Fundación Salud y Alimentación
Fundación
Salud y Alimentación
Suiza
QR Code
La mejor perspectiva para su salud

Buscar recetas veganas

Búsqueda Avanzada...
Mostrando 191-200 de 460 elementos.
15minTiempo de preparación
baja
Sin valorar

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.

«Crema de espárragos ligera y crudivegana con tomates cherry y perejil», con espárragos verdes.
© Inke Weissenborn para diet-health
  • 130 kcal
  • Agua 90%
  • 41Macronutrientes carbohidratos 40.95%/19Macronutrientes proteinas 18.63%/40Macronutrientes grasas 40.41% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 0,24 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
Esta crema de espárragos ligera y crudivegana con tomates cherry y perejil tiene un sabor delicioso a espárragos frescos.
15minTiempo de preparación 45minTiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Sin valorar

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.

Imagen de «Calabaza Hokkaido con lentejas y tomates» preparada en una cazuela de barro.
© Por cortesía de Inke Weissenborn, Stiftung Gesundheit & Ernährung
  • 545 kcal
  • Agua 81%
  • 79Macronutrientes carbohidratos 78.6%/20Macronutrientes proteinas 19.88%/02Macronutrientes grasas 1.52% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 0,73 g
  • Ω-3 (ALA) 0,28 g
La calabaza Hokkaido rellena sin aceite con lentejas y tomates es fácil y saludable.
10minTiempo de preparación 20minTiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Sin valorar
Imagen de  «Pak choi al vapor con jengibre y chile» servido con quinua.
© Inke Weissenborn para diet-health
  • 247 kcal
  • Agua 87%
  • 62Macronutrientes carbohidratos 61.73%/18Macronutrientes proteinas 17.85%/20Macronutrientes grasas 20.42% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 5,5 g
  • Ω-3 (ALA) 1,1 g
El pak choi al vapor con jengibre, chile y quinua se prepara rápidamente y sin aceite.
10minTiempo de preparación 25minTiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Sin valorar

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.

«Salsa para pasta de remolacha con eneldo y zumo de limón» con pasta y remolacha en un plato blanco.
© Inke Weissenborn para diet-health
  • 129 kcal
  • Agua 90%
  • 59Macronutrientes carbohidratos 59%/11Macronutrientes proteinas 11.44%/30Macronutrientes grasas 29.56% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 1,3 g
  • Ω-3 (ALA) 0,66 g
Esta salsa para pasta de remolacha con eneldo y zumo de limón no solo es ligera y saludable, sino que también es el centro de todas las miradas.
20minTiempo de preparación
intermedia
Sin valorar

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.

«Tortellini crudiveganos de colinabo con relleno de nueces» terminados sobre un plato blanco.
© Inke Weissenborn para diet-health
  • 229 kcal
  • Agua 81%
  • 35Macronutrientes carbohidratos 34.73%/17Macronutrientes proteinas 17.48%/48Macronutrientes grasas 47.79% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 9,7 g
  • Ω-3 (ALA) 3,2 g
Los tortellini crudiveganos de colinabo con relleno de nueces se sirven con una salsa de tomate fresca.
20minTiempo de preparación 40minTiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Sin valorar
Imagen de la receta de «Crema de tomate india» de «Bosh! super fresh - super vegan», pág. 87.
© Por cortesía de Lizzy Mayson, Edition Michael Fischer
  • 95 kcal
  • Agua 92%
  • 72Macronutrientes carbohidratos 72.14%/14Macronutrientes proteinas 14.1%/14Macronutrientes grasas 13.76% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 0,67 g
  • Ω-3 (ALA) 0,23 g
La crema de tomate india tiene un toque diferente gracias al cardamomo, el comino, la cúrcuma y el cilantro.
30minTiempo de preparación 45minTiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Sin valorar

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).

Imagen de la receta «Ensalada satay» de «Bosh! super fresh - super vegan», pág. 100.
© Por cortesía de Lizzy Mayson, Edition Michael Fischer
  • 777 kcal
  • Agua 82%
  • 60Macronutrientes carbohidratos 60.45%/20Macronutrientes proteinas 20.48%/19Macronutrientes grasas 19.06% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 9,8 g
  • Ω-3 (ALA) 0,40 g
La ensalada satay con fideos soba y bisaltos es rica en proteínas y contiene muchas vitaminas, pero según el tipo de fideo, contiene demasiada sal.
20minTiempo de preparación
baja
Sin valorar

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.

Imagen de «Ensalada de col con hinojo, naranja y nueces» de «Taste of Life», pág. 133.
© Por cortesía de Verena Frei, Gräfe und Unzer Verlag
  • 442 kcal
  • Agua 79%
  • 50Macronutrientes carbohidratos 49.59%/16Macronutrientes proteinas 16.27%/34Macronutrientes grasas 34.15% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 15 g
  • Ω-3 (ALA) 2,9 g
La ensalada de col con hinojo, naranja y nueces es rica en vitaminas y fibra. También se puede preparar como plato crudo.
30minTiempo de preparación
baja
Sin valorar

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.

Imagen de «Spätzle veganos con espelta integral y linaza» terminados, servidos en un plato.
© Inke Weissenborn para diet-health
  • 278 kcal
  • Agua 64%
  • 79Macronutrientes carbohidratos 78.82%/17Macronutrientes proteinas 16.6%/05Macronutrientes grasas 4.58% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 1,0 g
  • Ω-3 (ALA) 1,1 g
Los spätzle veganos con espelta integral y linaza no requieren aceite y son fáciles de preparar.
30minTiempo de preparación 55minTiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Sin valorar
Imagen de «Crema de patatas con acompañamiento de verduras» del libro «Taste of life», pág. 59.
© Por cortesía de Verena Frei, Gräfe und Unzer Verlag
  • 549 kcal
  • Agua 86%
  • 74Macronutrientes carbohidratos 73.74%/09Macronutrientes proteinas 9.43%/17Macronutrientes grasas 16.83% 

    Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).

  • Ω-6 (LA) 2,3 g
  • Ω-3 (ALA) 0,95 g
Esta crema de patatas se sirve con un acompañamiento de verduras al vapor.