Stiftung Gesundheit & Ernährung
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
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15min
leicht
Fertiger "Rohköstlicher Kürbis-Salat mit Apfel, Birne und Walnüssen" auf einem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 339 kcal
  • Wasser 85%
  • 79/08/13 
  • Ω-6 (LA) 5,9 g
  • Ω-3 (ALA) 1,5 g
Der rohköstlicher Kürbis-Salat mit Apfel, Birne und Walnüssen ist blitzschnell zubereitet und nahrhaft.
20min
mittel
Fertig zubereitete "Roh-vegane Kohlrabi-Tortellini mit Nussfüllung" auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 229 kcal
  • Wasser 81%
  • 35/17/48 
  • Ω-6 (LA) 9,7 g
  • Ω-3 (ALA) 3,2 g
Die roh-veganen Kohlrabi-Tortellini mit Nussfüllung serviert man mit einer frischen Tomatensauce.
20min
leicht
Fertig zubereiteter "Roher Zuckerschotensalat mit Walnüssen und Datteln" auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 162 kcal
  • Wasser 64%
  • 46/13/42 
  • Ω-6 (LA) 5,5 g
  • Ω-3 (ALA) 1,5 g
Der rohe Zuckerschotensalat mit Walnüssen und Datteln ist blitzschnell zubereitet, köstlich und gesund.
15min
leicht
Fertiger "Roh-veganer Rettichsalat mit Apfel und Limettendressing" auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 120 kcal
  • Wasser 88%
  • 68/11/20 
  • Ω-6 (LA) 2,9 g
  • Ω-3 (ALA) 0,72 g
Roh-veganer Rettichsalat mit Apfel, Sellerieblättern und Limettendressing. Schnell, simpel, gesund und lecker.
15min
leicht
Fertige "Roh-vegane Avocado-Mandel-Patties mit Haferflocken und Rettichsalat mit Apfel".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 375 kcal
  • Wasser 45%
  • 46/16/38 
  • Ω-6 (LA) 4,7 g
  • Ω-3 (ALA) 2,4 g
Diese roh-vegane Avocado-Mandel-Patties mit Haferflocken und Leinsamen sind gesund, lecker und lassen sich schnell zubereiten.
15min
leicht
Die "Roh-veganen Spargelcremesuppe mit Kirschtomaten und Petersilie" - mit grünem Spargel.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 130 kcal
  • Wasser 90%
  • 41/19/40 
  • Ω-6 (LA) 0,24 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
Diese leichte, roh-vegane Spargelcremesuppe mit Kirschtomate und Petersilie schmeckt köstlich nach frischem Spargel.
25min
leicht
Rezeptbild vom angerichteten "Winterlichen Salat mit Rotkohl & Grapefruit nach Thai-Art".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 232 kcal
  • Wasser 60%
  • 60/16/24 
  • Ω-6 (LA) 6,5 g
  • Ω-3 (ALA) 1,5 g
Dieser scharfe winterliche Salat mit Rotkohl und Pomelo nach Thai-Art gelingt leicht, ist exotisch schmackhaft und ist gesund.
10min
leicht
Rezeptbild "Möhren-Rote-Bete-Orangen-Saft" aus "Taste of life", S. 116.
© Courtesy of Verena Frei, Gräfe und Unzer Verlag
  • 177 kcal
  • Wasser 87%
  • 79/11/10 
  • Ω-6 (LA) 0,75 g
  • Ω-3 (ALA) 1,8 g
Der Möhren-Rote-Bete-Orangen-Saft mit Ingwer und Kurkuma schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch gesund.
10min
leicht
Erb-Pudding mit Flohsamenschalen in Glasschale, umgeben von Blutorangenschnitzen in Teller.
© Ernst Erb für diet-health
  • 309 kcal
  • Wasser 83%
  • 77/10/13 
  • Ω-6 (LA) 2,1 g
  • Ω-3 (ALA) 3,5 g
Dieser Erb-Pudding für das Abnehmen mit Flohsamenschalen enthält als rohveganes Gericht ausserordentlich viele Ballaststoffe und wertvolle Inhaltsstoffe.
15min
leicht
Rezeptbild "Fruchtiger Sprossensalat mit Papaya und Zuckermelone" serviert auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 442 kcal
  • Wasser 86%
  • 73/09/18 
  • Ω-6 (LA) 2,1 g
  • Ω-3 (ALA) 1,1 g
Der fruchtige Sprossensalat mit Papaya und Zuckermelone ist reich an Vitaminen wie der Folsäure und den die Verdauung fördernden Ballaststoffen.