Rezepte
Eine "Käsesosse" mit Kartoffeln und Karotten
20min 80min leicht
Diese kinderfreundliche, reichhaltige, samtweiche "Käsesosse" für alle Zwecke mit Kartoffeln und Karotten können Sie zu einer Vielzahl von Gerichten reichen.
Griechischer Grünkohl-Salat mit Kichererbsen und Oliven
30min leicht
Der Griechische Grünkohl-Salat mit Kichererbsen und Oliven kommt mit passendem Kräuterdressing und eignet sich als leichter Hauptgang oder auch leckere Beilage.
Proteinreicher Sobanudelsalat mit Cashew-Ingwer-Dressing
30min leicht
Der exotische, proteinreiche Sobanudelsalat mit Edamame, Mango, frischem Koriander und einem Cashew-Ingwer-Dressing lässt sich einfach und schnell zubereiten.
Süsskartoffel-Salbei-Ravioli mit Walnuss Bratgrundlage
110min 160min mittel
Hausgemachte Süsskartoffel-Salbei-Ravioli mit einer Walnuss-Salbei Bratgrundlage sind etwas aufwendig zuzubereiten, wissen dafür aber geschmacklich zu punkten.
Rote Paprika gefüllt mit Buchweizen, Tofu und Oliven
30min 60min leicht
Rote Paprika(s) gefüllt mit Buchweizen, Tofu, und Oliven ist ein einfach zubereitbares Rezept, das sich sowohl als Beilage, als auch als Hauptgericht eignet.
Thai Mango-Salat mit Erdnuss-Zitronengras-Sauce
25min leicht
Der Thai Mango-Salat mit Erdnuss-Zitronengras-Sauce ist eine gute Verwendungsmöglichkeit für übrige Nudeln und weiss den Hunger auf erfrischende Art zu stillen.
Kokosmilch Tapioka Pudding mit braunem Zucker
15min leicht
Dieses Kokosmilch Tapioka Pudding mit braunem Zucker ist ein schnell gezaubertes Dessert, das sich mit frischen Fruchtstückchen oder Beeren erweitern lässt.
Schwarzes Johannisbeeren-Mousse mit Kokos und Malvenblüten
20min 100min mittel
Dieses Schwarze Johannisbeeren-Mousse mit Kokos und Malvenblüten ist luftig locker und verführerisch zugleich. Hier bringen Johannisbeerenstiele extra Vitamine.
Wiesensalbei-Smoothie mit Brombeere und Apfel
10min leicht
Der Wiesensalbei-Smoothie mit Brombeere und Apfel schmeckt fruchtig- frisch und bekommt durch den Wiesensalbei erst sein besonderes Aroma.
Gojibeeren-Kräutersmoothie mit Apfel und Sellerie
15min leicht
Der Gojibeeren-Kräutersmoothie mit Apfel und Sellerie hebt sich durch die Verwendung der Wildkräuter erfreulich von den klassischen Smoothies ab.
Exotisches Bananenbrot mit Mango und Ingwer
35min 5h mittel
Dieses milchproduktfreie, aber saftige Bananenbrot erhält seinen exotischen Flair durch kandierten Ingwer sowie rumdurchtränkte Mango- und Bananenstückchen.
Energieriegel mit Beeren, Ingwer und Nüssen
20min 3h leicht
Diese beerig-nussigen Energieriegel mit gepufftem Amarant und einer feinen Ingwernote können Sie ohne grossen zeitlichen Aufwand herstellen.
Kürbis-Hafer-Happen mit Cranberries und Datteln
30min 40min leicht
Die feinwürzigen Kürbis-Hafer-Happen mit Cranberries und Datteln sind ein schnell zubereitetes Dessert und auch als Snack für zwischendurch geeignet.
Fruchtiges Carpaccio mit Melone, Mango und Sternfrucht
25min leicht
Dieses fruchtige und leichte Carpaccio mit Melone, Mango sowie Sternfrucht kombiniert die Autorin mit einem passend aromatischen, thailändischen Dressing.
Gebackener Wirsing mit Dinkelkörnern, Karotten und Tomaten
35min 60min mittel
Der Gebackene Wirsing mit Dinkelkörnern, Karotten und Tomaten ist ein deftiges Gericht für die kühlere Jahreszeit.
Böhmischer Apfelkuchen mit Griess, Nüssen und Vanille
30min 90min leicht
Dieser Böhmische Apfelkuchen mit Griess, Nüssen und Vanille schmeckt fruchtig leicht. Er eignet sich gut als einfache und schnell zubereitbare Süssspeise.
Kokosnuss-Kürbispasta mit Champignons und Brokkoli
25min leicht
Koriander, Kürbiskerne und Limette runden die Kokosnuss-Kürbispasta mit Champignons und Brokkoli erst richtig ab.
Süsskartoffel-Kokosnuggets mit Mangosalat
40min mittel
Für diese leckeren Süsskartoffel-Kokosnuggets mit Mangosalat benötigt man unter anderem unreife Mango, Koriander (oder Thai-Basilikum) sowie Zitronengras.
Vollwertige Zucchiniquiche mit Cashewsauce und Zwiebeln
40min 85min leicht
Der Boden dieser Zucchiniquiche mit Cashewsauce und roten Zwiebeln besteht aus Vollkornmehl und Pinienkernen. Frische Kräuter runden das leckere Gericht ab.
Mango-"Mozzarella"-Tatar mit Avocado und Cherry-Tomaten
25min leicht
Der fruchtige Mango-"Mozzarella"-Tatar mit Avocado, Cherry-Tomaten und Pinienkernen vermag es sowohl optisch, wie auch geschmacklich Ihre Gäste zu beeindrucken.