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Mostrando 71-80 de 460 elementos.

Falafel con patatas asadas, ensalada de pepino y aliño

alta

472 kcal
Agua 78%
69
Macronutrientes carbohidratos 68.8%
/15
Macronutrientes proteinas 14.66%
/17
Macronutrientes grasas 16.53%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,8 g
Ω-3 (ALA) 0,16 g

Con este bol de falafel con patatas asadas al limón, un aliño de albahaca, limón y anacardos y una ensalada de pepino mediterránea nadie se quedará con hambre.

Falafel verde al horno de Terry Hope Romero

baja

Imagen de la receta «Falafel verde al horno con proteína de guisante», del libro «Protein-Ninja» de Terry Hope Romero, página 140.

361 kcal
Agua 40%
64
Macronutrientes carbohidratos 63.97%
/18
Macronutrientes proteinas 17.62%
/18
Macronutrientes grasas 18.41%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,5 g
Ω-3 (ALA) 0,14 g

Este falafel verde al horno de Terry Hope Romero puede enriquecerse con proteína de guisante y servirse como plato principal o como aperitivo.

Curry indio con vainas de moringa, patatas y tomate

baja

95 kcal
Agua 91%
78
Macronutrientes carbohidratos 78.34%
/14
Macronutrientes proteinas 13.82%
/08
Macronutrientes grasas 7.83%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,39 g
Ω-3 (ALA) 0,12 g

Este curry indio con vainas de moringa, patatas y tomate debe su intenso aroma al cilantro, las semillas de sésamo, la cúrcuma y el comino.

Guacamole de mango y fresa con cilantro y jugo de lima

baja

Imagen de la receta «Guacamole de mango y fresa», del libro de Angela Liddon, página 92.

193 kcal
Agua 82%
60
Macronutrientes carbohidratos 60.29%
/07
Macronutrientes proteinas 7.18%
/33
Macronutrientes grasas 32.53%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,4 g
Ω-3 (ALA) 0,16 g

Este guacamole de mango y fresa con cilantro y jugo de lima resulta ligero y refrescante. Se puede acompañar con unos nachos o unos chips de pita picantes.

Pan de espelta con harina de espelta y de altramuz

baja

Imagen de la receta «Pan de espelta», del libro «Lupinen-Power- Vegan Kochen und Backen mit der Eiweissbombe Süsslupine» de Elisa Epping, página 33

198 kcal
Agua 50%
70
Macronutrientes carbohidratos 70.21%
/24
Macronutrientes proteinas 24.25%
/06
Macronutrientes grasas 5.54%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,91 g
Ω-3 (ALA) 0,11 g

Este pan de espelta contiene también harina de altramuz; es sencillo de preparar y está delicioso. Acompáñelo de una bebida vegetal de su elección.

Hamburguesa de champiñones y altramuces

baja

Imagen de la receta «Hamburguesa de champiñones», de «Lupinen-Power» de Elisa Epping, página 56.

161 kcal
Agua 83%
52
Macronutrientes carbohidratos 51.75%
/40
Macronutrientes proteinas 40.11%
/08
Macronutrientes grasas 8.14%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,89 g
Ω-3 (ALA) 0,16 g

Esta hamburguesa de champiñones y altramuces es una bomba de proteínas y convence por ser baja en grasas. ¡Esta receta es solo de la hamburguesa vegana!

Gazpacho dulce y picante de piña, pepino y cilantro

baja

Imagen de la receta «Gazpacho de piña y pepino» de Kristina Carrilllo-Bucaram, página 149

230 kcal
Agua 91%
88
Macronutrientes carbohidratos 88.44%
/10
Macronutrientes proteinas 9.52%
/02
Macronutrientes grasas 2.04%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,34 g
Ω-3 (ALA) 0,09 g

Este gazpacho dulce y picante de piña, pepino y cilantro es muy aromático y resulta una opción refrescante para los meses de calor.

Cremoso Pad Thai crudo con salsa de sésamo afrutada

baja

Imagen de la receta «Cremoso Pad Thai crudo», del libro «The Fully Raw Diet» de Kristina Carrillo-Bucaram, página 209

399 kcal
Agua 86%
59
Macronutrientes carbohidratos 58.5%
/18
Macronutrientes proteinas 18.33%
/23
Macronutrientes grasas 23.17%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 7,5 g
Ω-3 (ALA) 0,28 g

Esta versión cremosa y cruda del Pad Thai no tiene nada que envidiarle en sabor a la original. La salsa afrutada de sésamo y la guarnición redondean el plato.

Guiso de hablas con salsa de eneldo y cúrcuma molida

baja

Imagen de la receta: «Guiso de habas con salsa de eneldo» de Parvin Razavi, página 33.

567 kcal
Agua 66%
67
Macronutrientes carbohidratos 67.17%
/26
Macronutrientes proteinas 25.96%
/07
Macronutrientes grasas 6.86%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,1 g
Ω-3 (ALA) 0,71 g

Este guiso consigue ese sabor oriental tan característico gracias a la combinación de eneldo fresco, ajo, cúrcuma molida y jugo de limón.

Mousse de berenjena con tahini, perejil y granada

baja

Imagen «Mousse de berenjena con tahini», del libro «Vegan Recipes from the Middle East», página 89

124 kcal
Agua 87%
66
Macronutrientes carbohidratos 65.6%
/14
Macronutrientes proteinas 13.79%
/21
Macronutrientes grasas 20.61%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,8 g
Ω-3 (ALA) 0,07 g

Este mousse de berenjena con tahini, perejil y granada combina muy bien con pan libanés y mezze, dos entrantes muy valorados como aperitivo.