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Mostrando 81-90 de 405 elementos.

Guiso de judías mungo y arroz con zanahorias y pimiento

baja

Imagen de la receta «Guiso de judías mungo y arroz», del libro «Free your Food» de Larissa Häsler, página 140

246 kcal
Agua 81%
79
Macronutrientes carbohidratos 79.29%
/18
Macronutrientes proteinas 18.23%
/02
Macronutrientes grasas 2.48%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,46 g
Ω-3 (ALA) 0,04 g

Este saciante guiso de judías mungo y arroz con zanahorias y pimiento tiene un toque oriental gracias a la salsa de cúrcuma y al comino.

Tomates rellenos con mijo, tomates secos y aceitunas

intermedia

Imagen de la receta «Tomates rellenos», del libro «Free your Food» de Larissa Häsler, página 159

335 kcal
Agua 80%
75
Macronutrientes carbohidratos 75.34%
/14
Macronutrientes proteinas 14.45%
/10
Macronutrientes grasas 10.21%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,3 g
Ω-3 (ALA) 0,12 g

Esta variante italiana de los tomates rellenos lleva mijo, tomates secos, aceitunas y piñones. Además de ser picante y deliciosa, es rica en minerales.

Hamburguesas portobello con berenjena y pasta de umeboshi

intermedia

Imagen de la receta «Hamburguesas portobello», del libro «everydayraw» de Matthew Kenney, página 61

473 kcal
Agua 61%
23
Macronutrientes carbohidratos 22.67%
/26
Macronutrientes proteinas 25.73%
/52
Macronutrientes grasas 51.6%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 11 g
Ω-3 (ALA) 0,11 g

Los champiñones silvestres son una buena alternativa a la carne, como bien se aprecia en esta sabrosa hamburguesa portobello con berenjena y pasta de umeboshi.

«Ensalada de patata» con ñame, pimiento y apio

baja

Imagen de la receta «Ensalada de patata» (de ñame), del libro «everydayraw» de Matthew Kenney, p.85.

224 kcal
Agua 83%
56
Macronutrientes carbohidratos 55.85%
/12
Macronutrientes proteinas 11.89%
/32
Macronutrientes grasas 32.26%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,8 g
Ω-3 (ALA) 0,13 g

Esta versión sudamericana de la «Ensalada de patata» con ñame lleva pimiento, apio y un aliño fresco y picante, entre otros ingredientes.

Rollitos de mango con coco, verduras y hierbas aromáticas

intermedia

Imagen de la receta «Rollitos de mango», del libro «everydayraw» de Matthew Kenney, página 95

355 kcal
Agua 67%
78
Macronutrientes carbohidratos 77.83%
/09
Macronutrientes proteinas 9.13%
/13
Macronutrientes grasas 13.05%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,40 g
Ω-3 (ALA) 0,22 g

Estos refrescantes y ligeros rollitos de mango con coco, verdura y hierbas aromáticas son ricos en vitaminas. Lo mejor es servirlos con una salsa de frutas.

Mojito de piña con col rizada y agua de coco

baja

Imagen de la receta «Mojito de piña», del libro «Simple Green Smoothies», página 147

225 kcal
Agua 90%
89
Macronutrientes carbohidratos 88.68%
/09
Macronutrientes proteinas 9.12%
/02
Macronutrientes grasas 2.21%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,15 g
Ω-3 (ALA) 0,15 g

Este mojito de piña, cuya base líquida es el agua de coco, contiene, además de col rizada, menta fresca y zumo de lima.

Batido de agua de coco, mango y cúrcuma

baja

Imagen de la receta «Batido de agua de coco y cúrcuma», del libro «Simple Green Smoothies», p. 140

217 kcal
Agua 89%
88
Macronutrientes carbohidratos 87.73%
/10
Macronutrientes proteinas 9.68%
/03
Macronutrientes grasas 2.59%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,14 g
Ω-3 (ALA) 0,16 g

Este batido de agua de coco, mango y cúrcuma es, gracias a la fruta y a la col rizada, sabroso, rico en vitamina C y antioxidante.

Batido estimulante de col rizada, naranja y semillas de chía

baja

Imagen de la receta «Batido estimulante de col rizada» del libro «Simple Green Smoothies», p. 122

202 kcal
Agua 88%
85
Macronutrientes carbohidratos 85.39%
/10
Macronutrientes proteinas 9.73%
/05
Macronutrientes grasas 4.89%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,43 g
Ω-3 (ALA) 1,1 g

Este colorido batido de col rizada hace honor al adjetivo «estimulante». Además, las naranjas y las semillas de chía hacen que resulte delicioso y nutritivo.

Dal de batatas con espinacas y cúrcuma

baja

Imagen de la receta «Dal de batatas», del libro «Happy Vegan Tag für Tag» de Lindsay S. Nixon.

288 kcal
Agua 79%
76
Macronutrientes carbohidratos 76.46%
/21
Macronutrientes proteinas 21.36%
/02
Macronutrientes grasas 2.18%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,49 g
Ω-3 (ALA) 0,23 g

Este aromático dal de batatas con espinaca y cúrcuma se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Además, las lentejas rojas son una gran fuente de proteínas.

Ensalada de pera y rúcula con quinua y aliño balsámico Dijon

baja

Imagen de la receta «Ensalada de pera y rúcula», del libro «Happy Vegan Tag für Tag» de Lindsay S. Nixon, página 127

177 kcal
Agua 86%
88
Macronutrientes carbohidratos 87.64%
/09
Macronutrientes proteinas 8.85%
/04
Macronutrientes grasas 3.52%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,50 g
Ω-3 (ALA) 0,12 g

El dulzor de la pera y el toque picante de la rúcula combinan a la perfección. Además, la quinua y la manzana mejoran el valor nutricional del plato.