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Mostrando 161-170 de 460 elementos.

Chutney de pera con pasas, canela y cáscara de naranja

intermedia

Imagen de la receta «Chutney de pera», del libro «Vegan Homemade», de Lisa Pfleger, página 55

335 kcal
Agua 70%
97Macronutrientes carbohidratos 97.48%/02Macronutrientes proteinas 1.96%/01Macronutrientes grasas 0.56%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,21 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Este chutney de pera con pasas, canela y cáscara de naranja es perfecto con una hamburguesa vegana, aunque también se puede utilizar como sustituto del ketchup.

Empedrado murciano

intermedia

567 kcal
Agua 73%
82Macronutrientes carbohidratos 81.78%/12Macronutrientes proteinas 11.67%/07Macronutrientes grasas 6.55%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,70 g
Ω-3 (ALA) 0,18 g

El «empedrado murciano» es un plato tradicional español. El pimentón y el azafrán le dan un toque muy especial a este arroz.

Pan de manzana con frutos secos y arándanos

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Imagen de la receta «Pan de manzana», del libro «Regionale Winterküche- soja- und weizenfrei, vegan», página 121

357 kcal
Agua 43%
76Macronutrientes carbohidratos 75.94%/09Macronutrientes proteinas 9.24%/15Macronutrientes grasas 14.82%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,8 g
Ω-3 (ALA) 0,59 g

Este jugoso y afrutado pan de manzana con almendras, nueces, arándanos, zumo de manzana y albaricoques se puede tomar en desayuno, té o aperitivo.

Ensalada de lentejas con pepino y aceitunas

baja

Imagen de la receta «Ensalada de lentejas», del libro: «Grill Vegan», página 59

315 kcal
Agua 57%
64Macronutrientes carbohidratos 63.96%/22Macronutrientes proteinas 22.11%/14Macronutrientes grasas 13.93%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,4 g
Ω-3 (ALA) 0,46 g

Esta colorida ensalada de lentejas con pepino, aceitunas, pimiento y un buen aliño no solo es sabrosa, sino que le aporta un extra de proteínas.

Coles de Bruselas con castañas y semillas de hinojo

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Imagen de la receta «Coles de Bruselas con castañas», del libro «Regionale Winterküche- soja- und wiezenfrei, vegan», página 73

335 kcal
Agua 72%
72Macronutrientes carbohidratos 71.89%/11Macronutrientes proteinas 11.43%/17Macronutrientes grasas 16.69%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,5 g
Ω-3 (ALA) 1,1 g

Esta deliciosa e invernal combinación de coles de Bruselas con castañas y semillas de hinojo impresionará y encantará a sus invitados.

Falafel verde al horno de Terry Hope Romero

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Imagen de la receta «Falafel verde al horno con proteína de guisante», del libro «Protein-Ninja» de Terry Hope Romero, página 140.

361 kcal
Agua 40%
64Macronutrientes carbohidratos 63.97%/18Macronutrientes proteinas 17.62%/18Macronutrientes grasas 18.41%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,5 g
Ω-3 (ALA) 0,14 g

Este falafel verde al horno de Terry Hope Romero puede enriquecerse con proteína de guisante y servirse como plato principal o como aperitivo.

Gazpacho dulce y picante de piña, pepino y cilantro

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Imagen de la receta «Gazpacho de piña y pepino» de Kristina Carrilllo-Bucaram, página 149

230 kcal
Agua 91%
88Macronutrientes carbohidratos 88.44%/10Macronutrientes proteinas 9.52%/02Macronutrientes grasas 2.04%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,34 g
Ω-3 (ALA) 0,09 g

Este gazpacho dulce y picante de piña, pepino y cilantro es muy aromático y resulta una opción refrescante para los meses de calor.

Cremoso Pad Thai crudo con salsa de sésamo afrutada

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Imagen de la receta «Cremoso Pad Thai crudo», del libro «The Fully Raw Diet» de Kristina Carrillo-Bucaram, página 209

399 kcal
Agua 86%
59Macronutrientes carbohidratos 58.5%/18Macronutrientes proteinas 18.33%/23Macronutrientes grasas 23.17%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 7,5 g
Ω-3 (ALA) 0,28 g

Esta versión cremosa y cruda del Pad Thai no tiene nada que envidiarle en sabor a la original. La salsa afrutada de sésamo y la guarnición redondean el plato.

Tarta de cumpleaños de zanahoria con glaseado de pistacho

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Imagen de la receta «Tarta de cumpleaños de zanahoria», del libro «The Fully Raw Diet» de Kristina Carrillo-Bucaram, página 215

737 kcal
Agua 58%
71Macronutrientes carbohidratos 71.17%/10Macronutrientes proteinas 10.37%/18Macronutrientes grasas 18.46%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 5,1 g
Ω-3 (ALA) 0,06 g

Esta tarta de cumpleaños de zanahoria con glaseado de pistacho, naranja y coco seduce a los sentidos en forma de postre crudivegano.

Pastel de remolacha con nueces y pipas de girasol

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Imagen de la receta «Pastel de remolacha», del libro «Sweet & Raw - Vegane Rohkost-Kuchen - Torten» de Maja Elena Scheid, página 71

498 kcal
Agua 40%
46Macronutrientes carbohidratos 45.92%/13Macronutrientes proteinas 12.78%/41Macronutrientes grasas 41.3%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 14 g
Ω-3 (ALA) 2,6 g

Este pastel de remolacha con nueces y pipas de girasol convence por su color y sabor. La manzana y la remolacha le aportan jugosidad y nutrientes importantes.