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Preise für Radieschen, roh (bio?)

Preise - Das Radieschen verzehrt man meistens roh und zusammen mit Salat. Der scharfe Geschmack ist typisch für diese Speicherknolle. Bio-Qualität?

Verkaufspreise

Ist oft in Aktionen günstiger erhältlich, manchmal bei grösseren Mengen.

	19.04.24 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	€	0,26 Günstigpreis	bis	0,41 Normalpreis	Bio	0,87

	28.04.24 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	€	0,52 Günstigpreis	bis	0,56 Normalpreis	Bio	0,52

	26.04.24 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	Fr.	0,64 Günstigpreis	bis	1,07 Normalpreis	Bio	1,76

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06.02.2024

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Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben

Aus Okara, einem Überbleibsel der Sojamilchherstellung, lässt sich diese Okara-Radieschen-Pfanne mit Weisskohl zaubern, die gut zu einem knusprigen Brot passt.

Rezeptbild "Okara-Radieschen-Pfanne" aus "Vegan regional saisonal" von Lisa Pfleger, Seite 43

Bei dieser Okroschka handelt es sich um eine roh-vegane Variante der russischen Suppe mit Zucchini, Gurke, Paprika, Radieschen und Kräutern.

Rezeptbild "Okroschka" aus "Rawexotic.com" von Victoria Rust

Die Radieschenblätter-Spinat-Suppe mit Quinoa und Kürbiskerntopping würzt man unter anderem mit Kurkuma und Chili.

Rezeptbild "Radieschenblätter-Spinat-Suppe" mit Kürbiskerntopping, "My Little Green Kitchen" - S. 26

Nährstoffe in dieser Zutat, die den höchsten Anteil des Tagesbedarfs ausmachen

Vitamin C, ein wasserlösliches Vitamin, ist ein wichtiges Antioxidans. Es findet sich in Früchten und Gemüse und erfüllt vielfälltige Aufgaben im Immunsystem.

Struktur von Vitamin C (L-Ascorbinsäure).

Das wasserlösliche Vitamin Folsäure ist wichtig für die Zellerneuerung. Natürlich kommt Folsäure nur als Vorstufe Folat vor, vor allem in Hülsenfrüchten.

Struktur der Folsäure: es gibt zwei mögliche Tautomere: Lactam- und Lactim-Form

Kalium (K), ein essenzielles Mengenelement, kommt in den meisten Lebensmitteln vor und ist wichtig für die Regulation des Membranpotentials der Körperzellen.

Kalium unter Tetrahydrofuran und Schutzgas.

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