Buscar recetas veganas

Mostrando 71-80 de 460 elementos.

Ensalada de hinojo y naranja con almendras

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Imagen de la receta «Ensalada de hinojo y naranja» del libro: «Kick it vegan!»

234 kcal
Agua 78%
58Macronutrientes carbohidratos 57.63%/11Macronutrientes proteinas 10.99%/31Macronutrientes grasas 31.38%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,1 g
Ω-3 (ALA) 0,65 g

La ensalada de hinojo y naranja con almendras ofrece una combinación de sabores muy interesantes. Puede servir tanto de entrante como de guarnición.

Muesli de quinoa con nueces y con leche de soja y avellanas

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Imagen de la receta «Muesli de quinua con nueces» del libro: «Kick it vegan!».

486 kcal
Agua 79%
57Macronutrientes carbohidratos 56.92%/19Macronutrientes proteinas 19.08%/24Macronutrientes grasas 24%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,6 g
Ω-3 (ALA) 0,67 g

El Muesli de quinoa con nueces y con leche de soja y avellanas es una forma maravillosa de consumir quinua cocida. Ver una variante cruidivegana.

Crema de chocolate cruda con algarroba en polvo y aguacate

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Tazón de crema de chocolate con granos de cacao en bruto, aguacate, dátiles, polvo de algarroba.

205 kcal
Agua 70%
69Macronutrientes carbohidratos 68.97%/06Macronutrientes proteinas 6.22%/25Macronutrientes grasas 24.81%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,94 g
Ω-3 (ALA) 0,07 g

Esta crema de chocolate cruda lleva aguacate, dátiles, cacao, algarroba en polvo y agua, por lo que es sencilla y se prepara en menos de diez minutos.

Leche de almendra crudivegana

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414 kcal
Agua 85%
23Macronutrientes carbohidratos 23.26%/23Macronutrientes proteinas 22.83%/54Macronutrientes grasas 53.9%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 8,8 g
Ω-3 (ALA) 0,00 g

Versión clásica y sin endulzar de la leche de almendra, con consejos sobre la masa restante y otras recomendaciones con respecto a la leche vegetal.

Erb-Muesli: sin lactosa, sin gluten (vegano, crudista)

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El Erb Muesli para dos personas - sin lactosa y sin gluten (vegano, crudo). Mucho omega-3.

367 kcal
Agua 79%
81Macronutrientes carbohidratos 81.32%/10Macronutrientes proteinas 9.56%/09Macronutrientes grasas 9.12%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,3 g
Ω-3 (ALA) 2,2 g

El Erb-Muesli es vegano, sin lactosa y crudista. Con semillas en lugar de cereales germinados, además no tiene gluten y sustituye al pan en el crudismo.

Crema de espinacas crudivegana con pistachos

baja

105 kcal
Agua 90%
35Macronutrientes carbohidratos 35.5%/19Macronutrientes proteinas 18.74%/46Macronutrientes grasas 45.77%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,8 g
Ω-3 (ALA) 0,09 g

Esta deliciosa y nutritiva crema de espinacas con pistachos es crudivegana y se puede servir templada.

Queso vegano de anacardos con miso y aceite de coco

intermedia

Imagen de la receta «Queso vegano de anacardos», del libro: «Rohessenz», página 98

221 kcal
Agua 40%
33Macronutrientes carbohidratos 33.04%/20Macronutrientes proteinas 19.62%/47Macronutrientes grasas 47.34%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,0 g
Ω-3 (ALA) 0,04 g

El queso de anacardos con miso y aceite de coco es un alimento fermentado muy sabroso que se puede utilizar como sustituto del queso de vaca.

Endivias rellenas con chutney de mango y salsa de cáñamo

baja

Imagen de la receta «Hojas de endivia rellenas», del libro: «Rohessenz», página 148

646 kcal
Agua 72%
22Macronutrientes carbohidratos 22.4%/07Macronutrientes proteinas 7.24%/70Macronutrientes grasas 70.36%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 25 g
Ω-3 (ALA) 1,1 g

Las hojas de endivia rellenas con chutney de mango y salsa de cáñamo son un plato veraniego delicioso e ideal para consumir como acompañamiento o entrante.

Gratinado de zanahoria con hierbas frescas

baja

253 kcal
Agua 82%
67Macronutrientes carbohidratos 67.07%/11Macronutrientes proteinas 11.22%/22Macronutrientes grasas 21.71%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,8 g
Ω-3 (ALA) 0,07 g

Este gratinado de zanahoria con hierbas frescas no solo es muy sabroso, sino también muy nutritivo.

Cupcakes de chocolate y chía con fruta

intermedia

324 kcal
Agua 63%
68Macronutrientes carbohidratos 68%/09Macronutrientes proteinas 9.13%/23Macronutrientes grasas 22.87%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,7 g
Ω-3 (ALA) 1,2 g

Los cupcakes de chocolate y chía son una combinación estupenda de ingredientes sanos y deliciosos. La fruta le aporta a la receta un toque refrescante.