Fundación Salud y Alimentación

La mejor perspectiva para su salud

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Mostrando 161-180 de 330 elementos.
Imagen «Delicia de naranja y cilantro», del libro «Vegan recipes from the Middle East», página 145
© Por cortesía de Arnold Pöschl, Grub Street

Delicia de naranja y cilantro con lima y granada
15min baja
Esta delicia de naranja y cilantro con lima y granada es una guarnición marroquí muy saludable que da al plato unas notas dulces y afrutadas. Agua 86,3 %  89/09/02  LA : ALA

Imagen de la receta «Curry cremoso», del libro «Oh She Glows!» de Angela Liddon, página 194.
© Por cortesía de Angela Liddon, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Curry cremoso de verduras con jengibre fresco y anacardos
50min    4h baja
Los anacardos aportan suavidad a este curry cremoso, mientras que el jengibre fresco, el chile y el curry en polvo le dan un toque asiático. Agua 80,8 %  59/16/25  LA : ALA

Imagen de la receta «Pimientos rojos rellenos de trigo sarraceno, tofu y olivas», de «Vegan Bible»
© Por cortesía de Grub Street, Grub Street

Pimientos rojos rellenos de trigo sarraceno, tofu y olivas
30min    60min baja
Estos pimientos rojos rellenos de trigo sarraceno, tofu y aceitunas son fáciles de preparar, ya sea como guarnición o como plato principal. Agua 71,7 %  65/18/17  LA (2g) 8:1 (0.3g) ALA

Imagen de la receta «Bocados de calabaza y avena», del libro «Gesund Backen mit Veganpassion» p. 138
© Por cortesía de Stina Spiegelberg, Neun Zehn Verlag

Bocados de calabaza y avena con arándanos y dátiles
30min    40min baja
Estos bocados de calabaza y avena con arándanos y dátiles se preparan en un abrir y cerrar de ojos y pueden ser un postre o un aperitivo para picar entre horas. Agua 47,1 %  79/10/11  LA (2.1g) 5:1 (0.4g) ALA

Imagen de la receta «Exótico pan de plátano», del libro «Gesund Backen mit Veganpassion», p. 126
© Por cortesía de Stina Spiegelberg, NeunZehn Verlag

Exótico pan de plátano con mango y jengibre
35min    5h intermedia
Este pan de plátano, jugoso pero sin lácteos, consigue ese toque exótico gracias al jengibre confitado y al mango y al plátano empapados en ron. Agua 40,6 %  80/09/12  LA (1.8g) 14:1 (0.1g) ALA

Imagen de la receta «Ensalada de calabaza», del libro «Raw and Radiant» de Summer Sanders, p. 148
© Por cortesía de Alexa Gray, Skihorse Publishing

Ensalada de calabaza y col rizada con salsa de curry y coco
20min baja
Se trata de un plato cálido, rico en fibra y con efecto purificante, al que se le pueden añadir cúrcuma molida y otras especias. Agua 56,1 %  36/16/48  LA (3.2g) !:0 (0.1g) ALA

Imagen de la receta «Borsch crudo con zumo de remolacha», del libro «Сыроедение. Энергия живой еды»
© Por cortesía de Verlag "ЭКСМО", Buch "Сыроедение. Энергия живой еды"

Borsch crudivegano con zumo de remolacha recién exprimido
25min baja
Esta variante crudivegana del típico borsch ruso lleva zumo de remolacha y repollo crujiente. Es muy refrescante, saciante y, sobre todo, saludable. Agua 96,0 %  73/12/15  LA : ALA

Imagen de la receta «Ensalada de dulse, arroz silvestre, tofu, sésamo y cebolleta», de «Wholefood..»
© Por cortesía de Haarala Hamilton, Pavilion Books Company Ltd

Ensalada de dulse, arroz silvestre, tofu, sésamo y cebolleta
20min    55min baja
Esta colorida ensalada de dulse, arroz silvestre, tofu, sésamo y cebolletas es refrescante y rica en yodo. Se le pueden dar distintos usos según la ración. Agua 57,3 %  58/25/17  LA (3.3g) 10:1 (0.3g) ALA

Imagen de la receta «Caldo de verduras instantáneo», del libro «Die Kleinschmeckerin», página 29
© Por cortesía de Chiara Doveri, Gräfe und Unzer Verlag

Caldo instantáneo de zanahorias, apio y puerros
30min    180min baja
Este ligero caldo instantáneo de zanahorias, apio y puerros se conserva en perfectas condiciones hasta un año. Los ingredientes pueden variar. Agua 87,4 %  85/12/02  LA : ALA

Imagen de la receta original «Ensalada Som Tam», del libro «Fresh vegan kitchen», página 65.
© Por cortesía de Pavilion Books Company Ltd, Pavilion Books Company Ltd

Saludable ensalada Som Tam de papaya verde y judías de metro
20min baja
Esta variante saludable de la ensalada Som Tam asiática (ensalada de papaya verde) lleva judías de metro, mango, cilantro y nueces de macadamia. Agua 57,5 %  46/08/46  LA (0.5g) 4:1 (0.1g) ALA

Imagen de la receta original «Champiñones rellenos» del libro: «Rohvegan», página 70
© Por cortesía de Compassion Media

Saludables champiñones rellenos con almendras y tomates
15min intermedia
Estos saludables champiñones rellenos de almendras y tomates secos vienen acompañados de una receta de pesto crudivegano con menos ingredientes. Agua 63,1 %  38/20/43  LA (6.2g) 5:1 (1.3g) ALA

«Pasta de curry laksa» casera, de «Richas Kulinarische Welt der Aromen», página 129
© Inke Weissenborn para diet-health

Pasta de curry laksa con cúrcuma y jengibre frescos
20min    25min baja
Esta pasta de curry laksa con cúrcuma y jengibre frescos también es perfecta para preparar platos que requieran pasta de curry rojo. Agua 72,4 %  66/15/19  LA : ALA

Imagen de la receta «Sopa de curry laksa», del libro «Richas kulinarische Welt der Aromen», p. 128
© Por cortesía de Richa Hingle, Narayana Verlag GmbH /Unimedica Verlag

Sopa de curry laksa con champiñones, brócoli y zanahoria
20min    50min baja
Esta sopa asiática de curry laksa lleva champiñones, brócoli, zanahoria y leche de coco. Es increíblemente aromática, aunque también rica en grasas saturadas. Agua 79,8 %  62/11/27  LA : ALA

Imagen de la receta «Salsa de arándanos y naranja» (centro), del libro «Vegan Christmas», p. 113
© Por cortesía de Simon Smith, Unimedica Verlag

Salsa de arándanos y naranja con manzana y jengibre fresco
10min    25min baja
Esta salsa de arándanos y naranja con manzana y jengibre fresco es perfecta para acompañar platos navideños. Agua 67,5 %  98/01/00  LA : ALA

Imagen de la receta «Pastel de cebolla», del libro «Dörren in Rohkostqualität» de Ute Ludwig, p. 88.
© Por cortesía de Anna-Lena Holm, Ulmer Verlag

Pastel de cebolla deshidratado con trigo sarraceno y chucrut
45min    5h intermedia
Este pastel de cebolla con trigo sarraceno y chucrut se deshidrata en lugar de hornearse, de manera que mantiene los probióticos. Acompáñelo de canónigos. Agua 61,6 %  61/16/23  LA (3.5g) 3:1 (1.3g) ALA

Imagen de la receta «Tartitas picantes de arroz y espelta con ajo de oso», de «Vegane Fitness-Küche»
© Por cortesía de Gabriele-Verlag Das Wort GmbH, Gabriele-Verlag Das Wort GmbH

Tartitas picantes de arroz y espelta con ajo de oso
15min    45min baja
Estas tartitas picantes de arroz y espelta acompañadas de ajo de oso también se pueden preparar a la sartén. Agua 61,9 %  61/09/29  LA (4.7g) 12:1 (0.4g) ALA

Imagen de la receta «Pasta crudivegana con salsa de tomate» del blog «This Rawsome Vegan Life».
© Por cortesía de Emily von Euw, This Rawsome Vegan Life

Pasta crudivegana con salsa de tomate y «albóndigas»
40min    100min intermedia
Esta receta de pasta crudivegana con salsa de tomate, albóndigas de frutos secos y «queso parmesano» es la alternativa vegana a los espaguetis tradicionales. Agua 79,5 %  41/20/39  LA (12.2g) 5:1 (2.4g) ALA

Imagen de la receta original «Ensalada de patata con diente de león ...» de «Vegane Fitness-Küche»
© Por cortesía de Gabriele-Verlag Das Wort GmbH, Gabriele-Verlag Das Wort GmbH

Saludable ensalada de patata con diente de león
10min    30min baja
Las nueces y el aceite de linaza destacan el sabor de esta saludable ensalada de patata con diente de león y aceite de semillas de calabaza. Agua 71,3 %  55/13/32  LA (11.7g) 2:1 (4.8g) ALA

Imagen «Tarta de tomates secos y humus de calabacín», del blog «This Rawsome Vegan Life».
© Por cortesía de Emily von Euw, This Rawsome Vegan Life

Tarta de tomates secos y humus de calabacín
30min    150min baja
Esta tarta veraniega de tomates y humus de calabacín con corteza de tomates secos es una versión fresca y crudivegana de la quiche tradicional. Agua 50,5 %  40/21/39  LA (16.6g) 10:1 (1.7g) ALA

Imagen de la receta «Pimientos rellenos de champiñones y nueces», del blog «Tilias Rohkostleben».
© Por cortesía de Daniela Pongritz, Tilias Rohkostleben

Pimientos rellenos de champiñones y nueces con salsa
30min    90min baja
Estos pimientos rellenos de champiñones y nueces se acompañan de una salsa de tomate hecha con tomates secos, pimientos, canela y cacao. Agua 62,8 %  73/11/15  LA (9.4g) 5:1 (2g) ALA

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