Beste Aussichten für Ihre Gesundheit

Preise für Eisbergsalat (Crisphead-Gruppe), roh, bio?

Die Grafiken zeigen die von uns erhobenen Preise (Günstig, Normal, Bio) in den D-A-CH-Ländern (max. 3 Jahre) pro Supermarkt oder Handel.

Verkaufspreise

	23.04.25	100 g	€	0,21 Günstigpreis	bis	-- Normalpreis	Bio	0,46

	27.04.25	100 g	€	-- Günstigpreis	bis	0,37 Normalpreis	Bio	0,46

	28.04.25 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	Fr.	0,19 Günstigpreis	bis	0,24 Normalpreis	Bio	0,39

Klick auf Flagge öffnet Preisentwicklungen.

AutorInnen: Amanda Gabriel, MA | 24.01.2025

Kommentare

Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben

Dieser scharfe winterliche Salat mit Rotkohl und Pomelo nach Thai-Art gelingt leicht, ist exotisch schmackhaft und ist gesund.

Rezeptbild vom angerichteten "Winterlichen Salat mit Rotkohl & Grapefruit nach Thai-Art".

Der fruchtig frische asiatische Salat mit Mango, Karotten und Kaki gelingt leicht und ist sehr vitaminreich.

Rezeptbild vom angerichteten "Asiatischen Salat mit Mango und Karotten".

Rohkostsalat mit Avocado-Zitronen-Dressing schmeckt frisch und lecker. Er eignet sich nicht nur als erfrischendes Gericht, sondern ist auch ballaststoffreich.

Fertig angerichteter "Rohkostsalat mit Avocado-Zitronen-Dressing", garniert mit Sonnenblumenkernen.

Nährstoffe in dieser Zutat, die den höchsten Anteil des Tagesbedarfs ausmachen

Vitamin K, ein fettlösliches Vitamin, kommt u.a. in grünem Gemüse und Salat vor. Es spielt eine wichtige Rolle in der Blutgerinnung und im Knochenstoffwechsel.

Allgemeine Struktur der K-Vitamine. Vitamin K1 (Grünpflanzen) und Vitamin K2 unterscheiden sich.

Das wasserlösliche Vitamin Folsäure ist wichtig für die Zellerneuerung. Natürlich kommt Folsäure nur als Vorstufe Folat vor, vor allem in Hülsenfrüchten.

Struktur der Folsäure: es gibt zwei mögliche Tautomere: Lactam- und Lactim-Form

Carotinoide (Karotinoide) sind natürliche, fettlösliche Farbstoffe in Pflanzen (u.a. Kräutern, Obst, Gemüse, Getreide) mit wichtigen gesundheitlichen Wirkungen.

Carotinoide sind fettlösliche Pigmente in Früchten und Gemüse, oft mit gelber bis rötlicher Farbe.

Vegan Cookbooks

Mit Pflanzenpower zeigt Dreena Burton, wie dank veganer und vollwertiger Grundlagen gesunde und schmackhafte Gerichte für die ganze Familie entstehen.

Buchcover "Familien mit Pflanzenpower- über 100 kindererprobte vegane Vollwertrezepte"

Das Kochbuch "hier & jetzt vegan" von Björn Moschinski zeigt uns saisonale Küche mit marktfrischen lokalen Zutaten, die man teils direkt in der Natur findet.

Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen