Fundación Salud y Alimentación

La mejor perspectiva para su salud

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Mostrando 181-200 de 322 elementos.
Imagen original «Tarta de tomates secos y humus de calabacín», del blog «This Rawsome Vegan Life».
© Por cortesía de Emily von Euw, This Rawsome Vegan Life

Saludable tarta de tomates secos y humus de calabacín
40min    160min baja
Esta tarta veraniega de tomates y humus de calabacín con corteza de tomates secos es una versión saludable y crudivegana de la quiche. Agua 52,6 %  42/20/37  LA (14.5g) 2:1 (6.8g) ALA

Imagen de la receta «Pimientos rellenos de champiñones y nueces», del blog «Tilias Rohkostleben».
© Por cortesía de Daniela Pongritz, Tilias Rohkostleben

Pimientos rellenos de champiñones y nueces con salsa
30min    90min baja
Estos pimientos rellenos de champiñones y nueces se acompañan de una salsa de tomate hecha con tomates secos, pimientos, canela y cacao. Agua 62,8 %  73/11/15  LA (9.4g) 5:1 (2g) ALA

Imagen de la receta «Zuccoti-Park-Burger», del libro «Was dein Herz begehrt», página 39.
© Por cortesía de Nordisch Roh, Verlag Gesundheit und Ernährung

Hamburguesa crudivegana Zuccoti Park con batatas
15min    22h intermedia
Aproveche el bagazo de almendras de la leche de almendras para preparar esta maravillosa hamburguesa crudivegana Zuccoti Park con batatas. Agua 66,4 %  43/16/40  LA (13.9g) 2:1 (8.3g) ALA

Imagen de la receta «Rollitos de apinoabo decadentes», del blog «Kraftort Rohkostküche».
© Por cortesía de Lena Erlmann, Kraftort Rohkostküche

Rollitos de apionabo rellenos de tomates secos
25min    85min intermedia
Estos rollitos de apionabo rellenos de tomates secos, calabacín y nueces son fáciles de preparar y muy saludables. Agua 76,5 %  58/16/26  LA (5.3g) 4:1 (1.4g) ALA

Imagen de la receta «Colorida ensalada de quinua», del libro «Vegan mit Familie-geht doch», p 74.
© Por cortesía de Anke Lüßenhop, Shaker Media

Colorida ensalada de quinua con hierbas aromáticas y alubias
25min baja
Esta ensalada de quinua con hierbas aromáticas y alubias blancas se puede modificar al gusto. Agua 80,2 %  72/19/09  LA (2.4g) 2:1 (1.3g) ALA

Imagen de la receta «Guiso de setas con acelgas», del libro «Vegan mit Familie-geht doch», p. 112.
© Por cortesía de Anke Lüßenhop, Shaker Media

Guiso de setas de ostra con acelgas y tomate
20min    24min baja
Este guiso de setas de ostra con acelgas y tomate es fácil, delicioso y muy rápido de preparar. Agua 76,6 %  86/11/03  LA (0.7g) 5:1 (0.1g) ALA

Imagen de la receta «Curry de coco y chirivía», de «Vminh - Simle & Shine» (viet-minh.de)
© Por cortesía de Minh, viet-minh.de

Curry de coco y chirivía con coliflor y nueces
15min baja
Este curry de coco y chirivía lleva coliflor y nueces. No necesita ningún tipo de cocción. Agua 70,2 %  40/16/44  LA (23.3g) 5:1 (4.6g) ALA

Imagen de la receta original «Tarta de cumpleaños de zanahoria» de «The Fully Raw Diet», página 215.
© Por cortesía de Kristina Carrillo-Bucaram, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Saludable tarta de cumpleaños de zanahoria con glaseado
60min    5h intermedia
Esta saludable tarta de cumpleaños de zanahoria con glaseado de coco, pistacho y naranja es crudivegana y seduce con su sabor. Agua 54,0 %  70/06/24  LA (1.1g) 4:1 (0.3g) ALA

Imagen de «Hamburguesa vegana de jícama», del blog «This Rawsome Vegan Life» de Emily von Euw.
© Por cortesía de Emily von Euw, This Rawsome Vegan Life

Hamburguesa crudivegana de jícama con comino y cilantro
20min    5h baja
Esta hamburguesa crudivegana de jícama y cebolla aderezada con comino, cilantro, eneldo, limón y nueces se puede trocear o comer directamente como hamburguesa. Agua 70,0 %  35/14/51  LA (11.2g) 4:1 (2.7g) ALA

Imagen de la receta «Ensalada de perejil», del blog «Rohkostlady» de Yvonne Zindler.
© Por cortesía de Yvonne Zindler, Rohkostlady.de

Ensalada de perejil con tomate y jugo de limón
15min baja
Esta ensalada de perejil con tomate y jugo de limón es especialmente rica en vitaminas K y C, además de muy sencilla de preparar. Agua 83,2 %  80/12/08  LA (3.3g) 4:1 (0.9g) ALA

Imagen de la receta «Puré de ortiga y patata» del libro: «Hier & jetzt vegan:Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen».
© Por cortesía de Florian Bolk (LE SCHICKEN) für "Hier und jetzt vegan", Südwest-Verlag München

Puré de ortiga y patata
35min    75min intermedia
Para llevar a cabo esta receta es necesario tener ya preparado un caldo de verduras. Agua 90,5 %  51/08/41  LA (3.9g) 4:1 (0.9g) ALA

Imagen de la receta «Tarta de fresa refrigerada» del libro: «Das vegane Kochbuch meiner Oma», página 91
© Por cortesía de Udo Einenkel, Berlin für "Das vegane Kochbuch meiner Oma", Südwest-Verlag München

Tarta de fresa refrigerada
20min    8h baja
Esta tarta de fresas no necesita horno. Su preparación, a base de fresas y biscotes es rápida y se puede guardar en la nevera durante toda la noche. Agua 51,9 %  62/09/30  LA (2.9g) 13:1 (0.2g) ALA

Imagen de la receta «Berenjenas rellenas de nueces y granada» del libro: «Vegan Oriental», página 37
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag

Berenjenas rellenas de nueces y granada
80min intermedia
Las berenjenas rellenas de nueces y granada son un plato afrutado y elegante típico de la gastronomía iraní. Agua 70,2 %  30/15/55  LA (48g) 4:1 (11.4g) ALA

Imagen de la receta «Ensalada de hinojo y naranja» del libro: «Kick it vegan!»
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag

Ensalada de hinojo y naranja con almendras
15min baja
La ensalada de hinojo y naranja con almendras ofrece una combinación de sabores muy interesantes. Puede servir tanto de entrante como de guarnición. Agua 78,1 %  58/11/31  LA (3.1g) 5:1 (0.6g) ALA

Imagen de la receta «Leche de almendra crudivegana», del libro: «Rohvegan», página 148
© Por cortesía de Compassion Media

Leche de almendra crudivegana
8min    4h baja
Versión clásica y sin endulzar de la leche de almendra, con consejos sobre la masa restante y otras recomendaciones con respecto a la leche vegetal. Agua 84,6 %  23/23/54  LA (8.8g) !:0 (0g) ALA

Tazón de crema de chocolate con granos de cacao en bruto, aguacate, dátiles, polvo de algarroba.
© CC-by-sa 2.0, Michael Weber, Stiftung G+E

Crema de chocolate cruda con algarroba en polvo y aguacate
12min baja
Esta crema de chocolate cruda lleva aguacate, dátiles, cacao, algarroba en polvo y agua, por lo que es sencilla y se prepara en menos de diez minutos. Agua 69,8 %  74/07/19  LA : ALA

Imagen de la receta «Queso vegano de anacardos», del libro: «Rohessenz», página 98
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag

Queso vegano de anacardos con miso y aceite de coco
20min    16h intermedia
El queso de anacardos con miso y aceite de coco es un alimento fermentado muy sabroso que se puede utilizar como sustituto del queso de vaca. Agua 40,4 %  33/20/47  LA (3g) !:0 (0g) ALA

Imagen de la receta «Tzatziki con aliaria», del libro: «Meine liebsten Wildpflanzen», página 83.
© Por cortesía de Maximilian Ludwig, Eugen Ulmer Verlag

Tzatziki con aliaria
15min    24h baja
El tzatziki con aliaria es una variante original y vegana de la salsa clásica. La fermentación con jugo de chucrut le da un toque especial. Agua 70,0 %  18/16/66  LA (9g) !:0 (0g) ALA

Imagen de la receta «Chili» del libro: «Raw Soul Food», página 71
© Por cortesía de Eugen Ulmer Verlag

Chile crudo con champiñones y ajo silvestre
20min baja
Este chile crudo con champiñones y salsa aderezada con ajo silvestre no requiere cocción y no tiene nada que envidiarle en sabor a la receta original. Agua 77,8 %  77/13/10  LA (4.7g) 8:1 (0.6g) ALA

Imagen de la receta «Batido de remolacha, pomelo, cúrcuma y lechuga romana», del libro: «Plant Food», página 149.
© Por cortesía de Stacey Cramp, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Batido de remolacha, pomelo, cúrcuma y lechuga romana
15min baja
Este batido de remolacha, pomelo, cúrcuma y lechuga romana es una combinación muy equilibrada y resulta excelente tras una sesión de ejercicio intensa. Agua 90,4 %  85/12/02  LA (0.1g) 1:1 (0.1g) ALA

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