Stiftung Gesundheit & Ernährung
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
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45min 70min
leicht
Foto vom fertiggestellten "Gesunden, ölfreien rohveganen Chili", angerichtet auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 520 kcal
  • Wasser 79%
  • 74/15/11 
  • Ω-6 (LA) 6,1 g
  • Ω-3 (ALA) 1,9 g
Das gesunde, ölfreie rohvegane Chili ist einfach zuzubereiten und steht dem herkömmlichen Chili in nichts nach.
10min
leicht
Foto von einem angerichteten Salat mit der "ölfreien Salatsauce mit Avocado und Zwiebel".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 48 kcal
  • Wasser 52%
  • 83/06/11 
  • Ω-6 (LA) 0,12 g
  • Ω-3 (ALA) 0,03 g
Die ölfreie Salatsauce mit Avocado und Zwiebel ist cremig und würzig. Zudem lässt sie sich blitzschnell zubereiten.
35min 85min
mittel
Rezeptbild der angerichteten "ölfreien veganen Moussaka mit Kartoffel-Béchamelsauce".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 490 kcal
  • Wasser 85%
  • 77/18/05 
  • Ω-6 (LA) 3,2 g
  • Ω-3 (ALA) 0,64 g
Diese vegane Moussaka mit Kartoffel-Béchamelsauce kommt ganz ohne Öl aus und ist eine gesunde Alternative zum herkömmlichen Gericht.
30min 55min
leicht
Foto der angerichteten "ölfreien gedämpften Pilze mit Petersilie an Steckrübenpüree".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 153 kcal
  • Wasser 89%
  • 78/18/04 
  • Ω-6 (LA) 0,54 g
  • Ω-3 (ALA) 0,10 g
Die gedämpften Kräuterseitlinge und Champignons mit Petersilie an Steckrübenpüree kommen ohne Öl aus und gelingen leicht.
10min 20min
leicht
Foto vom angerichteten "roten Linsensalat mit roher Roter Bete und Garam Masala".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 528 kcal
  • Wasser 70%
  • 58/19/23 
  • Ω-6 (LA) 11 g
  • Ω-3 (ALA) 2,9 g
Dieser rote Linsensalat mit roher Roter Bete und Garam Masala gelingt leicht und kommt ganz ohne Öl aus.
15min 45min
leicht
Rezeptbild vom angerichteten "orientalischen Rosenkohl mit Linsen und Granatapfel".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 324 kcal
  • Wasser 71%
  • 77/20/03 
  • Ω-6 (LA) 0,44 g
  • Ω-3 (ALA) 0,63 g
Der herbstliche orientalische Rosenkohl mit Beluga-Linsen und Granatapfel kommt ganz ohne Öl aus und ist ausgesprochen kalorienarm.
20min 50min
mittel
Rezeptbild der angerichteten "gebackenen asiatischen Auberginen mit Horapa an Naturreis".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 558 kcal
  • Wasser 81%
  • 76/13/11 
  • Ω-6 (LA) 5,5 g
  • Ω-3 (ALA) 1,3 g
Gebackene asiatische Auberginen mit Horapa und Koriander an Natur- und Wildreis - auch mit anderen Beilagen kombinierbar.
25min 65min
leicht
Bild des fertiggestellten "indischen Tomatencurrys mit Fenchel-, Koriander- u. Senfsamen".
© Michael Weber für diet-health
  • 154 kcal
  • Wasser 91%
  • 75/15/11 
  • Ω-6 (LA) 1,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,29 g
Dieses würzige indische Tomatencurry mit Kreuzkümmel, Fenchel-, Koriander- und schwarzen Senfsamen passt gut zu Reis, Quinoa oder Fleischalternativen.
25min 75min
mittel
Rezeptbild vom angerichteten "orientalisch- asiatischen Reisgericht mit Korianderchutney".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 480 kcal
  • Wasser 79%
  • 80/11/09 
  • Ω-6 (LA) 2,2 g
  • Ω-3 (ALA) 0,60 g
Das orientalisch- asiatische Reisgericht mit Roter Bete, Hokkaido-Kürbis, Blumenkohl und Korianderchutney ist ein würzig-fruchtiges Gericht.
15min 14h
leicht
Rezeptbild vom angerichteten "Bohnenschmortopf mit Tomaten und Salbei nach toskanischer Art".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 488 kcal
  • Wasser 60%
  • 73/26/02 
  • Ω-6 (LA) 0,58 g
  • Ω-3 (ALA) 0,31 g
Der Bohnenschmortopf mit Tomaten und Salbei nach toskanischer Art gelingt leicht und ist gesund und sättigend.