Buscar recetas veganas

Mostrando 161-170 de 460 elementos.

Ensalada de mango, aguacate y col con jengibre y naranja

baja

Imagen de «Ensalada de mango, aguacate y col rizada con aliño de jengibre y naranja», página 81.

195 kcal
Agua 77%
59Macronutrientes carbohidratos 58.95%/10Macronutrientes proteinas 9.94%/31Macronutrientes grasas 31.12%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,5 g
Ω-3 (ALA) 0,15 g

Esta ensalada de mango, aguacate y col rizada con aliño de jengibre, naranja y sésamo es rápida y sencilla de preparar. Además, no lleva nada de aceite.

Sirope de dátiles, agua y limón

baja

43 kcal
Agua 73%
97Macronutrientes carbohidratos 96.92%/03Macronutrientes proteinas 2.75%/00Macronutrientes grasas 0.33%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,00 g
Ω-3 (ALA) 0,00 g

Este sirope, que lleva dátiles, agua y limón, es un edulcorante natural. Se prepara de manera sencilla y es muy versátil.

Saludable ensalada de mango, aguacate y col con jengibre

baja

Imagen de la receta original «Ensalada de mango, aguacate y col rizada»

254 kcal
Agua 74%
50Macronutrientes carbohidratos 50.36%/11Macronutrientes proteinas 10.85%/39Macronutrientes grasas 38.79%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 6,5 g
Ω-3 (ALA) 1,3 g

Esta ensalada de mango, aguacate y col rizada con aliño de jengibre, naranja y sésamo es saludable, rápida de preparar y no lleva aceites.

Berenjenas rellenas de nueces y granada saludables

intermedia

Imagen de la receta original «Berenjenas rellenas de nueces y granada», del libro «Vegan Oriental».

558 kcal
Agua 80%
52Macronutrientes carbohidratos 52.26%/13Macronutrientes proteinas 12.62%/35Macronutrientes grasas 35.13%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 20 g
Ω-3 (ALA) 4,8 g

Estas berenjenas rellenas de nueces y granada saludables son un plato afrutado y elegante, típico de la gastronomía iraní.

Pilaf marroquí de granada, nueces y garbanzos

baja

Imagen de la receta «Pilaf marroquí de granada y nueces», del libro «Vegans Go Nuts», página 85

404 kcal
Agua 65%
65Macronutrientes carbohidratos 64.68%/17Macronutrientes proteinas 16.9%/18Macronutrientes grasas 18.42%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 7,0 g
Ω-3 (ALA) 1,4 g

Las especias, como el comino o el zumaque, son las que aportan a este pilaf marroquí de granada, nueces y garbanzos su característico toque oriental.

Tortitas de plátano y nueces con semillas de lino

baja

507 kcal
Agua 53%
59Macronutrientes carbohidratos 59.06%/11Macronutrientes proteinas 11.05%/30Macronutrientes grasas 29.9%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 12 g
Ω-3 (ALA) 3,2 g

Estas tortitas de plátano y nueces con semillas de lino contienen muchos ingredientes saludables y son muy sabrosas.

Saludable puré de ortiga y patata con zanahorias

intermedia

Imagen de la receta original «Puré de ortiga y patata», del libro: «Hier & jetzt vegan»

172 kcal
Agua 92%
67Macronutrientes carbohidratos 67.44%/09Macronutrientes proteinas 8.52%/24Macronutrientes grasas 24.05%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,5 g
Ω-3 (ALA) 0,62 g

Para este saludable puré de ortiga y patata necesitará caldo vegetal concentrado. Puede prepararlo previamente o comprarlo ya listo.

Saludables rollitos de repollo con bulgur de apio y manzana

alta

Imagen de la receta original «Rollitos de repollo con bulgur ...», del libro:«Hier & Jetzt vegan»

794 kcal
Agua 82%
64Macronutrientes carbohidratos 64.03%/22Macronutrientes proteinas 21.74%/14Macronutrientes grasas 14.23%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 7,6 g
Ω-3 (ALA) 2,1 g

Estos saludables rollitos de repollo con bulgur de apio y manzana son una comida contundente. Aun así, el toque afrutado los hace más ligeros al gusto.

Bisque otoñal de castañas y zanahorias con garam masala

intermedia

160 kcal
Agua 87%
74Macronutrientes carbohidratos 73.51%/09Macronutrientes proteinas 8.9%/18Macronutrientes grasas 17.59%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,1 g
Ω-3 (ALA) 0,07 g

Esta bisque otoñal de castañas y zanahorias con garam masala es una sopa aromática perfecta para las épocas más frías del año.

Pho con pak choi, edamame y fideos de arroz integrales

baja

348 kcal
Agua 90%
72Macronutrientes carbohidratos 72.2%/18Macronutrientes proteinas 18.19%/10Macronutrientes grasas 9.61%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,0 g
Ω-3 (ALA) 0,49 g

Esta versión sabrosa y vegana del tradicional pho lleva pak choi, edamame y fideos de arroz integrales y no necesita carne ni pescado para impresionarnos.