Fundación Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
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Reseña del libro "Mentiras lobbies alimentos“ de I.Reinecke
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Mentiras, lobbies, alimentos retrata la situación en la UE. El libro está plagado de hechos críticos y ejemplos que muestran la envergadura de la miseria.


1 Nutrición
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Nociones básicas sobre nutrición, enumeración de las posibilidades significativas de cambio a través de etapas.


2 ¿Alimentos crudos? ¡No, gracias!
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Tres motivos básicos del ¡no, gracias!: 1. Cultura, sociedad, representación, placer y falta de amor; 2. Entorno personal; 3. Los “otros”: sólo es saludable…


4 Tipos de alimentación crudista
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Los diferentes tipos de alimentación crudista. No elija desde el principio una fórmula muy estricta. Es preferible que aprenda mediante la práctica.


3 Motivos por los que consumir alimentos crudos
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Motivos a favor y en contra. La enfermedad y el sobrepeso conducen con frecuencia hacia el crudismo. Como en todo sistema pueden adoptarse formas no saludables.


Reseña del libro "¡Leche mejor no!" de Maria Rollinger
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El mejor libro sobre productos lácteos con fundamento y referencias científicas y conclusiones convincentes sobre hormonas, calcio y alergias.


Reseña del libro "NO MILK!“ (¡Leche no!) de Daniel A.Twogood
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Alérgenos lácteos y aditivos en los alimentos pueden conducir a dolor de cuello, dolor de espalda o dolores de cabeza. El estudio de caso con 3000 pacientes ...


Adelgaza de forma sana y permanente
Un entrenador explica más procedimientos para una pérdida de peso saludable y permanente.

Puedes perder peso de forma saludable y permanente de forma natural, si conoces los conceptos básicos y evitas los efectos yo-yo.


Conocimiento básico
Impartir conocimientos básicos sobre salud y nutrición en el trabajo en equipo.

Para comprender la salud y la ecología se necesitan amplios conocimientos básicos. Aquí encontrará textos basados en hechos y reseñas de libros.


¿La dieta cruda es sana?
Retrato de un nutricionista que muestra verduras frescas para uso crudo.

Los alimentos crudos serían muy saludables; consulte las recetas, pero muchos amantes de los alimentos crudos comen alimentos poco saludables debido a que falta


Recetas con ingredientes
Amigos divirtiéndose preparando una comida vegana.

Te mostramos recetas veganas con ingredientes y opciones de selección (por ejemplo, para determinados nutrientes) con explicaciones.


Comida a precio de mercado
Madre e hija eligiendo y comprando frutas y verduras.

Información objetiva sobre comida vegana con precios de mercado, ingredientes, recetas, opciones de compra, temporada, etc.


Nutrientes explicados
Los nutrientes (vitaminas, elementos) son importantes para nuestra salud, pero nunca en el máximo.

En "Nutrientes explicados exhaustivamente" encontrará las ventajas Y desventajas para la salud de una elección consciente de los alimentos, porque no vendemos n


Ecología: el movimiento popular Y la política están en deman
Tener un futuro seguro: esto sólo lo podemos lograr desde abajo Y desde arriba. ¿Pero cómo?

Para que el Planeta Tierra nos permita a los humanos seguir viviendo, necesitamos una ecología mucho más integral: los movimientos de base Y la política tendría


¿Qué significa la huella ecológica?

La huella ecológica es un indicador de sostenibilidad. Según la definición, incluye, entre otras cosas, los gases de efecto invernadero, la contaminación, el ag


Sustancias vegetales secundarias: fitoquímicos.
Alimentos conocidos por sus sustancias vegetales secundarias especialmente eficaces.

Sustancias vegetales secundarias y fitoquímicos (fitaminas) explicados en detalle.


Calcio, Ca
Cristales del calcio más puro (99,9 %)

El calcio (Ca) es un elemento esencial y proporciona estabilidad y fuerza a los huesos y dientes. Las verduras y los frutos secos son ricos en calcio.


Hierro, Fe
Muestras de hierro puro (99,97 %), refinadas por electrolisis con un dado de hierro para comparar.

El hierro (Fe) es necesario para el transporte de oxígeno en la sangre, para el almacenamiento de oxígeno en las células y para el metabolismo energético.


Magnesio, Mg
12 productos naturales que contienen mucho magnesio (Mg) distribuidos en la mesa.

El magnesio (Mg) es un elemento esencial y participa en más de 300 reacciones metabólicas enzimáticas. Las semillas y los frutos secos son ricos en magnesio.


Fósforo, P
Fósforo rojo (izquierda) y fósforo violeta (derecha).

Fósforo es un elemento esencial y un componente importante de los huesos, los dientes y las membranas celulares. Desempeña un papel en la producción de energía.


Potasio, K
Potasio en tetrahidrofurano bajo atmósfera controlada.

Potasio K, un elemento esencial, se encuentra en la mayoría de los alimentos y es importante para regular el potencial de membrana de las células del cuerpo.


Sodio, Na
Sodio como metal, primer plano de la «Dennis s.kcollection».

El sodio (Na), elemento esencial de la masa, suele consumirse en forma de sal de mesa (NaCl). Influye en la tensión arterial y el equilibrio hídrico.


Zinc, Zn
Zinc, 99.955% puro, izquierda: una pieza cristalina, derecha: sublimada - dendrítica (ramificada).

El zinc (Zn) es importante para la formación de enzimas, la cicatrización de heridas, el proceso visual, el almacenamiento de insulina y el sistema inmunitario.


Cobre, Cu
Tabla periódica de los elementos con el cobre marcado en rojo.

El cobre (Cu) es un oligoelemento esencial implicado en el sistema antioxidante endógeno y en la formación de tejido conectivo, pigmentos y hemoglobina.


Fluoruro (flúor, F)
El flúor, un oligoelemento presente como fluoruro, es responsable de la estabilidad de los huesos.

No está claro si el flúor (Fluoruro) es un oligoelemento esencial. Pero en el cuerpo es en parte responsable de la estabilidad de dientes y huesos.