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Mostrando 161-170 de 460 elementos.

Salsa makhani vegana con garam masala y tomates frescos

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«Salsa makhani» (acompañando unas albóndigas de lentejas) de «Richas kulinarische Welt der Aromen».

107 kcal
Agua 85%
58Macronutrientes carbohidratos 57.83%/14Macronutrientes proteinas 13.89%/28Macronutrientes grasas 28.29%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,99 g
Ω-3 (ALA) 0,02 g

Esta variante vegana de la salsa makhani lleva garam masala y tomates frescos. Puede ser la salsa básica de muchos platos indios.

Sencillísimas hamburguesas veganas de alubias y nueces

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Imagen de la receta «Sencillísimas hamburguesas veganas», de «Richas kulinarische Welt der Aromen»,

256 kcal
Agua 52%
58Macronutrientes carbohidratos 58.34%/20Macronutrientes proteinas 19.68%/22Macronutrientes grasas 21.99%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 6,2 g
Ω-3 (ALA) 1,7 g

El jengibre, el cilantro y el comino dan un toque oriental a estas sencillísimas hamburguesas veganas de alubias y nueces.

Pasta de curry laksa con cúrcuma y jengibre frescos

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«Pasta de curry laksa» casera, de «Richas Kulinarische Welt der Aromen», página 129

50 kcal
Agua 71%
65Macronutrientes carbohidratos 64.83%/15Macronutrientes proteinas 15.25%/20Macronutrientes grasas 19.92%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,40 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Esta pasta de curry laksa con cúrcuma y jengibre frescos también es perfecta para preparar platos que requieran pasta de curry rojo.

Sopa de curry laksa con champiñones, brócoli y zanahoria

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Imagen de la receta «Sopa de curry laksa», del libro «Richas kulinarische Welt der Aromen», p. 128

460 kcal
Agua 80%
59Macronutrientes carbohidratos 58.85%/11Macronutrientes proteinas 10.7%/30Macronutrientes grasas 30.46%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,87 g
Ω-3 (ALA) 0,07 g

Esta sopa asiática de curry laksa lleva champiñones, brócoli, zanahoria y leche de coco. Es increíblemente aromática, aunque también rica en grasas saturadas.

Saludable sopa de curry laksa con champiñones y brócoli

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Imagen de la receta original «Sopa de curry laksa», de «Richas Kulinarische Welt der Aromen»

328 kcal
Agua 84%
74Macronutrientes carbohidratos 74.17%/11Macronutrientes proteinas 10.7%/15Macronutrientes grasas 15.13%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,90 g
Ω-3 (ALA) 0,23 g

Esta saludable sopa asiática de curry laksa lleva champiñones, brócoli, zanahorias y leche de coco. Es increíblemente aromática.

Ensalada de espinacas y melón con salsa de almendras y coco

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Imagen de la receta «Ensalada de espinacas y melón», del libro «Сыроедение. Энергия живой еды»

651 kcal
Agua 85%
64Macronutrientes carbohidratos 64.25%/08Macronutrientes proteinas 7.82%/28Macronutrientes grasas 27.92%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,1 g
Ω-3 (ALA) 0,68 g

Esta ensalada de espinaca, melón y avellanas con salsa de almendras y coco es nutritiva y saciente. El melón deshidratado le aporta unos toques dulces.

Borsch crudivegano con zumo de remolacha recién exprimido

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Imagen de la receta «Borsch crudo con zumo de remolacha», del libro «Сыроедение. Энергия живой еды»

158 kcal
Agua 96%
73Macronutrientes carbohidratos 73.45%/12Macronutrientes proteinas 11.73%/15Macronutrientes grasas 14.82%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,64 g
Ω-3 (ALA) 0,06 g

Esta variante crudivegana del típico borsch ruso lleva zumo de remolacha y repollo crujiente. Es muy refrescante, saciante y, sobre todo, saludable.

Dolmas de espinacas con salsa de dátiles y maíz

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«Dolma de espinacas con salsa de dátiles» de «Сыроедение. Энергия живой еды» de G. Breiova, p. 121

797 kcal
Agua 39%
79Macronutrientes carbohidratos 78.57%/09Macronutrientes proteinas 9.07%/12Macronutrientes grasas 12.36%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,3 g
Ω-3 (ALA) 0,22 g

Las dolmas de hojas de espinaca con relleno de verduras, salsa de dátiles y maíz son una alternativa vegana y afrutada de la especialidad oriental.

Tortellini de nueces con reducción de vino tinto y setas

alta

1'105 kcal
Agua 78%
57Macronutrientes carbohidratos 57.35%/16Macronutrientes proteinas 16.04%/27Macronutrientes grasas 26.61%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 25 g
Ω-3 (ALA) 5,6 g

Preparar estos tortellini de nueces con reducción de vino tinto y setas lleva tiempo y esfuerzo, pero el resultado merece la pena.

Barquito de arroz con leche con crema de anacardos y papaya

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Imagen de la receta «Barquito de arroz con leche» del libro «Und was isst du dann?"», página 64

683 kcal
Agua 65%
57Macronutrientes carbohidratos 56.79%/12Macronutrientes proteinas 12.09%/31Macronutrientes grasas 31.12%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,5 g
Ω-3 (ALA) 0,10 g

Para esta receta vegana de barquito de arroz con leche con crema de anacardos necesita vainilla, leche de coco y de almendras, arroz negro y papaya natural.