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Mostrando 151-160 de 460 elementos.

Croquetas de anacardo ahumado adaptadas a la salud

alta

Imagen de la receta «Croquetas de anacardo ahumado», del libro «Plants Taste Better», página 156

1'328 kcal
Agua 71%
66Macronutrientes carbohidratos 65.53%/12Macronutrientes proteinas 12.27%/22Macronutrientes grasas 22.19%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 7,0 g
Ω-3 (ALA) 1,6 g

Estas croquetas de anacardo ahumado adaptadas a la salud se sirven con remolacha glaseada en oporto y una emulsión de naranja.

Cebada perlada con remolacha, comino, eneldo y pepino

baja

Imagen de «Cebada perlada con remolacha y comino» de «Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch», pág. 147.

329 kcal
Agua 78%
67Macronutrientes carbohidratos 66.62%/15Macronutrientes proteinas 14.63%/19Macronutrientes grasas 18.75%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,4 g
Ω-3 (ALA) 0,07 g

La cebada perlada con remolacha, comino, eneldo y pepino es una alternativa vegana al risotto tradicional.

Albóndigas crujientes de lentejas con especias

baja

239 kcal
Agua 18%
63Macronutrientes carbohidratos 63.38%/20Macronutrientes proteinas 19.74%/17Macronutrientes grasas 16.88%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,7 g
Ω-3 (ALA) 1,1 g

Estas albóndigas crujientes de lentejas con especias fáciles de preparar son el sustituto perfecto de las albóndigas de carne tradicionales y son saludables.

Hojas de espinaca con tahini, apio, pasas y zumo de naranja

baja

Imagen de «Hojas de espinaca con tahini y apio» de «Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch», pág. 175.

167 kcal
Agua 77%
48Macronutrientes carbohidratos 48.16%/18Macronutrientes proteinas 18.03%/34Macronutrientes grasas 33.81%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 5,4 g
Ω-3 (ALA) 1,1 g

Las hojas de espinaca con tahini, apio, pasas, nueces y zumo de naranja es una guarnición de los platos orientales.

Pasta baja en grasa de calabaza y coco con champiñones

baja

Imagen de la receta «Pasta de coco y calabaza», del libro «Vegan Schnell Schnell», página 69

809 kcal
Agua 63%
74Macronutrientes carbohidratos 73.57%/09Macronutrientes proteinas 9.14%/17Macronutrientes grasas 17.3%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 5,0 g
Ω-3 (ALA) 1,2 g

El cilantro, las semillas de calabaza y la lima completan la pasta baja en grasa de calabaza y coco con champiñones y brócoli.

Crema untable de calabaza y mostaza con perejil y pimentón

baja

Imagen de la receta «Crema untable de calabaza» de «Zufällig vegan international», pág. 46.

55 kcal
Agua 88%
77Macronutrientes carbohidratos 77.37%/10Macronutrientes proteinas 9.83%/13Macronutrientes grasas 12.8%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,31 g
Ω-3 (ALA) 0,18 g

La crema untable de calabaza y mostaza con perejil y pimentón sirve como crema para untar en pan o como salsa para mojar.

Coliflor oriental con comino y arándanos rojos

baja

213 kcal
Agua 83%
58Macronutrientes carbohidratos 58.33%/14Macronutrientes proteinas 14.02%/28Macronutrientes grasas 27.65%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,8 g
Ω-3 (ALA) 1,4 g

La coliflor oriental con comino, canela, arándanos rojos y nueces tiene una buena proporción de ácidos grasos, es rápida de preparar y está deliciosa.

Ensalada de bisaltos crudos con nueces y dátiles

baja

162 kcal
Agua 64%
46Macronutrientes carbohidratos 45.5%/13Macronutrientes proteinas 12.77%/42Macronutrientes grasas 41.73%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 5,5 g
Ω-3 (ALA) 1,5 g

La ensalada de bisaltos crudos con nueces y dátiles se prepara en un momento, es deliciosa y saludable.

Salsa makhani vegana con garam masala y tomates frescos

baja

«Salsa makhani» (acompañando unas albóndigas de lentejas) de «Richas kulinarische Welt der Aromen».

107 kcal
Agua 85%
58Macronutrientes carbohidratos 57.83%/14Macronutrientes proteinas 13.89%/28Macronutrientes grasas 28.29%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,99 g
Ω-3 (ALA) 0,02 g

Esta variante vegana de la salsa makhani lleva garam masala y tomates frescos. Puede ser la salsa básica de muchos platos indios.

Pimientos rojos rellenos de trigo sarraceno, tofu y olivas

baja

237 kcal
Agua 72%
65Macronutrientes carbohidratos 64.96%/18Macronutrientes proteinas 18.37%/17Macronutrientes grasas 16.67%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,0 g
Ω-3 (ALA) 0,25 g

Estos pimientos rojos rellenos de trigo sarraceno, tofu y aceitunas son fáciles de preparar, ya sea como guarnición o como plato principal.