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12minZubereitungszeit
leicht
Ø 5,0 von 3 Bewertungen.

Dieses Rezept ist besonders gesund weil alle Stoffe natürlich ohne eigentliche Vorverarbeitung sind und relativ ideale Zusammensetzung für den menschlichen Bedarf bieten.

Erb-Müesli plus Haferflocken mit Verhältnis Omega6- zu Omega3 von 1:1 ! Siehe Inhaltsstofftabellen.
© CC-by-sa 3.0, Marie Elisabeth Stobbe
  • 467 kcal
  • Wasser 76%
  • 79Makronährstoff Kohlenhydrate 79.41%/11Makronährstoff Proteine 10.75%/10Makronährstoff Fette 9.84% 

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 3,0 g
  • Ω-3 (ALA) 3,1 g
Das Erb-Müesli plus Haferflocken ist Rohkost, vegan, also laktosefrei, aber auch glutenfrei. Ein besonders gesundes veganes Frühstück als Brotersatz.
30minZubereitungszeit 40minZeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Ø 4,5 von 2 Bewertungen.
Rezeptbild "Kürbis-Hafer-Happen" aus "Gesund Backen mit Veganpassion" von Stina Spiegelberg, S. 138
© Courtesy of Stina Spiegelberg, Neun Zehn Verlag
  • 221 kcal
  • Wasser 47%
  • 79Makronährstoff Kohlenhydrate 78.76%/10Makronährstoff Proteine 10.13%/11Makronährstoff Fette 11.11% 

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 2,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,43 g
Die feinwürzigen Kürbis-Hafer-Happen mit Cranberries und Datteln sind ein schnell zubereitetes Dessert und auch als Snack für zwischendurch geeignet.
20minZubereitungszeit
leicht
Ø 5,0 von 1 Bewertung.
Fertiggestellte und angerichtete "Feurige Orangen-Hafer-Nocken an Mango-Zitronen-Sauce"
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 146 kcal
  • Wasser 80%
  • 87Makronährstoff Kohlenhydrate 86.93%/09Makronährstoff Proteine 9.01%/04Makronährstoff Fette 4.06% 

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 0,40 g
  • Ω-3 (ALA) 0,06 g
Die feurige Schärfe der Chili dieses raffinierten Dessserts harmoniert mit der fruchtigen Süsse der Orangen-Hafer-Nocken und der Mango-Zitronen-Sauce.
15minZubereitungszeit 20hZeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Ø 4,5 von 2 Bewertungen.

Dieses Rezept ist besonders gesund weil alle Stoffe natürlich ohne eigentliche Vorverarbeitung sind und relativ ideale Zusammensetzung für den menschlichen Bedarf bieten.

Rezeptbild "Hafer-Buchweizen-Crunch" aus "Dörren in Rohkostqualität" von Ute Ludwig, S. 62
© Courtesy of Anna-Lena Holm, Ulmer Verlag
  • 180 kcal
  • Wasser 18%
  • 75Makronährstoff Kohlenhydrate 75.4%/15Makronährstoff Proteine 14.87%/10Makronährstoff Fette 9.74% 

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 0,93 g
  • Ω-3 (ALA) 1,2 g
Beim gedörrten roh-veganen Hafer-Buchweizen-Crunch mit Leinsamen können Sie den Buchweizen bei Bedarf zuvor ankeimen.
25minZubereitungszeit 50minZeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
mittel
Keine Bewertung

Dieses Rezept ist besonders gesund weil alle Stoffe natürlich ohne eigentliche Vorverarbeitung sind und relativ ideale Zusammensetzung für den menschlichen Bedarf bieten.

Rezeptbild von einem fertigen "Veganen ölfreien und glutenfreien Marmorkuchen-Muffin".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 173 kcal
  • Wasser 45%
  • 55Makronährstoff Kohlenhydrate 55.07%/15Makronährstoff Proteine 14.61%/30Makronährstoff Fette 30.33% 

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 3,7 g
  • Ω-3 (ALA) 0,94 g
Diese leckeren veganen ölfreien und glutenfreien Marmorkuchen-Muffins sind herrlich luftig, kalorienarm und gesund.
15minZubereitungszeit
leicht
Keine Bewertung

Dieses Rezept ist besonders gesund weil alle Stoffe natürlich ohne eigentliche Vorverarbeitung sind und relativ ideale Zusammensetzung für den menschlichen Bedarf bieten.

Fertige "Roh-vegane Avocado-Mandel-Patties mit Haferflocken und Rettichsalat mit Apfel".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 375 kcal
  • Wasser 45%
  • 46Makronährstoff Kohlenhydrate 45.74%/16Makronährstoff Proteine 16.11%/38Makronährstoff Fette 38.15% 

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 4,7 g
  • Ω-3 (ALA) 2,4 g
Diese roh-vegane Avocado-Mandel-Patties mit Haferflocken und Leinsamen sind gesund, lecker und lassen sich schnell zubereiten.
10minZubereitungszeit
leicht
Ø 3,0 von 1 Bewertung.
Rezeptbild "Lemon Poppy Seed Porridge" aus "Vegane Lieblingsrezepte für jeden Tag", Seite 29.
© Courtesy of Julia Vogel, Dachbuch Verlag
  • 330 kcal
  • Wasser 78%
  • 63Makronährstoff Kohlenhydrate 62.85%/16Makronährstoff Proteine 16.36%/21Makronährstoff Fette 20.79% 

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 6,8 g
  • Ω-3 (ALA) 0,12 g
Mohnsamen-Zitronen-Porridge mit Haferflocken, Mandelmilch und Vanille erinnert geschmacklich an einen Mohn-Zitronen-Kuchen und passt gut zu frischen Beeren.
20minZubereitungszeit 12hZeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Ø 5,0 von 1 Bewertung.

Dieses Rezept ist besonders gesund weil alle Stoffe natürlich ohne eigentliche Vorverarbeitung sind und relativ ideale Zusammensetzung für den menschlichen Bedarf bieten.

Rezeptbild "Sonntagsbrötchen" aus "Dörren in Rohkostqualität" von Ute Ludwig, S. 81
© Courtesy of Anna-Lena Holm, Ulmer Verlag
  • 203 kcal
  • Wasser 57%
  • 49Makronährstoff Kohlenhydrate 48.52%/15Makronährstoff Proteine 14.72%/37Makronährstoff Fette 36.76% 

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 2,4 g
  • Ω-3 (ALA) 3,0 g
Die körnigen Rohkost-Sonntagsbrötchen mit Mandeltrester und Leinsamen dörrt man, anstelle sie zu backen. Achten Sie bei Haferflocken auf Rohkostprodukte.
20minZubereitungszeit 75minZeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Ø 4,0 von 2 Bewertungen.
Rezeptbild "Superkernige Knoblauch-Cracker mit sonnengetrockneten Tomaten" aus "Oh She Glows ..."
© Courtesy of Ashley McLaughlin, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag
  • 497 kcal
  • Wasser 52%
  • 39Makronährstoff Kohlenhydrate 38.79%/21Makronährstoff Proteine 21.4%/40Makronährstoff Fette 39.81% 

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 15 g
  • Ω-3 (ALA) 1,5 g
Die Superkernigen Knoblauch-Cracker mit sonnengetrockneten Tomaten enthalten jede Menge nahrhafte Samen, sind gluten- und nussfrei sowie ballaststoffreich.
55minZubereitungszeit 75minZeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Ø 4,0 von 2 Bewertungen.

Obwohl vegan ist dieses Rezept nicht gerade gesund, denn es enthält entweder zu viel Öl oder Salz oder andere Stoffe im Übermass, die dem Organismus bei regelmässigem Verzehr mit der Zeit schaden könnten.

Verhältnis Öl finden Sie in den Zahlen mit Schrägstrichen zu hinterst, Salz unter der ersten Tabelle. Die dritte Tabelle ist zu öffnen und gibt Details über die essentiellen Stoffe (die lebenswichtigen).

Rezeptbild "Kürbiscapuccino mit Curry und Haferschaum" aus "Regionale Winterküche- soja- und weizenfrei, vegan", Seite 40
© Courtesy of Miriam Emme, Eugen Ulmer Verlag
  • 283 kcal
  • Wasser 90%
  • 63Makronährstoff Kohlenhydrate 62.51%/06Makronährstoff Proteine 5.8%/32Makronährstoff Fette 31.69% 

    Die drei Verhältniszahlen zeigen den prozentualen Gewichtsanteil der Makronährstoffe (Kohlenhydrate / Proteine / Fette) der Trockensubstanz (exkl. Wasser).  In der Sprache Englisch sind Ballaststoffe als Bestandteil des Kohlenhydrat-Anteils gerechnet. Die Umrechnung von Gewicht in kcal erfolgt nach dem von der USDA verwendeten "Atwater system". 

    Davor ersehen Sie den Wasseranteil, gerundet auf ganze %.

  • Ω-6 (LA) 5,4 g
  • Ω-3 (ALA) 0,08 g
Gerade zur kalten Jahreszeit ist diese Kürbissuppe mit Curry, Ingwer und Haferschaum ein köstliches, leichtes und gesundes Gericht mit einem Hauch Exotik.