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Mostrando 151-160 de 370 elementos.
Imagen de la receta «Rollitos de pepino rellenos de crema de espinacas», de «Rohgenuss» p. 115
© Por cortesía de Michaela Russmann, Knaur Verlag

Rollitos de pepino rellenos de crema de espinacas y acelgas

Ø 3,0 de 1 valoracion.
15min
Tiempo de preparación
baja

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).


Estos rollitos de pepino rellenos de crema de espinacas y acelgas son muy ricos en vitamina K, ácido fólico y vitamina A. Agua 87,4 %  44
Macronutrientes carbohidratos 43.9%
/25
Macronutrientes proteinas 24.96%
/31
Macronutrientes grasas 31.14%
  LA (7.1g) 29:1 (0.2g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 7.06 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.24 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 29:1.
Proporción total de omega-6 = 7.06 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.25 gramos = 28:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

262 kcal

Imagen de la receta original «Rollitos de pepino rellenos de crema de espinacas», de «Rohgenuss».
© Por cortesía de Michaela Russmann, Knaur Verlag

Saludables rollitos de pepino rellenos de crema de espinacas

Ø 5,0 de 1 valoracion.
15min
Tiempo de preparación
baja

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.


Estes saludables rollitos de pepino rellenos de crema de espinacas y acelgas son muy ricos en vitamina K, ácido fólico y vitamina A. Agua 88,3 %  44
Macronutrientes carbohidratos 43.81%
/23
Macronutrientes proteinas 23.33%
/33
Macronutrientes grasas 32.87%
  LA (8.2g) 5:1 (1.6g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 8.17 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 1.59 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 5.13:1.
Proporción total de omega-6 = 8.17 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 1.59 gramos = 5.12:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

243 kcal

Imagen de la receta original «Tarta de cumpleaños de zanahoria» de «The Fully Raw Diet», página 215.
© Por cortesía de Kristina Carrillo-Bucaram, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Saludable tarta de cumpleaños de zanahoria con glaseado

Sin valorar
60min
Tiempo de preparación
   5h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Esta saludable tarta de cumpleaños de zanahoria con glaseado de coco, pistacho y naranja es crudivegana y seduce con su sabor. Agua 54,0 %  70
Macronutrientes carbohidratos 69.88%
/06
Macronutrientes proteinas 6.45%
/24
Macronutrientes grasas 23.67%
  LA (1.1g) 4:1 (0.3g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 1.12 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.28 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 3.97:1.
Proporción total de omega-6 = 1.12 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.28 gramos = 3.97:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

699 kcal

Imagen de la receta «Ensalada de col irlandesa», del libro «Was dein Herz begehrt», página 44.
© Por cortesía de Nordisch Roh, Verlag Ernährung & Gesundheit

Ensalada de col irlandesa y crudivegana con naranja

Sin valorar
15min
Tiempo de preparación
   135min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Esta ensalada de col irlandesa y crudivegana lleva nueces de macadamia, naranja y aguacate. Se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Agua 82,0 %  46
Macronutrientes carbohidratos 46.17%
/11
Macronutrientes proteinas 10.54%
/43
Macronutrientes grasas 43.29%
  LA (1.4g) 7:1 (0.2g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 1.43 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.2 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 7.3:1.
Proporción total de omega-6 = 1.44 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.2 gramos = 7.32:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

522 kcal

Imagen de la receta «Pimientos rellenos de champiñones y nueces», del blog «Tilias Rohkostleben».
© Por cortesía de Daniela Pongritz, Tilias Rohkostleben

Pimientos rellenos de champiñones y nueces con salsa

Ø 5,0 de 1 valoracion.
30min
Tiempo de preparación
   90min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Estos pimientos rellenos de champiñones y nueces se acompañan de una salsa de tomate hecha con tomates secos, pimientos, canela y cacao. Agua 62,8 %  73
Macronutrientes carbohidratos 73.29%
/11
Macronutrientes proteinas 11.37%
/15
Macronutrientes grasas 15.35%
  LA (9.4g) 5:1 (2g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 9.37 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 1.96 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 4.79:1.
Proporción total de omega-6 = 9.37 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 1.96 gramos = 4.79:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

503 kcal

Imagen de la receta «Carpaccio de tomate y aguacate, semillas de amapola y lima», del libro: «Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen».
© Por cortesía de Florian Bolk (LE SCHICKEN) für "Hier und jetzt vegan", Südwest-Verlag München

Carpaccio de tomate y aguacate, semillas de amapola y lima

Ø 4,3 de 3 valoraciones.
20min
Tiempo de preparación
baja
Este carpaccio es un entrante o guarnición estupenda y refrescante. La untuosidad del aguacate contrasta de forma ideal con el punto crujiente de la ensalada. Agua 81,0 %  38
Macronutrientes carbohidratos 37.7%
/09
Macronutrientes proteinas 8.83%
/53
Macronutrientes grasas 53.47%
  LA (5.3g) 5:1 (1.2g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 5.26 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 1.15 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 4.56:1.
Proporción total de omega-6 = 5.28 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 1.15 gramos = 4.58:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

393 kcal

Imagen de la receta «Brochetas teriyaki» del libro: «Rohkost».
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag

Pinchos veganos (Kebab de Teriyaki) con semillas de girasol

Ø 3,0 de 1 valoracion.
30min
Tiempo de preparación
   12h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
alta

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).


Esta receta básica de pinchos veganos (Kebab de Teriyaki) con semillas de girasol y puerro se puede combinar maravillosamente con vegetales. Agua 39,5 %  30
Macronutrientes carbohidratos 29.91%
/23
Macronutrientes proteinas 22.51%
/48
Macronutrientes grasas 47.57%
  LA (23.9g) 225:1 (0.1g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 23.88 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.11 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 225:1.
Proporción total de omega-6 = 23.88 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.13 gramos = 178:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

705 kcal

Imagen de la receta «Queso vegano de anacardos», del libro: «Rohessenz», página 98
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag

Queso vegano de anacardos con miso y aceite de coco

Ø 4,0 de 1 valoracion.
20min
Tiempo de preparación
   16h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
El queso de anacardos con miso y aceite de coco es un alimento fermentado muy sabroso que se puede utilizar como sustituto del queso de vaca. Agua 40,4 %  33
Macronutrientes carbohidratos 33.04%
/20
Macronutrientes proteinas 19.62%
/47
Macronutrientes grasas 47.34%
  LA (3g) !:0 (0g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 3.01 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y prácticamente nada de ácido alfa-linolénico (ALA).

221 kcal

Imagen de la receta «Sopa de miso japonesa» del libro: «Rohkost»
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag

Sopa de miso japonesa con calabacín y zanahorias

Ø 3,5 de 2 valoraciones.
20min
Tiempo de preparación
   30min
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja

Aunque sea vegana, esta receta no es del todo saludable, pues contiene demasiado aceite, sal o un exceso de otros nutrientes cuyo consumo regular puede acabar dañando el organismo a largo plazo.

La proporción de grasas es la última cifra que encontrará sobre la foto y entre barras. La de sal está debajo de la primera tabla. La tercera tabla ofrece información detallada sobre los nutrientes esenciales (vitales).


Esta sopa de miso es uno de los platos nacionales japoneses y obtiene su sabor especial de la pasta de soja y aqui con calabacín y zanahorias. Agua 94,7 %  68
Macronutrientes carbohidratos 67.64%
/26
Macronutrientes proteinas 25.74%
/07
Macronutrientes grasas 6.62%
  LA : ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Los valores no son significativos.

71 kcal

Imagen de la receta «Ensalada de endivias e higos» del libro: «Rohkost»
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag

Ensalada de endivias e higos con apio blanqueado y aguacates

Ø 4,8 de 4 valoraciones.
15min
Tiempo de preparación
baja
La combinación entre el sabor amargo de la endivia con apio blanqueado y aguacates y la dulzura de los higos le confiere a esta ensalada un toque especial. Agua 84,7 %  47
Macronutrientes carbohidratos 46.5%
/10
Macronutrientes proteinas 9.69%
/44
Macronutrientes grasas 43.8%
  LA (14.1g) 5:1 (2.8g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 14.06 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 2.77 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 5.07:1.
Proporción total de omega-6 = 14.08 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 2.77 gramos = 5.08:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

490 kcal