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Vegane Rezepte suchen

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Zeige 421-430 von 484 Einträgen.
5min
Zubereitungszeit
 15min
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Ø 4,0 von 2 Bewertungen.
Fertig zubereitete "Sojaschlagsahne auf Rapsölbasis" in einer passenden Glasschüssel.
© Maria Nagel für diet-health
  • 388 kcal
  • Wasser 61%
  • 12
    Makronährstoff Kohlenhydrate 11.98%
    /06
    Makronährstoff Proteine 5.87%
    /82
    Makronährstoff Fette 82.16%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 7,7 g
  • Ω-3 (ALA) 3,6 g
Unser Sojaschlagsahne-Rezept mit etwas Agar-Agar bietet eine auf Rapsöl und Sojamilch basierende Alternative zur herkömmlichen Schlagsahne. Vegan!
20min
Zubereitungszeit
 50min
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Ø 3,5 von 2 Bewertungen.
Der klassische Granatapfelsirup ist relativ einfach herstellbar, es gibt ihn aber auch im Supermarkt oder Getränkemarkt, manchmal unter dem Namen Grenadine.
© Ernst Erb für diet-health
  • 395 kcal
  • Wasser 68%
  • 92
    Makronährstoff Kohlenhydrate 92.18%
    /05
    Makronährstoff Proteine 4.6%
    /03
    Makronährstoff Fette 3.22%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 0,22 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Der klassische Granatapfelsirup enthält nur den Saft von Granatäpfeln und Kristallzucker, ohne die Beigabe von geschmacksverändernden Zutaten.
20min
Zubereitungszeit
 110min
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Ø 3,5 von 2 Bewertungen.
Das Bild einer fertigen, veganen Gemüsebrühe
© Michael Weber für diet-health
  • 93 kcal
  • Wasser 96%
  • 76
    Makronährstoff Kohlenhydrate 76.38%
    /13
    Makronährstoff Proteine 12.61%
    /11
    Makronährstoff Fette 11.01%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 0,58 g
  • Ω-3 (ALA) 0,18 g
Vegane Gemüsebrühe ist vielseitig einsetzbar. Mit diesem Rezept können Sie sie ganz einfach selbst herstellen und ihren Geschmack individuell gestalten.
11min
Zubereitungszeit
leicht
Ø 3,0 von 1 Bewertung.
Gemüsesaft mit Miso und Pfeffer
© Maria Nagel für diet-health
  • 161 kcal
  • Wasser 92%
  • 80
    Makronährstoff Kohlenhydrate 80.43%
    /15
    Makronährstoff Proteine 15.2%
    /04
    Makronährstoff Fette 4.37%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 0,67 g
  • Ω-3 (ALA) 0,12 g
Der Gemüsesaft mit Karotten, Bleichsellerie, Miso und Pfeffer ist eine sehr schmackhafte Variante, Gemüse zu trinken. Das Miso gibt eine schöne Würze.
20min
Zubereitungszeit
leicht
Ø 3,0 von 1 Bewertung.
Das fertig zubereitete Gericht "Karotten-Broccoli an Vanillesauce" auf dem Teller.
© Géraldine Korner für diet-health
  • 127 kcal
  • Wasser 83%
  • 74
    Makronährstoff Kohlenhydrate 73.89%
    /15
    Makronährstoff Proteine 15.08%
    /11
    Makronährstoff Fette 11.03%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 0,71 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
Das Rezept Karotten-Broccoli an Vanillesauce mit Banane und Orange erhält durch seine Zutatenzusammenstellung eine süssliche Note mit zartem Mandelaroma.
20min
Zubereitungszeit
leicht
Ø 4,0 von 3 Bewertungen.

Dieses Rezept ist besonders gesund weil alle Stoffe natürlich ohne eigentliche Vorverarbeitung sind und relativ ideale Zusammensetzung für den menschlichen Bedarf bieten.

Der fertiggestellte "Asiatische Spinat- Mango- Salat", angerichtet auf einem Teller.
© CC-by-sa 2.0, Inke Weissenborn, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz
  • 204 kcal
  • Wasser 81%
  • 57
    Makronährstoff Kohlenhydrate 57.34%
    /13
    Makronährstoff Proteine 12.92%
    /30
    Makronährstoff Fette 29.73%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 2,2 g
  • Ω-3 (ALA) 0,80 g
Spinat- Mango- Salat eignet sich sowohl als Vorspeise, als auch als Beilage. Exotik: Cashew, Mango und Ingwer bringen fruchtige Süsse und leichte Schärfe.
20min
Zubereitungszeit
 110min
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Ø 4,0 von 2 Bewertungen.

Dieses Rezept ist besonders gesund weil alle Stoffe natürlich ohne eigentliche Vorverarbeitung sind und relativ ideale Zusammensetzung für den menschlichen Bedarf bieten.

Fertig konservierter Gemüsefond im Glas.
© Melanie Scherer für diet-health
  • 114 kcal
  • Wasser 96%
  • 74
    Makronährstoff Kohlenhydrate 73.75%
    /10
    Makronährstoff Proteine 10.34%
    /16
    Makronährstoff Fette 15.9%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 0,86 g
  • Ω-3 (ALA) 0,36 g
Ein Fond ist kein fertiges Gericht wie eine Brühe. Veganer Gemüsefond dient als Suppenbasis oder Saucen-Grundlage, hier mit Sellerie, Lauch, Fenchel, Karotten.
15min
Zubereitungszeit
leicht
Ø 3,0 von 1 Bewertung.

Obwohl vegan ist dieses Rezept nicht gerade gesund, denn es enthält entweder zu viel Öl oder Salz oder andere Stoffe im Übermass, die dem Organismus bei regelmässigem Verzehr mit der Zeit schaden könnten.

Verhältnis Öl finden Sie in den Zahlen mit Schrägstrichen zu hinterst, Salz unter der ersten Tabelle. Die dritte Tabelle ist zu öffnen und gibt Details über die essentiellen Stoffe (die lebenswichtigen).

Mahlzeit "Avocado mit Tomaten-Bananenfüllung und Pinienkernen", angerichtet auf eckigem Holzteller.
© CC-by-sa 2.0, Melanie Scherer, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz
  • 397 kcal
  • Wasser 78%
  • 44
    Makronährstoff Kohlenhydrate 43.51%
    /09
    Makronährstoff Proteine 8.83%
    /48
    Makronährstoff Fette 47.66%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 4,2 g
  • Ω-3 (ALA) 0,24 g
Avocado mit Tomaten-Bananenfüllung und Pinienkernen ist eine schnell zubereitete Vorspeise und/oder Beilage. Mandelmus und Sojasauce runden den Geschmack ab.
20min
Zubereitungszeit
leicht
Ø 4,0 von 2 Bewertungen.

Obwohl vegan ist dieses Rezept nicht gerade gesund, denn es enthält entweder zu viel Öl oder Salz oder andere Stoffe im Übermass, die dem Organismus bei regelmässigem Verzehr mit der Zeit schaden könnten.

Verhältnis Öl finden Sie in den Zahlen mit Schrägstrichen zu hinterst, Salz unter der ersten Tabelle. Die dritte Tabelle ist zu öffnen und gibt Details über die essentiellen Stoffe (die lebenswichtigen).

Das fertiggestellte Rezept "Gefüllte Salatblätter mit fruchtigem Mangochutney", angerichtet auf einem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 331 kcal
  • Wasser 81%
  • 38
    Makronährstoff Kohlenhydrate 38.26%
    /10
    Makronährstoff Proteine 9.71%
    /52
    Makronährstoff Fette 52.02%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 6,4 g
  • Ω-3 (ALA) 2,9 g
Diese, an Frühlingsrollen erinnernden, gefüllten Salatblätter mit Mangochutney bestechen durch ihre Leichtigkeit. Ideal für heisse Sommertage oder Vorspeise
10min
Zubereitungszeit
leicht
Keine Bewertung
Fertig zubereitete "Winterliche vegane Bratensauce mit getrockneten Pflaumen" auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 111 kcal
  • Wasser 83%
  • 73
    Makronährstoff Kohlenhydrate 72.59%
    /08
    Makronährstoff Proteine 7.6%
    /20
    Makronährstoff Fette 19.82%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 0,76 g
  • Ω-3 (ALA) 0,28 g
Die winterliche vegane Bratensauce mit getrockneten Pflaumen und Zimt ist ein idealer Begleiter für weihnachtliche Gerichte.