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Mostrando 151-160 de 460 elementos.

Ensalada de lentejas con pepino y aceitunas

baja

Imagen de la receta «Ensalada de lentejas», del libro: «Grill Vegan», página 59

315 kcal
Agua 57%
64Macronutrientes carbohidratos 63.96%/22Macronutrientes proteinas 22.11%/14Macronutrientes grasas 13.93%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,4 g
Ω-3 (ALA) 0,46 g

Esta colorida ensalada de lentejas con pepino, aceitunas, pimiento y un buen aliño no solo es sabrosa, sino que le aporta un extra de proteínas.

Calabacines rellenos de quinua y tomate

baja

Imagen de la receta «Calabacines rellenos», del libro: «Grill Vegan», página 95.

81 kcal
Agua 85%
47Macronutrientes carbohidratos 46.94%/12Macronutrientes proteinas 12.47%/41Macronutrientes grasas 40.59%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,66 g
Ω-3 (ALA) 0,10 g

Estos calabacines rellenos de quinua, tomate y albahaca fresca resultan un plato vegano delicioso y perfecto para hacer a la parrilla o en un horno tradicional.

Crema de oliaigua: sopa de verduras menorquina

intermedia

205 kcal
Agua 92%
58Macronutrientes carbohidratos 57.81%/12Macronutrientes proteinas 12.21%/30Macronutrientes grasas 29.98%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,96 g
Ω-3 (ALA) 0,16 g

Esta crema de la sopa de verduras menorquina oliaigua con una vinagreta de tomate es un entrante muy sabroso.

Empedrado murciano

intermedia

567 kcal
Agua 73%
82Macronutrientes carbohidratos 81.78%/12Macronutrientes proteinas 11.67%/07Macronutrientes grasas 6.55%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,70 g
Ω-3 (ALA) 0,18 g

El «empedrado murciano» es un plato tradicional español. El pimentón y el azafrán le dan un toque muy especial a este arroz.

Estofado de alubias con acelgas

intermedia

537 kcal
Agua 68%
63Macronutrientes carbohidratos 62.99%/23Macronutrientes proteinas 22.56%/14Macronutrientes grasas 14.44%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,6 g
Ω-3 (ALA) 0,31 g

Este estofado de alubias con acelgas es, por sus ingredientes, no solo un plato fresco, sino también muy contundente.

Sopa verde (puré de ensalada) con agua de coco

baja

114 kcal
Agua 91%
53Macronutrientes carbohidratos 53.45%/11Macronutrientes proteinas 11.22%/35Macronutrientes grasas 35.33%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,89 g
Ω-3 (ALA) 0,06 g

El agua de coco le da a esta sopa verde (puré de ensalada) un toque exótico. Esta receta transmite perfectamente el sabor de la fruta y la verdura fresca.

Pasta de calabacín con albóndigas de quinua

intermedia

313 kcal
Agua 74%
74Macronutrientes carbohidratos 73.63%/17Macronutrientes proteinas 17.36%/09Macronutrientes grasas 9.01%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,8 g
Ω-3 (ALA) 0,17 g

Esta receta de pasta de calabacín con albóndigas de quinua nos permite disfrutar del sabor de la cocina tradicional italiana y comer alimentos crudos.

Rollitos de nori con crudités y paté de jengibre y almendras

intermedia

359 kcal
Agua 77%
41Macronutrientes carbohidratos 41.45%/20Macronutrientes proteinas 20.41%/38Macronutrientes grasas 38.14%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 6,1 g
Ω-3 (ALA) 0,03 g

Estos rollitos crudos de alga nori son sencillos de preparar. El paté de jengibre y almendras es una alternativa muy sabrosa al relleno de arroz tradicional.

Coles de Bruselas con castañas y semillas de hinojo

baja

Imagen de la receta «Coles de Bruselas con castañas», del libro «Regionale Winterküche- soja- und wiezenfrei, vegan», página 73

335 kcal
Agua 72%
72Macronutrientes carbohidratos 71.89%/11Macronutrientes proteinas 11.43%/17Macronutrientes grasas 16.69%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,5 g
Ω-3 (ALA) 1,1 g

Esta deliciosa e invernal combinación de coles de Bruselas con castañas y semillas de hinojo impresionará y encantará a sus invitados.

Pan de manzana con frutos secos y arándanos

baja

Imagen de la receta «Pan de manzana», del libro «Regionale Winterküche- soja- und weizenfrei, vegan», página 121

357 kcal
Agua 43%
76Macronutrientes carbohidratos 75.94%/09Macronutrientes proteinas 9.24%/15Macronutrientes grasas 14.82%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,8 g
Ω-3 (ALA) 0,59 g

Este jugoso y afrutado pan de manzana con almendras, nueces, arándanos, zumo de manzana y albaricoques se puede tomar en desayuno, té o aperitivo.