Stiftung Gesundheit & Ernährung
S t i f t u n g
Gesundheit & Ernährung
Schweiz
QR Code
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit

Vegane Rezepte suchen

Erweiterte Suche...
Zeige 421-430 von 455 Einträgen.
10min
Zubereitungszeit
 25min
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Ø 4,0 von 1 Bewertung.

Dieses Rezept ist besonders gesund weil alle Stoffe natürlich ohne eigentliche Vorverarbeitung sind und relativ ideale Zusammensetzung für den menschlichen Bedarf bieten.

Grüne Sauce bzw. Salsa verde aus Spitzpaprikas und Tomatillos in Tasse, Zutaten daneben.
© Bought from russiandoll64, fotolia
  • 27 kcal
  • Wasser 92%
  • 81
    Makronährstoff Kohlenhydrate 81.04%
    /12
    Makronährstoff Proteine 11.8%
    /07
    Makronährstoff Fette 7.16%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 0,23 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Die mexikanische Salsa Verde aus Tomatillos und Spitzpaprikas (im Original mit grünen "Poblano Chiles") ist nicht zu verwechseln mit anderen grünen Saucen.
15min
Zubereitungszeit
 95min
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Keine Bewertung
Fertig zubereiteter "Öl- und zuckerfreier Bananen-Walnuss Kuchen mit Zimt" auf einem Teller.
© Michael Weber für diet-health
  • 317 kcal
  • Wasser 55%
  • 41
    Makronährstoff Kohlenhydrate 41.39%
    /15
    Makronährstoff Proteine 14.94%
    /44
    Makronährstoff Fette 43.67%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 11 g
  • Ω-3 (ALA) 3,1 g
Bei diesem Bananen-Walnuss-Kuchen mit Zimtaroma, handelt es sich um eine simple Dessertkreation, die auch ohne zugesetzten Zucker oder Öl lecker schmeckt.
10min
Zubereitungszeit
 40min
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Keine Bewertung
Selbstgemachtes Tomatenmark aus frischen Tomaten in Einmachglas. Tomaten daneben liegend.
© Bought from New Africa, fotolia
  • 40 kcal
  • Wasser 94%
  • 77
    Makronährstoff Kohlenhydrate 77.08%
    /19
    Makronährstoff Proteine 18.77%
    /04
    Makronährstoff Fette 4.15%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 0,19 g
  • Ω-3 (ALA) 0,02 g
Dieses Tomatenmark können Sie ganz einfach aus frischen Fleischtomaten oder gewöhnlichen Tomaten herstellen und so auf Fertigprodukte verzichten.
2min
Zubereitungszeit
leicht
Ø 5,0 von 1 Bewertung.

Dieses Rezept ist besonders gesund weil alle Stoffe natürlich ohne eigentliche Vorverarbeitung sind und relativ ideale Zusammensetzung für den menschlichen Bedarf bieten.

Der tägliche Apfel: Ein Apfel pro Tag hält den Doktor fern.
© Bought from ajr_images, fotolia
  • 78 kcal
  • Wasser 86%
  • 97
    Makronährstoff Kohlenhydrate 96.98%
    /02
    Makronährstoff Proteine 1.83%
    /01
    Makronährstoff Fette 1.19%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 0,06 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Wenn Sie den täglichen Apfel geniessen, sind Sie sowieso Tag für Tag gesundheitsbewusst und halten so den Doktor fern. Altes Superfood.
1min
Zubereitungszeit
leicht
Ø 5,0 von 2 Bewertungen.

Dieses Rezept ist besonders gesund weil alle Stoffe natürlich ohne eigentliche Vorverarbeitung sind und relativ ideale Zusammensetzung für den menschlichen Bedarf bieten.

Eine Paranuss deckt eigentlich den Selen-Tagesbedarf.
© Bought from ratmaner, fotolia
  • 33 kcal
  • Wasser 3%
  • 13
    Makronährstoff Kohlenhydrate 12.6%
    /15
    Makronährstoff Proteine 15.37%
    /72
    Makronährstoff Fette 72.03%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 1,2 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
Selen ist wichtig für unseren Körper und der Tagesbedarf an Selenium ist mit Paranuss leicht zu decken.
15min
Zubereitungszeit
leicht
Ø 4,0 von 1 Bewertung.
Fertige "Hafer Dessert-Kugeln aus Trester (z.B. Karotten)" auf einem Teller angerichtet.
© Michael Weber für diet-health
  • 191 kcal
  • Wasser 36%
  • 81
    Makronährstoff Kohlenhydrate 81.2%
    /13
    Makronährstoff Proteine 12.73%
    /06
    Makronährstoff Fette 6.08%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 0,91 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
Dieses Rezept ermöglicht die Verwendung von Pressrückständen, z.B. Karottentrester, für die Zubereitung von Dessert-Kugeln auf Haferbasis.
30min
Zubereitungszeit
 9h
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
mittel
Ø 5,0 von 1 Bewertung.
Rezeptbild (1 Portion) "Birnen-Apfel-Wähe mit Griessfüllung und Mandeltrester"
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 292 kcal
  • Wasser 69%
  • 73
    Makronährstoff Kohlenhydrate 73.02%
    /10
    Makronährstoff Proteine 10.05%
    /17
    Makronährstoff Fette 16.93%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 4,5 g
  • Ω-3 (ALA) 0,90 g
Die Birnen-Apfel-Wähe mit Griessfüllung, Walnuss und Mandeltrester kommt ganz ohne Zucker und zugesetzte Fette aus.
10min
Zubereitungszeit
leicht
Ø 5,0 von 1 Bewertung.

Dieses Rezept ist besonders gesund weil alle Stoffe natürlich ohne eigentliche Vorverarbeitung sind und relativ ideale Zusammensetzung für den menschlichen Bedarf bieten.

Fertige "Natura Sanat Honig-Mix" auf einem Esslöffel. Zutaten darum herum zerstreut angeordnet.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 77 kcal
  • Wasser 11%
  • 58
    Makronährstoff Kohlenhydrate 57.61%
    /09
    Makronährstoff Proteine 8.98%
    /33
    Makronährstoff Fette 33.41%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 1,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,54 g
Die rohe Version des Natura Sanat Honig-Mix enthält Macadamia anstelle von Cashewnüssen. Honig dient als natürliches Konservierungsmittel.
10min
Zubereitungszeit
leicht
Keine Bewertung
Fertig zubereitete "Winterliche vegane Bratensauce mit getrockneten Pflaumen" auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 111 kcal
  • Wasser 83%
  • 73
    Makronährstoff Kohlenhydrate 72.59%
    /08
    Makronährstoff Proteine 7.6%
    /20
    Makronährstoff Fette 19.82%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 0,76 g
  • Ω-3 (ALA) 0,28 g
Die winterliche vegane Bratensauce mit getrockneten Pflaumen und Zimt ist ein idealer Begleiter für weihnachtliche Gerichte.
10min
Zubereitungszeit
leicht
Keine Bewertung

Dieses Rezept ist besonders gesund weil alle Stoffe natürlich ohne eigentliche Vorverarbeitung sind und relativ ideale Zusammensetzung für den menschlichen Bedarf bieten.

Bild vom fertig angerichteten "Kohlrabi-Apfel-Salat mit Kresse und Kürbiskernöl".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 432 kcal
  • Wasser 83%
  • 57
    Makronährstoff Kohlenhydrate 56.65%
    /14
    Makronährstoff Proteine 14.2%
    /29
    Makronährstoff Fette 29.15%
     

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 9,2 g
  • Ω-3 (ALA) 3,8 g
Dieser Kohlrabi-Apfel-Salat mit Kresse, Kürbiskern- und Leinöl schmeckt herrlich frisch und lässt sich ganz leicht zubereiten.