Rezepte
Apfel-Thymian-Schoko-Kuchen mit Kakaobutter
20min 80min mittel
Der Apfel-Thymian-Schoko-Kuchen ist angenehm nussig und nicht zu süss. Apfel und Thymian verleihen ihm seine Frische, während Kakaobutter das Aroma beisteuert.
Dinkelbrot mit Dinkel- und Lupinenmehl
45min 75min leicht
Dieses Dinkelbrot mit Dinkel- und Lupinenmehl ist einfach zubereitbar und lecker. Bestimmen Sie den Geschmack durch die Wahl eines beliebigen Pflanzendrinks.
Champignonburger mit Lupinenmehl und -Schrot
35min 75min leicht
Der Champignonburger mit Lupinenmehl und -schrot ist eine Eiweissbombe und überzeugt durch den geringen Fettanteil. Das Rezept ist nur für die Burgerbratlinge!
Kokos-Himbeer-Muffins mit Kokos- und Lupinenmehl
25min 45min leicht
Diese herrlich saftig- fruchtigen Kokos- Himbeer- Muffins mit Kokos- und Lupinenmehl sind genau das richtige für eine Sommerparty.
Moringa-Smoothie mit Passionsfrucht und Kiwi
10min leicht
Dieser erfrischend fruchtige Moringa-Smoothie mit Passionsfrucht und Kiwi ist nicht nur köstlich, sondern dank seiner Nährstoffzusammensetzung überaus gesund.
Rohe Moringablätter-Zitronen-Käsetörtchen mit Passionsfrucht
60min 17h mittel
Die Moringablätter-Zitronen-Käsetörtchen mit Passionsfrucht, Kiwi und Mandeln kommen ganz ohne backen aus und überzeugen durch ihre fruchtige Frische.
Indisches Drumstick-Curry mit Kartoffeln und Tomaten
45min leicht
Das indische Drumstick-Curry mit Kartoffeln und Tomaten verdankt sein intensives Aroma den vielen Gewürzen wie Koriander-, Senfsamen, Kurkuma und Kreuzkümmel.
Erdbeer-Mango-Guacamole mit Koriander und Limettensaft
20min leicht
Diese Erdbeer-Mango-Guacamole mit Koriander und Limettensaft ist leicht und erfrischend. Als Beilage können Sie Maischips oder würzige Pita-Chips reichen.
Cremiges Gemüsecurry mit frischem Ingwer und Cashewkernen
50min 4h leicht
Die Cashewkerne verleihen dem cremigen Gemüsecurry seine Sämigkeit, frischer Ingwer, Chili und Curry hingegen den asiatischen Touch.
Hausgemachte "Yolos" (Karamellpralinen) mit Medjol Datteln
30min 75min leicht
Die "Yolos" (Karamellpralinen) mit Medjol Datteln schmecken so ausgesprochen cremig-caramellig und das ganz ohne Zucker, dass es jedermann ausprobieren sollte.
Ackerbohneneintopf mit Dillsauce und gemahlenem Kurkuma
35min 155min leicht
Dieser Ackerbohneneintopf erhält seinen typisch orientalischen Geschmack aus der Kombination von frischem Dill, Knoblauch, gemahlenem Kurkuma und Zitronensaft.
Auberginen-Mousse mit Tahini, Petersilie & Granatapfelkernen
25min 35min leicht
Auberginen- Mousse mit Tahini, Petersilie & Granatapfelkernen passt gut zu libanesischem Brot und Mezze, zwei Vorspeisen die man gerne mit einem Aperitif reicht
Orange- und Koriander-Genuss mit Limette & Granatapfelkernen
15min leicht
Orange- und Koriander-Genuss mit Limette & Granatapfelkernen ist eine gesunde marokkanische Beilage, die Ihrem Gericht eine frische und fruchtige Note verleiht
Quinoa-Kirschsalat mit Pekannusskernen und Zitronensaft
15min 140min leicht
Kirschen und frischer Zitronensaft verleihen dem Quinoa-Kirschsalat mit Pekannusskernen seine fruchtige Leichtigkeit. Anpassungsmöglichkeiten sind gegeben.
Cremige Kürbis-Apfel-Suppe mit Zimt und Muskat
20min 45min leicht
Die Cremige Kürbis-Apfel-Suppe mit Zimt und Muskat passt besonders zur kühleren Jahreszeit. Apfel und Zimt verleihen der Suppe einen weihnachtlichen Charakter.
Gemüsestrudel auf Frankfurter Grüner Sosse
80min 90min mittel
Der Gemüsestrudel mit Dinkelvollkornmehl und Cashewsahne auf Frankfurter Grüner Sosse kommt ganz ohne Kuhmilch-Sahne und Eier aus und schmeckt dennoch köstlich.
Bunter Herbstsalat mit Kapuzinerkresse, Kürbis und Spinat
20min leicht
Passend zu diesem bunten Herbstsalat mit Kapuzinerkresse, Kürbis und Spinat eignet sich das cremiges Dressing aus Cashewsahne, Meerrettich und Zitronensaft.
Barbaras Weihnachtsbraten mit Rotwein-Pflaumen-Sosse
120min 150min raffiniert
Barbaras Weihnachtsbraten mit Rotwein-Pflaumen-Sosse bereiten Sie aus Getreide zu. Pflaumen, Rotwein, Apfel und Zimt sorgen für den weihnachtlichen Charakter.
Superkernige Knoblauch-Cracker mit sonnengetrockneter Tomate
20min 75min leicht
Die Superkernigen Knoblauch-Cracker mit sonnengetrockneten Tomaten enthalten jede Menge nahrhafte Samen, sind gluten- und nussfrei sowie ballaststoffreich.
Gefüllte Süsskartoffeln mit Avocado-Koriander-Creme
20min 45min leicht
Diese gefüllten Süsskartoffeln mit Avocado-Koriander-Creme und schwarzen Bohnen sind ein einfach zubereitbares Gericht das Spass macht und gut anpassbar ist.