Aroma und sind gemeinsam mit den Fenchel-Chips und Früchten eine perfekte Ergänzung für jede Käseplatte.

.. Fenchelsamen, roh (bio?) Senfpulver, Senfmehl (roh?, bio?) Tafelsalz (Speise-Salz, roh?, bio?) Apfelessig (roh?, bio?) .. Echter Thymian, roh (bio?) Olivenöl (kaltgepresst, roh?, bio?) Apfel, roh, mit Schale Aprikosen, roh (bio?) .. Heidelbeeren (Blaubeeren), roh (bio?) Zitronensaft (roh?, bio?) Birnen, roh (bio?) Ingwer, roh (bio?) ..


Bunter Linsensalat mit Salatgurke und Oliven
Rezeptbild "Bunter Linsensalat" aus dem Buch: "Grill Vegan", Seite 59

Dieser bunte Linsensalat mit Salatgurke, Oliven und Paprika, liefert Ihnen dank passendem Dressing neben einer Extraportion Eiweiss einen köstlichen Geschmack.

.. Kreuzkümmel, Samen (roh, bio?) Paprikapulver, scharf (roh?, bio?) Schwarzer Pfeffer (bio?, roh?) .. Tafelsalz (Speise-Salz, roh?, bio?) Balsamessig (Aceto balsamico, roh?, bio?) Olivenöl (kaltgepresst, roh?, bio?) .. Zitronensaft (roh?, bio?) Salatgurken, geschält, roh (bio?) ..


Reis nach Murcia-Art mit Safran
Rezeptbild "Empedrado murciano: Reis nach Murcia-Art" aus dem Buch: "Vegan Spanien", Seite 151

"Empedrado murciano": Reis nach Murcia-Art ist ein typisch spanisches Gericht. Es erhält eine überzeugende Geschmacksnote durch die Gewürze Pimentón und Safran.

.. Echter Lorbeer (roh? bio?) Schwarzer Pfeffer (bio?, roh?) Safran (roh, bio?) Tafelsalz (Speise-Salz, roh?, bio?) .. Olivenöl (kaltgepresst, roh?, bio?) Zitronen, roh (Limonen, bio?) Knoblauch (bio?) Zwiebeln, roh (bio?) .. Petersilie, frisch, roh (Blattpetersilie, Petersile) Gemüsepaprika, grün (roh, bio?) Tomaten, roh (bio?) ..


Dinkel-Grünkernbratlinge an Kartoffelgnocchi und Seitlingen
Rezeptbild "Dinkel-Grünkernbratlinge" aus dem Buch: "Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen"

Dinkel-Grünkernbratlinge an Kartoffelgnocchi und Seitlingen sind ein raffiniert zubereitetes veganes Rezept, welches sich gut als warmes Hauptgericht eignet.

.. Majoran, getrocknet (roh?, bio?) Muskatnuss, gemahlen oder gerieben (roh, bio?) Schwarzer Pfeffer (bio?, roh?) .. Tafelsalz (Speise-Salz, roh?, bio?) Echter Thymian, roh (bio?) Olivenöl (kaltgepresst, roh?, bio?) .. Karotten (Möhren), roh (bio?) Knoblauch (bio?) Zwiebeln, roh (bio?) Kartoffel, roh (bio?) ..


Thai-Salat, Kohlrabi, Koriander und Minze
Rezeptbild "Thai-Salat, Kohlrabi, Koriander und Minze" aus dem Buch: "Everyday Raw Express", S. 73

Dieser Thai-Salat ist eine ideale Vorspeise an sommerlichen Tagen. Die Schärfe der Chili und Säure des Zitronensaftes harmonieren mit dem süsslichen Kohlrabi.

.. , roh?) Tafelsalz (Speise-Salz, roh?, bio?) Grüne Minze, roh (bio?) .. Zitronensaft (roh?, bio?) Korianderblätter, roh Kohlrabi, roh (bio?) Chili-Paprika, sonnengetrocknet (roh?, bio?) .. , roh?) ..


Erbsen in Kokoscurry mit Senfsamen und Kreuzkümmel
Rezeptbild "Erbsen in Kokoscurry" aus dem Buch: "Vegane Indische Küche" von Richa Hingle, Seite 144

Dieses Erbsen in Kokoscurry-Gericht, verdankt seinen intensiven, typisch indischen Geschmack den Curryblättern, Kreuzkümmelsamen sowie den schwarzen Senfsamen.

.. Cayennepfeffer (roh?, bio?) Tafelsalz (Speise-Salz, roh?, bio?) Färberdistelöl (roh?, bio?) Knoblauch (bio?) .. Erbsen, grün, roh (bio?) Tomaten, roh (bio?) Kokosfleisch, roh (Kokosnussfleisch, bio?) .. Trinkwasser, roh (bio?) Senfkörner, schwarz, roh (bio?) Zwiebeln, rot (roh, bio?) Kreuzkümmel, gemahlen (roh, bio?) ..


Vollwertige Zucchiniquiche mit Cashewsauce und Zwiebeln
Rezeptbild "Zucchiniquiche mit roten Zwiebeln" aus dem Kochbuch "Tierschutz geniessen", Seite 132

Der Boden dieser Zucchiniquiche mit Cashewsauce und roten Zwiebeln besteht aus Vollkornmehl und Pinienkernen. Frische Kräuter runden das leckere Gericht ab.

.. , roh?) Basilikum, frisch (bio?) Tafelsalz (Speise-Salz, roh?, bio?) Apfelessig (roh?, bio?) .. Petersilie, frisch, roh (Blattpetersilie, Petersile) Zucchini, roh, (bio?) Cashewnüsse, roh? bio? .. (Cashewkerne) Pinienkerne, roh (Samen, bio?) Leinsamen (Gold-Leinsaat, Flachs) Trinkwasser, roh (bio?) ..


Paprika-Kokos-Chia-Suppe mit Ingwer
Rezeptbild "Paprika-Kokos-Chia-Suppe" aus dem Buch "Be Faster, Go Vegan - mit 75 schnellen Rezepten", Seite 133

Diese Paprika-Kokos-Chia-Suppe mit Ingwer stellt eine äusserst gesunde, asiatische Auslegung der herkömmlichen Gazpacho dar.

.. , roh?) Kurkuma (Safranwurzel), gemahlen, roh (bio?) Staudensellerie (Bleichsellerie), roh (bio?) Ingwer, roh (bio?) .. Lauch, roh (bio?) Chili-Paprika, rot, roh (bio?) Gemüsepaprika, rot, roh (bio?) Chia (Chiasamen), roh, bio? .. Kokosmilch, roh (Kokosnussmilch, bio?) Meersalz (roh?, bio?) ..


Gebackene grüne Falafeln nach Terry Hope Romero
Rezeptbild "Gebackene grüne Falafeln mit Erbsenprotein" aus dem Buch "Protein-Ninja" von Terry Hope Romero, Seite 140

Die gebackenen grünen Falafeln von Terry Hope Romero, die man auch mit Erbsenprotein anreichern kann, können Sie als Hauptspeise oder als Snack zu Dips reichen.

.. Echter Koriander, Samen (roh?, bio?) Cayennepfeffer (roh?, bio?) Tafelsalz (Speise-Salz, roh?, bio?) .. Olivenöl (kaltgepresst, roh?, bio?) Zitronensaft (roh?, bio?) Korianderblätter, roh Knoblauch (bio?) .. Zwiebeln, roh (bio?) Petersilie, frisch, roh (Blattpetersilie, Petersile) Kichererbsen, roh (bio?) ..


Thai Mango-Salat mit Erdnuss-Zitronengras-Sauce
Rezeptbild "Thai Mango-Salat" mit einer Erdnuss-Zitronengras-Sauce aus "Vegan Bible", Seite 188

Der Thai Mango-Salat mit Erdnuss-Zitronengras-Sauce ist eine gute Verwendungsmöglichkeit für übrige Nudeln und weiss den Hunger auf erfrischende Art zu stillen.

.. Avocados, roh (bio?) Limetten, roh (bio?) Mango, roh (bio?) Karotten (Möhren), roh (bio?) .. Korianderblätter, roh Gemüsepaprika, rot, roh (bio?) Zitronengras, Westindisches bzw. .. , roh?) Sesamöl, geröstet (bio?) ..


Quinoa-Bowl mit Kichererbsen und Mais
Rezeptbild "Quinoa-Bowl mit Kichererbsen und Mais" aus "Be Faster Go Vegan", Seite 127, vom vegan lebenden Leistungssportler Ben Urbanke.

Diese Quinoa-Bowl nach Ben Urbanke ist eine vollwertige Stärkung nach einer vollbrachten Leistung und gibt Ihrem Körper die Kraft zurück, die er braucht.

.. , roh?) Basilikum, frisch (bio?) Cranberrys (Cranberries, Moosbeeren), roh (bio?) Knoblauch (bio?) .. Gemüsezwiebeln, roh (süsse Zwiebeln, bio?) Tomaten, roh (bio?) Trinkwasser, roh (bio?) .. Maiskörner, gelb, roh (bio) Quinoa, roh, geschält (bio?) Meersalz (roh?, bio?) Kichererbsen gekocht (bio?) ..


Weisse Bohnen mit Apfel, Birne und Bratkartoffeln
Rezeptbild Weisse Bohnen mit Apfel Birne und Bratkartoffel aus dem Buch: "Das vegane Kochbuch S..57.

Für diese weisse Bohnen mit Apfel, Birne und Bratkartoffeln weicht man davor Bohnen über Nacht in Wasser ein. Im Buch findet sich ein passender Löwenzahnsalat.

.. , roh?) Tafelsalz (Speise-Salz, roh?, bio?) Pflanzenmargarine, ohne Transfette (bio?) .. Apfel, roh, mit Schale Birnen, roh (bio?) Knollensellerie, roh (bio?) Zwiebeln, roh (bio?) .. Gemüsezwiebeln, roh (süsse Zwiebeln, bio?) Kartoffeln, weiss, roh (bio?) Bohnen, weiss, reife Samen, roh (bio?) ..


Linsen-Couscous-Bällchen mit Kreuzkümmel
Rezeptbild "Linsen-Couscous-Bällchen" aus dem Buch "Vegane Kinderernährung", Seite 163.

Die Linsen-Couscous-Bällchen mit Kreuzkümmel kann man als Fingerfood zusammen mit einem Dip oder als Beilage servieren.

.. Tafelsalz (Speise-Salz, roh?, bio?) Olivenöl (kaltgepresst, roh?, bio?) Zitronensaft (roh?, bio?) .. Petersilie, frisch, roh (Blattpetersilie, Petersile) Tomatenmark, ungesalzen (bio?, roh?) Trinkwasser, roh (bio?) .. Linsen, rot, roh (Erve, Küchen-Linsen) Couscous (roh? bio?) Kreuzkümmel, gemahlen (roh, bio?) ..


Quinoa-Salat mit getrockneten Tomaten, Salbei und Tofu
Fertig zubereiteter und angerichteter "Quinoa-Salat mit getrockneten Tomaten, Salbei und Tofu".

Dieser pikante Quinoa-Salat mit getrockneten Tomaten, Salbei und Tofu schmeckt leicht und frisch. Er eignet sich hervorragend als Beilage oder als Hauptgericht.

.. Paprikapulver, scharf (roh?, bio?) Schwarzer Pfeffer (bio?, roh?) Tafelsalz (Speise-Salz, roh?, bio?) .. Zitronen, roh (Limonen, bio?) Zuckermaiskörner, konserviert (bio?) Chili-Paprika, rot, roh (bio?) .. Gemüsepaprika, rot, roh (bio?) Tomaten, getrocknet (roh?, bio?) Trinkwasser, roh (bio?) ..


Ölfreie Salatsauce mit Avocado und Zwiebel
Foto von einem angerichteten Salat mit der "ölfreien Salatsauce mit Avocado und Zwiebel".

Die ölfreie Salatsauce mit Avocado und Zwiebel ist cremig und würzig. Zudem lässt sie sich blitzschnell zubereiten.

.. Senf (Mostert, Mostrich, roh?, bio?) Avocados, roh (bio?) Zitronensaft (roh?, bio?) Zwiebeln, roh (bio?) .. , roh?) .. Durch das Hitzeverfahren ist Balsamessig nicht mehr als roh zu bezeichnen. ..


Grüne Suppe (Pürierter Salat) mit Kokoswasser
Rezeptbild "Grüne Suppe (Pürierter Salat)" aus dem Buch: "Choosing Raw", Seite 122

Grüne Suppe (Pürierter Salat) mit Kokoswasser hat ein Hauch von Exotik. Als Grundrezept ist sie ein wunderbarer Geschmacksträger für frisches Obst und Gemüse.

.. Avocados, roh (bio?) Zitronensaft (roh?, bio?) Staudensellerie (Bleichsellerie), roh (bio?) Salatgurken, roh (bio?) .. Petersilie, frisch, roh (Blattpetersilie, Petersile) Spinat, roh (Gemüsespinat) Kokoswasser, roh? .. Meersalz (roh?, bio?) ..


Avocado mit Tomaten-Bananenfüllung und Pinienkernen
Mahlzeit "Avocado mit Tomaten-Bananenfüllung und Pinienkernen", angerichtet auf eckigem Holzteller.

Avocado mit Tomaten-Bananenfüllung und Pinienkernen ist eine schnell zubereitete Vorspeise und/oder Beilage. Mandelmus und Sojasauce runden den Geschmack ab.

.. Avocados, roh (bio?) Bananen, roh (bio?) Zwiebeln, roh (bio?) Tomaten, roh (bio?) Pinienkerne, roh (Samen, bio?) .. Roh?) Weisses Mandelmus, roh? (bio?) .. Beide Zutaten in kleine Stücke schneiden und in eine passende Schüssel geben. Zwiebeln schälen und zerkleinern. ..