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Preise für Eisbergsalat (Crisphead-Gruppe), roh, bio?

Die Grafiken zeigen die von uns erhobenen Preise (Günstig, Normal, Bio) in den D-A-CH-Ländern (max. 3 Jahre) pro Supermarkt oder Handel.

Verkaufspreise

	23.12.25	100 g	€	0,24Günstigpreis	bis	--Normalpreis	Bio	0,46

	22.12.25	100 g	€	--Günstigpreis	bis	0,33Normalpreis	Bio	0,46

	23.12.25 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	Fr.	0,19Günstigpreis	bis	0,39Normalpreis	Bio	0,39

Klick auf Flagge öffnet Preisentwicklungen.

AutorInnen: Amanda Gabriel, MA | 24.01.2025

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Der fruchtig frische asiatische Salat mit Mango, Karotten und Kaki gelingt leicht und ist sehr vitaminreich.

Rezeptbild vom angerichteten "Asiatischen Salat mit Mango und Karotten".

Rohkostsalat mit Avocado-Zitronen-Dressing schmeckt frisch und lecker. Er eignet sich nicht nur als erfrischendes Gericht, sondern ist auch ballaststoffreich.

Fertig angerichteter "Rohkostsalat mit Avocado-Zitronen-Dressing", garniert mit Sonnenblumenkernen.

Nährstoffe in dieser Zutat, die den höchsten Anteil des Tagesbedarfs ausmachen

Vitamin K, ein fettlösliches Vitamin, kommt u.a. in grünem Gemüse und Salat vor. Es spielt eine wichtige Rolle in der Blutgerinnung und im Knochenstoffwechsel.

Allgemeine Struktur der K-Vitamine. Vitamin K1 (Grünpflanzen) und Vitamin K2 unterscheiden sich.

Das wasserlösliche Vitamin Folsäure ist wichtig für die Zellerneuerung. Natürlich kommt Folsäure nur als Vorstufe Folat vor, vor allem in Hülsenfrüchten.

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Carotinoide (Karotinoide) sind natürliche, fettlösliche Farbstoffe in Pflanzen (u.a. Kräutern, Obst, Gemüse, Getreide) mit wichtigen gesundheitlichen Wirkungen.

Carotinoide sind fettlösliche Pigmente in Früchten und Gemüse, oft mit gelber bis rötlicher Farbe.

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