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Mostrando 31-40 de 133 elementos.
Imagen de la receta «Ensalada de endivias e higos» del libro: «Rohkost»
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag

Ensalada de endivias e higos con apio blanqueado y aguacates

Ø 4,8 de 4 valoraciones.
15min
Tiempo de preparación
baja
La combinación entre el sabor amargo de la endivia con apio blanqueado y aguacates y la dulzura de los higos le confiere a esta ensalada un toque especial. Agua 84,7 %  47
Macronutrientes carbohidratos 46.5%
/10
Macronutrientes proteinas 9.69%
/44
Macronutrientes grasas 43.8%
  LA (14.1g) 5:1 (2.8g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 14.06 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 2.77 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 5.07:1.
Proporción total de omega-6 = 14.08 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 2.77 gramos = 5.08:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

490 kcal

Imagen de la receta «Ensalada de hinojo y naranja» del libro: «Kick it vegan!»
© Por cortesía de Neun Zehn Verlag

Ensalada de hinojo y naranja con almendras

Ø 4,0 de 3 valoraciones.
15min
Tiempo de preparación
baja
La ensalada de hinojo y naranja con almendras ofrece una combinación de sabores muy interesantes. Puede servir tanto de entrante como de guarnición. Agua 78,1 %  58
Macronutrientes carbohidratos 57.63%
/11
Macronutrientes proteinas 10.99%
/31
Macronutrientes grasas 31.38%
  LA (3.1g) 5:1 (0.6g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 3.13 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.65 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 4.84:1.
Proporción total de omega-6 = 3.13 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.65 gramos = 4.84:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

234 kcal

Imagen de la receta «Raviolis rellenos de boletus» del libro «Raw Soul Food», de Julia Lechner y Anton Teichmann, página 61.
© Por cortesía de Eugen Ulmer Verlag

Raviolis rellenos de boletus

Ø 3,3 de 3 valoraciones.
25min
Tiempo de preparación
   3h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
intermedia
Estos raviolis rellenos de boletus, que pueden servir tanto de entrante como de acompañamiento o de plato principal, son un plato realmente atractivo y sabroso. Agua 65,6 %  35
Macronutrientes carbohidratos 34.91%
/14
Macronutrientes proteinas 13.79%
/51
Macronutrientes grasas 51.3%
  LA (4.1g) 21:1 (0.2g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 4.12 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.2 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 21:1.
Proporción total de omega-6 = 4.19 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.2 gramos = 21:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

530 kcal

Imagen de la receta «Tzatziki con aliaria», del libro: «Meine liebsten Wildpflanzen», página 83.
© Por cortesía de Maximilian Ludwig, Eugen Ulmer Verlag

Tzatziki con aliaria

Ø 3,5 de 2 valoraciones.
15min
Tiempo de preparación
   24h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
El tzatziki con aliaria es una variante original y vegana de la salsa clásica. La fermentación con jugo de chucrut le da un toque especial. Agua 70,0 %  18
Macronutrientes carbohidratos 18.07%
/16
Macronutrientes proteinas 15.51%
/66
Macronutrientes grasas 66.42%
  LA (9g) !:0 (0g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 8.96 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y prácticamente nada de ácido alfa-linolénico (ALA).

258 kcal

Imagen de la receta «Espaguetis de calabacín con pesto de cáñamo y parmesano de almendras», del libro: «Be Faster, Go Vegan», página 119
© Por cortesía de Jörg Wilhelm, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Espaguetis de calabacín con pesto y parmesano de almendras

Ø 4,5 de 2 valoraciones.
15min
Tiempo de preparación
baja
Los espaguetis de calabacín con pesto de cáñamo y parmesano de almendras son un plato crudista delicioso y una buena alternativa a la pasta fácil de preparar. Agua 50,8 %  17
Macronutrientes carbohidratos 16.59%
/27
Macronutrientes proteinas 26.53%
/57
Macronutrientes grasas 56.88%
  LA (53.9g) 4:1 (14.4g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 53.9 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 14.41 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 3.74:1.
Proporción total de omega-6 = 56.07 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 14.58 gramos = 3.85:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

1'362 kcal

Imagen de la receta «Guacamole de mango y fresa», del libro de Angela Liddon, página 92.
© Por cortesía de Angela Liddon, Unimedica Verlag

Guacamole de mango y fresa con cilantro y jugo de lima

Ø 4,0 de 1 valoracion.
20min
Tiempo de preparación
baja
Este guacamole de mango y fresa con cilantro y jugo de lima resulta ligero y refrescante. Se puede acompañar con unos nachos o unos chips de pita picantes. Agua 82,1 %  60
Macronutrientes carbohidratos 60.29%
/07
Macronutrientes proteinas 7.18%
/33
Macronutrientes grasas 32.53%
  LA (1.4g) 9:1 (0.2g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 1.42 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.16 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 8.68:1.
Proporción total de omega-6 = 1.43 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.16 gramos = 8.75:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

193 kcal

Imagen «Delicia de naranja y cilantro», del libro «Vegan recipes from the Middle East», página 145
© Por cortesía de Arnold Pöschl, Grub Street

Delicia de naranja y cilantro con lima y granada

Ø 4,0 de 2 valoraciones.
15min
Tiempo de preparación
baja
Esta delicia de naranja y cilantro con lima y granada es una guarnición marroquí muy saludable que da al plato unas notas dulces y afrutadas. Agua 86,3 %  89
Macronutrientes carbohidratos 88.89%
/09
Macronutrientes proteinas 8.8%
/02
Macronutrientes grasas 2.3%
  LA : ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Los valores no son significativos.

62 kcal

Imagen de la receta «Ensalada de espinacas y melón», del libro «Сыроедение. Энергия живой еды»
© Por cortesía de Verlag "ЭКСМО", Buch "Сыроедение. Энергия живой еды"

Ensalada de espinacas y melón con salsa de almendras y coco

Ø 3,5 de 2 valoraciones.
15min
Tiempo de preparación
   5h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja
Esta ensalada de espinaca, melón y avellanas con salsa de almendras y coco es nutritiva y saciente. El melón deshidratado le aporta unos toques dulces. Agua 84,9 %  63
Macronutrientes carbohidratos 62.88%
/08
Macronutrientes proteinas 8.1%
/29
Macronutrientes grasas 29.02%
  LA (2.5g) 4:1 (0.7g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 2.53 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 0.71 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 3.55:1.
Proporción total de omega-6 = 2.53 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 0.71 gramos = 3.55:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

671 kcal

Imagen de la receta «Panecillos crudiveganos», del libro «Dörren in Rohkostqualität», página 81
© Por cortesía de Anna-Lena Holm, Ulmer Verlag

Panecillos crudiveganos con almendras y linaza

Ø 5,0 de 1 valoracion.
20min
Tiempo de preparación
   12h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.


Estos panecillos crudiveganos con almendras y linaza se deshidratan en lugar de hornearse. Asegúrese de que los copos de avena son aptos para crudiveganos. Agua 52,3 %  46
Macronutrientes carbohidratos 46.1%
/16
Macronutrientes proteinas 15.56%
/38
Macronutrientes grasas 38.33%
  LA (3g) 1:1 (3g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 2.96 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 3.03 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 0.98:1.
Proporción total de omega-6 = 2.96 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 3.03 gramos = 0.98:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

228 kcal

Imagen de «Cereales deshidratados de avena y trigo sarraceno», de «Dörren in Rohkostqualität», p. 62
© Por cortesía de Anna-Lena Holm, Ulmer Verlag

Cereales deshidratados y crudiveganos de avena y trigo

Ø 4,5 de 2 valoraciones.
15min
Tiempo de preparación
   20h
Tiempo necesario incl. tiempo de espera, preparación y cocción
baja

Particularmente saludable, porque todas las sustancias son natural sin tratamiento previo adecuado y la composición es relativamente ideal para las necesidades humanas.


Para preparar estos cereales deshidratados y crudiveganos de avena y trigo con linaza puede germinar el trigo sarraceno antes, si así lo desea. Agua 18,3 %  75
Macronutrientes carbohidratos 75.4%
/15
Macronutrientes proteinas 14.87%
/10
Macronutrientes grasas 9.74%
  LA (0.9g) 1:1 (1.2g) ALA

La proporción de ácidos grasos omega-6 y omega-3 no debería superar el  5:1. Enlace al texto explicativo.

Aquí, 0.93 gramos de ácido esencial linoleico (LA) y 1.18 gramos de ácido esencial alfa-linolénico (ALA) = 0.79:1.
Proporción total de omega-6 = 0.93 gramos y ácidos grasos omega-3 total = 1.18 gramos = 0.79:1.
De media, necesitamos dos gramos de LA y ALA, a partir de los cuales un cuerpo sano es capaz de producir EPA, DHA, etcétera.

180 kcal