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Mostrando 141-150 de 460 elementos.

Puré cremoso de calabaza y manzana con canela y nuez moscada

baja

Imagen adaptada de la receta «Puré cremoso de calabaza y manzana», de Virginia Messina, página 338

108 kcal
Agua 94%
78Macronutrientes carbohidratos 77.51%/12Macronutrientes proteinas 12.44%/10Macronutrientes grasas 10.06%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,48 g
Ω-3 (ALA) 0,12 g

Este cremoso puré de calabaza y manzana con canela y nuez moscada es ideal para las épocas de frío. Además, la canela y la manzana le dan un toque navideño.

Batido de bayas de Goji con manzana y apio

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Imagen de la receta «Manzana-Apio-Bayas de Goji-Galio blanco-Cincoenrama», de «wild & roh», p. 50

264 kcal
Agua 75%
95Macronutrientes carbohidratos 94.71%/04Macronutrientes proteinas 4.24%/01Macronutrientes grasas 1.05%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,21 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Este batido de bayas con manzana y apio destaca de otros batidos clásicos por el uso de hierbas silvestres.

Exótico pan de plátano con mango y jengibre

intermedia

Imagen de la receta «Exótico pan de plátano», del libro «Gesund Backen mit Veganpassion», p. 126

679 kcal
Agua 41%
80Macronutrientes carbohidratos 80.05%/09Macronutrientes proteinas 8.7%/11Macronutrientes grasas 11.25%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,6 g
Ω-3 (ALA) 0,14 g

Este pan de plátano, jugoso pero sin lácteos, consigue ese toque exótico gracias al jengibre confitado y al mango y al plátano empapados en ron.

Bolitas energéticas dulces crudas con remolacha

baja

Imagen de la receta de las “Bolas energéticas dulces crudas con remolacha” preparadas en un plato blanco.

234 kcal
Agua 55%
73Macronutrientes carbohidratos 73.19%/10Macronutrientes proteinas 10.2%/17Macronutrientes grasas 16.61%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,9 g
Ω-3 (ALA) 1,1 g

Las bolitas energéticas dulces crudas con remolacha son un snack dulce y saludable y un verdadero atractivo.

Erb-Postre de resveratrol con uvas oscuras

baja

231 kcal
Agua 82%
69Macronutrientes carbohidratos 68.54%/08Macronutrientes proteinas 8.29%/23Macronutrientes grasas 23.17%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,3 g
Ω-3 (ALA) 1,8 g

El postre de resveratrol con uvas oscuras (posiblemente congeladas), aguacate y pimiento tiene un gran potencial anticancerígeno.

Sartén de espaguetis con champiñones y pimiento verde fresco

baja

452 kcal
Agua 67%
72Macronutrientes carbohidratos 71.63%/16Macronutrientes proteinas 16.46%/12Macronutrientes grasas 11.92%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,1 g
Ω-3 (ALA) 0,69 g

La sartén mixta de champiñones con pimiento verde fresco y espaguetis integrales resulta maravillosamente cremosa, pero no necesita nata.

Sopa de brócoli sin aceite con copos de wakame

baja

158 kcal
Agua 92%
67Macronutrientes carbohidratos 67.5%/19Macronutrientes proteinas 19.39%/13Macronutrientes grasas 13.11%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,21 g
Ω-3 (ALA) 0,10 g

Sopa de brócoli sin aceite con copos de wakame, es decir, wakame seco, y algunos otros ingredientes como la cúrcuma.

Kombu Dashi con setas shiitake, zanahoria y fideos

baja

Imagen de la receta del preparado “Kombu Dashi con setas shiitake, zanahoria, brócoli y fideos”.

110 kcal
Agua 93%
82Macronutrientes carbohidratos 82.37%/16Macronutrientes proteinas 15.67%/02Macronutrientes grasas 1.96%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,13 g
Ω-3 (ALA) 0,02 g

Este Kombu Dashi vegano con setas shiitake, zanahoria, brócoli y fideos de arroz integrales es un caldo japonés clásico.

Empanadas de soja con copos de avena, cebolla y ajo

intermedia

473 kcal
Agua 72%
39Macronutrientes carbohidratos 39.32%/26Macronutrientes proteinas 26.36%/34Macronutrientes grasas 34.32%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 6,9 g
Ω-3 (ALA) 1,7 g

Las hamburguesas de soja con copos de avena, cebolla y ajo son una buena alternativa a las tradicionales hamburguesas veganas.

Mijo sorgo con verduras de colores

baja

330 kcal
Agua 85%
69Macronutrientes carbohidratos 69.14%/15Macronutrientes proteinas 14.9%/16Macronutrientes grasas 15.96%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,7 g
Ω-3 (ALA) 0,86 g

El mijo de sorgo con verduras de colores es fácil de preparar y es una buena alternativa al arroz con verduras.