Stiftung Gesundheit & Ernährung
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
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15min
leicht
Rezeptbild vom angerichteten "Fenchel-Kumquat-Salat ohne Öl" auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 367 kcal
  • Wasser 85%
  • 68/13/19 
  • Ω-6 (LA) 8,4 g
  • Ω-3 (ALA) 2,4 g
Der ölfreie Fenchel-Kumquat-Salat schmeckt frisch und fruchtig und enthält viele wichtige Nährstoffe.
45min 25h
mittel
Bild vom fertigen "Roh-veganer Mandeljoghurt aus ganzen Mandeln ohne Verdickungsmittel".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 292 kcal
  • Wasser 80%
  • 26/22/52 
  • Ω-6 (LA) 6,2 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
Der roh-vegane Mandeljoghurt aus ganzen Mandeln bedarf etwas Zeit und Feingefühl, ist aber die Mühe wert.
15min 55min
leicht
Zucchini-Macadamia-Tomaten-Rohkost-Pizza in Teller auf gedecktem Tisch.
© CC-by 2.0, Kristina Fürst, Foundation Diet and Health Switzerland
  • 845 kcal
  • Wasser 67%
  • 32/10/58 
  • Ω-6 (LA) 1,6 g
  • Ω-3 (ALA) 0,29 g
Diese Rohkost-Zucchini-Pizza ist keine echte Pizza. Den Tomaten verdanken wir den Umami-Geschmack. Macadamianüsse sorgen für ein gutes Omega-3 Verhältnis.
10min 50min
leicht
Keramikschüssel, gefüllt mit veganer Rohkost-Avocado-Knoblauchcreme mit Umami-Geschmack.
© Bought from kvladimirv, fotolia
  • 356 kcal
  • Wasser 71%
  • 41/10/49 
  • Ω-6 (LA) 3,5 g
  • Ω-3 (ALA) 0,23 g
Die vegane Rohkost-Avocado-Knoblauchcreme hat Umami-Geschmack und ist nicht nur kulinarisch eine interessante Variante der klassischen Guacamole.
15min
leicht
Mit "Ölfreiem Salatdressing mit Walnüssen und Orangensaft" angerichteter Salat auf einem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 77 kcal
  • Wasser 64%
  • 33/14/53 
  • Ω-6 (LA) 3,8 g
  • Ω-3 (ALA) 0,91 g
Gesundes Rezept für ölfreies Salatdressing (Salatsauce) mit Walnüssen und Orangensaft – ideal zum Abnehmen mit idealem Omega-6- zu Omega-3-Verhältnis.
25min
leicht
Der fertige "Bataviasalat mit Gemüse und Mango an Nuss-Chia-Dressing" auf einem Glasteller.
© Melanie Scherer für diet-health
  • 508 kcal
  • Wasser 69%
  • 68/11/21 
  • Ω-6 (LA) 4,3 g
  • Ω-3 (ALA) 0,72 g
Dieser Bataviasalat mit Gemüse und Mango an Nuss-Chia-Dressing eignet sich gut als Vorspeise. Mögliche Gemüsevariationen lassen keinen Platz für Eintönigkeit.
20min 10h
leicht
Rezeptbild "Jackie's Raw Apple Pie" aus "Rohkost Power for you" von Irina Pawassar, Seite 42
© Courtesy of EMF/Brigitte Sporrer, Edition Michael Fischer
  • 250 kcal
  • Wasser 61%
  • 68/09/23 
  • Ω-6 (LA) 5,2 g
  • Ω-3 (ALA) 1,2 g
Jackie's roher Apfelkuchen mit Nüssen und Datteln ist ein rohes und köstliches Dessert, dessen einfache Zubereitungsweise im Text extra betont ist.
5min 35min
leicht
Rohvegane Ingwerlimonade
© Maria Nagel für diet-health
  • 501 kcal
  • Wasser 67%
  • 97/03/00 
  • Ω-6 (LA) 0,08 g
  • Ω-3 (ALA) 0,03 g
Diese roh-vegane Ingwerlimonade mit Datteln und Zitronen ist eine gesunde Alternative zum herkömmlichen Softdrink. Kein Industriezucker, kein Süssungsmittel.
8min 3h
leicht
Rohvegane Knoblauchsauce auf Tomaten-Gurkensalat, garniert mit Dill
© Maria Nagel für diet-health
  • 341 kcal
  • Wasser 64%
  • 35/20/46 
  • Ω-6 (LA) 4,7 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
Diese roh-vegane Knoblauchsauce aus Cashewkernen, Zitrone und Knoblauch ist vielseitig variier- und einsetzbar!
15min 6h
leicht
Rezeptbild "Mandelplätzchen mit Zimt" aus "Сыроедение. Энергия живой еды" von Gayane Breiova, S. 166
© Courtesy of Verlag "ЭКСМО", Buch "Сыроедение. Энергия живой еды"
  • 290 kcal
  • Wasser 39%
  • 65/13/22 
  • Ω-6 (LA) 3,4 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
Diese Mandelplätzchen mit Zimt, Haferflocken und Trockenaprikosen haben einen hohen Energiegehalt. Sie eignen sich gut zum Tee oder als Snack für Zwischendurch.