Beste Aussichten für Ihre Gesundheit

Preise für Karotten (Möhren), roh (bio)

Die Grafiken zeigen die von uns erhobenen Preise (Günstig, Normal, Bio) in den D-A-CH-Ländern (max. 3 Jahre) pro Supermarkt oder Handel.

Verkaufspreise

	09.10.26 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	1 kg	€	0,84Günstigpreis	bis	1,99Normalpreis	Bio	1,69

	09.10.26 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	1 kg	€	1,49Günstigpreis	bis	1,49Normalpreis	Bio	1,98

	08.10.26 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	1 kg	Fr.	1,90Günstigpreis	bis	1,95Normalpreis	Bio	3,30

Klick auf Flagge öffnet Preisentwicklungen.

AutorInnen:

19.01.2026

Kommentare

Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben

Abgesehen davon, dass dieses Karotten-Gratin mit frischen Kräutern sehr schmackhaft ist, liefert es auch viele wichtige Nährstoffe.

Rezeptbild "Karotten-Gratin mit frischen Kräutern" aus dem Buch: "Vegan Detox", Seite 25

Der vitaminreiche japanische Karottensalat gelingt leicht und schmeckt erfrischend exotisch.

Bild vom fertigen "Japanischen Karottensalat" auf weissem Teller.

Diese Kräuter-Kapernklösschen mit Mohrrübenpüree an Weissweinsauce sind zwar etwas aufwendig, aber die Mühe sicherlich Wert, speziell für besondere Anlässe.

Rezeptbild "Kräuter-Kapernklösschen mit Mohrrübenpüree" aus "Vegan Genial" von Josita Hartanto, Seite 83

Nährstoffe in dieser Zutat, die den höchsten Anteil des Tagesbedarfs ausmachen

Carotinoide (Karotinoide) sind natürliche, fettlösliche Farbstoffe in Pflanzen (u.a. Kräutern, Obst, Gemüse, Getreide) mit wichtigen gesundheitlichen Wirkungen.

Carotinoide sind fettlösliche Pigmente in Früchten und Gemüse, oft mit gelber bis rötlicher Farbe.

Vitamin A gehört zu den fettlöslichen Vitaminen und umfasst mehrere Substanzen, wie das Retinol und Beta-Carotin. Es spielt beim Sehvorgang eine wichtige Rolle.

Struktur von 11-cis-Retinal. Es stammt von beta-Carotin und ist unverzichtbarer für das Sehvermögen.

Threonin gehört zu den neun essenziellen Aminosäuren, spielt eine Rolle bei Wachstum, Aufbau und Erhalt von Kollagen und Schleimhäuten. Keine Transaminierung.

Struktur von L-Threonin. Es existieren vier Stereoisomere des Threonins.

Vegan Cookbooks

Mit Pflanzenpower zeigt Dreena Burton, wie dank veganer und vollwertiger Grundlagen gesunde und schmackhafte Gerichte für die ganze Familie entstehen.

Buchcover "Familien mit Pflanzenpower- über 100 kindererprobte vegane Vollwertrezepte"

Das Kochbuch "hier & jetzt vegan" von Björn Moschinski zeigt uns saisonale Küche mit marktfrischen lokalen Zutaten, die man teils direkt in der Natur findet.

Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen