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Preise für Avocados, roh (bio?)

Die Grafiken zeigen die von uns erhobenen Preise (Günstig, Normal, Bio) in den D-A-CH-Ländern (max. 3 Jahre) pro Supermarkt oder Handel.

Verkaufspreise

	14.10.25	100 g	€	0,74Günstigpreis	bis	1,09Normalpreis	Bio	0,99

	17.10.25 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	€	0,49Günstigpreis	bis	1,39Normalpreis	Bio	0,87

	17.10.25 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	Fr.	0,36Günstigpreis	bis	0,57Normalpreis	Bio	0,92

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20.11.2024

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Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben

Der Sauerampfer verleiht diesem wunderhübschen Süppchen den frischen, leicht säuerlichen Geschmack. Die bunte Blütenvielfalt macht dieses Gericht zum Hingucker.

Rezeptbild "Sauerampfersüppchen mit Frühlingsblüten" aus dem Buch: "Meine liebsten Wildpflanzen".

Dieses Tomaten-Avocado-Carpaccio ist eine herrlich frische Vorspeise oder Beilage. Das Spezielle ist das Mohn-Limetten-Dressing.

Rezeptbild "Tomaten-Avokado-Carpaccio mit Mohn-Limetten-Dressing" aus dem Buch: "Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen"

Dieser fruchtige Papaya-Salat ist nicht nur erfrischend schmackhaft- die Kombination aus essenziellen Fettsäuren und Vitaminen macht ihn zudem auch sehr gesund.

Rezeptbild "Papaya a la Mexicana" aus dem Buch: "Raw Soul Food", Seite 23

Nährstoffe in dieser Zutat, die den höchsten Anteil des Tagesbedarfs ausmachen

Das wasserlösliche Vitamin Folsäure ist wichtig für die Zellerneuerung. Natürlich kommt Folsäure nur als Vorstufe Folat vor, vor allem in Hülsenfrüchten.

Struktur der Folsäure: es gibt zwei mögliche Tautomere: Lactam- und Lactim-Form

Vitamin K, ein fettlösliches Vitamin, kommt u.a. in grünem Gemüse und Salat vor. Es spielt eine wichtige Rolle in der Blutgerinnung und im Knochenstoffwechsel.

Allgemeine Struktur der K-Vitamine. Vitamin K1 (Grünpflanzen) und Vitamin K2 unterscheiden sich.

Kalium, ein essenzielles Mengenelement, kommt in den meisten Lebensmitteln vor und ist wichtig für die Regulation des Membranpotentials der Körperzellen.

Kalium unter Tetrahydrofuran und Schutzgas.

Vegan Cookbooks

Mit Pflanzenpower zeigt Dreena Burton, wie dank veganer und vollwertiger Grundlagen gesunde und schmackhafte Gerichte für die ganze Familie entstehen.

Buchcover "Familien mit Pflanzenpower- über 100 kindererprobte vegane Vollwertrezepte"

Das Kochbuch "hier & jetzt vegan" von Björn Moschinski zeigt uns saisonale Küche mit marktfrischen lokalen Zutaten, die man teils direkt in der Natur findet.

Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen