Stiftung Gesundheit & Ernährung
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
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25min 50min
mittel
Rezeptbild "Knusprige ölfreie Linsen-Bratlinge an Erbsen-und Bohnenpüree" auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 372 kcal
  • Wasser 82%
  • 76/20/04 
  • Ω-6 (LA) 0,84 g
  • Ω-3 (ALA) 0,92 g
Die knusprigen ölfreien Linsen-Bratlinge mit Vollkornreis und getrockneten Tomaten an Erbsen- und Bohnenpüree sind eine köstliche und gesunde Alternative.
10min 20min
leicht
Angerichtete "Fettfreie Zucchinisuppe mit Erbsen und Basilikum", in weissem Suppenteller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 103 kcal
  • Wasser 92%
  • 71/23/06 
  • Ω-6 (LA) 0,30 g
  • Ω-3 (ALA) 0,20 g
Diese vegane Zucchinisuppe mit Erbsen und Basilikum ohne Öl ist blitzschnell zubereitet und gesund. Sie eignet sich als Vorspeise oder Hauptgericht.
20min 45min
mittel
Fertig zubereitete "Vegane öl- und glutenfreie Apfel-Nuss-Muffins" auf einem weissen Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 162 kcal
  • Wasser 55%
  • 61/13/26 
  • Ω-6 (LA) 3,3 g
  • Ω-3 (ALA) 1,1 g
Die veganen öl- und glutenfreien Apfel-Nuss-Muffins sind herrlich luftig und saftig. Als extra Plus sind sie ein kalorienarmes und gesundes Dessert.
15min 50min
mittel
Foto der fertiggestellten und angerichteten "Gebackenen Kohlrabischitzel" mit Kohlrabiblattgemüse.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 255 kcal
  • Wasser 76%
  • 83/14/02 
  • Ω-6 (LA) 0,57 g
  • Ω-3 (ALA) 0,07 g
Die gebackenen Kohlrabischitzel sind leicht zuzubereiten und ein gesunder Ersatz für herkömmliche Schnitzel.
20min 80min
mittel
Foto von der angerichteten "Veganen ölfreien Zucchinilasagne mit Linsen".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 300 kcal
  • Wasser 87%
  • 74/22/04 
  • Ω-6 (LA) 0,86 g
  • Ω-3 (ALA) 0,21 g
Die vegane ölfreie Zucchinilasagne mit Linsen kommt ganz ohne Nudelplatten aus und gelingt ohne grosse Vorkenntnisse.
25min 50min
leicht
Rezeptbild angerichteter "warmer Linsensalat mit Fenchel, Karotte und Kräutern".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 402 kcal
  • Wasser 77%
  • 68/21/12 
  • Ω-6 (LA) 5,7 g
  • Ω-3 (ALA) 2,0 g
Der warme Linsensalat mit Fenchel, Karotte und Kräutern ist reich an Ballaststoffen und vielen wichtigen Mineralien und Vitaminen.
15min
leicht
Rezeptbild vom angerichteten "Gesunden, ölfreien Rote Bete Salat mit Apfel" in einer Schüssel.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 206 kcal
  • Wasser 81%
  • 66/11/22 
  • Ω-6 (LA) 4,3 g
  • Ω-3 (ALA) 2,5 g
Der gesunde, ölfreie Rote Bete Salat mit Apfel gelingt leicht und schmeckt herrlich fruchtig.
70min 130min
leicht
Rezeptbild vom angerichteten "ölfreien, gesunden Auberginen-Mousse mit Petersilie".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 46 kcal
  • Wasser 83%
  • 54/17/28 
  • Ω-6 (LA) 0,50 g
  • Ω-3 (ALA) 0,13 g
Das ölfreie Auberginen-Mousse mit Petersilie ist eine gesunde Alternative zum klassischen Baba Ganoush.
15min
leicht
Rezeptbild vom angerichteten "Chicorée-Rote Bete-Salat mit Orange und Weizenkeimen".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 404 kcal
  • Wasser 86%
  • 67/13/20 
  • Ω-6 (LA) 7,0 g
  • Ω-3 (ALA) 1,5 g
Der Chicorée-Rote-Bete-Salat mit Orange und Weizenkeimen ist schnell zubereitet und bietet eine erfrischende, leicht bittere Note - ideal für warme Tage.
15min 75min
leicht
Bild des fertiggestellten "Japanischen Gurkensalat mit Avocado und Sesam".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 202 kcal
  • Wasser 86%
  • 42/10/48 
  • Ω-6 (LA) 3,5 g
  • Ω-3 (ALA) 0,69 g
Der japanische Gurkensalat mit Avocado und schwarzem Sesam ist würzig und gelingt leicht.