Preise für Gemüsepaprika, gelb, roh (bio?)

Roh-vegane Paprikasuppe mit Kurkuma
Die roh-vegane Paprikasuppe mit Kurkuma ist reich an Vitamin C, Selen und Omega-3-Fettsäuren.

Wirsingrouladen mit Hokkaido und Quinoa an Tomatenragout
Wirsingrouladen mit Hokkaido und Quinoa an Tomatenragout sind gesund, lassen sich bequem im Voraus zubereiten und punkten auch geschmacklich.

Russische Sommersuppe Okroschka mit Zucchini (roh-vegan)
Bei dieser Okroschka handelt es sich um eine roh-vegane Variante der russischen Suppe mit Zucchini, Gurke, Paprika, Radieschen und Kräutern.

Vitamin C, (Ascorbinsäure)
Vitamin C, ein wasserlösliches Vitamin, ist ein wichtiges Antioxidans. Es findet sich in Früchten und Gemüse und erfüllt vielfälltige Aufgaben im Immunsystem.

Vitamin B9, B11 (Folat als Folsäure-aktive Stoffgruppe)
Das wasserlösliche Vitamin Folsäure ist wichtig für die Zellerneuerung. Natürlich kommt Folsäure nur als Vorstufe Folat vor, vor allem in Hülsenfrüchten.

Vitamin B6 (Pyridoxin)
Vitamin B6 ist ein wasserlösliches Vitamin, das bei etwa 100 enzymatischen Reaktionen beteiligt ist. Im Eiweissstoffwechsel nimmt es wichtige Rollen ein.

Familien mit Pflanzenpower
Mit Pflanzenpower zeigt Dreena Burton, wie dank veganer und vollwertiger Grundlagen gesunde und schmackhafte Gerichte für die ganze Familie entstehen.

Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen
Das Kochbuch "hier & jetzt vegan" von Björn Moschinski zeigt uns saisonale Küche mit marktfrischen lokalen Zutaten, die man teils direkt in der Natur findet.