Beste Aussichten für Ihre Gesundheit

Preise für Kichererbsen, roh (bio?)

Preise - Kichererbsen verwendet man gekocht für Eintöpfe, Suppen und Pürees. Sie haben ein sehr mildes, leicht nussiges Eigenaroma. Nicht roh verzehren! Bio?

Verkaufspreise

Preise je nach Marke sehr unterschiedlich.

	26.04.24 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	€	0,46 Günstigpreis	bis	0,56 Normalpreis	Bio	0,46

	26.04.24 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	€	0,32 Günstigpreis	bis	0,54 Normalpreis	Bio	0,60

	25.04.24	100 g	Fr.	0,48 Günstigpreis	bis	1,12 Normalpreis	Bio	0,54

Klick auf Flagge öffnet Preisentwicklungen.

AutorInnen: Sina Sohneg, MSc Nachhaltige Entwicklung | 07.02.2024

Kommentare

Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben

Die gebackenen grünen Falafeln von Terry Hope Romero, die man auch mit Erbsenprotein anreichern kann, können Sie als Hauptspeise oder als Snack zu Dips reichen.

Rezeptbild "Gebackene grüne Falafeln mit Erbsenprotein" aus dem Buch "Protein-Ninja" von Terry Hope Romero, Seite 140

Basisrezept für vielfältige Variationen der als Hummus bekannten Kichererbsencreme - hier mit Tahin als Sesambutter.

Hummus mit Gemüsesticks

Das Auberginen-Hummus mit Sesam, Zwiebeln und Knoblauch ist nur eine vieler Variationen der orientalischen Spezialität, z.B. als Gemüse Dip oder Brotaufstrich.

Auberginen-Hummus mit Sesam, Zwiebeln und Knoblauch in schwarzer Schale.

Nährstoffe in dieser Zutat, die den höchsten Anteil des Tagesbedarfs ausmachen

Das wasserlösliche Vitamin Folsäure ist wichtig für die Zellerneuerung. Natürlich kommt Folsäure nur als Vorstufe Folat vor, vor allem in Hülsenfrüchten.

Struktur der Folsäure: es gibt zwei mögliche Tautomere: Lactam- und Lactim-Form

Mangan ist ein Spurenelement, das vor allem in pflanzlichen, nicht raffinierten Lebensmitteln vorkommt. Es spielt u.a. eine Rolle beim Aufbau von Knorpelgewebe.

Mangan-Chips, elektrolytisch raffiniert, an der Luft oxidiert, sowie ein reiner Mangan-Würfel.

Threonin gehört zu den acht essentiellen Aminosäuren, spielt eine Rolle im Wachstum und beim Aufbau und Erhalt von Kollagen und Schleimhäuten.

Struktur von L-Threonin. Es existieren vier Stereoisomere des Threonins.

Vegan Cookbooks

Mit Pflanzenpower zeigt Dreena Burton, wie dank veganer und vollwertiger Grundlagen gesunde und schmackhafte Gerichte für die ganze Familie entstehen.

Buchcover "Familien mit Pflanzenpower- über 100 kindererprobte vegane Vollwertrezepte"

Das Kochbuch "hier & jetzt vegan" von Björn Moschinski zeigt uns saisonale Küche mit marktfrischen lokalen Zutaten, die man teils direkt in der Natur findet.

Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen