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Rezeptbild "Orangen-Fenchelsalat" aus dem Buch: "Kick it vegan!"
© Courtesy of Neun Zehn Verlag

Orangen-Fenchelsalat mit Mandeln

Ø 4,0 von 3 Bewertungen.
15min
Zubereitungszeit
leicht
Der Orangen-Fenchelsalat mit Mandeln ist eine schnell zubereitete, geschmacklich interessante Kombination. Gute Vorspeise oder Beilage. Wasser 78,1 %  58
Makronährstoff Kohlenhydrate 57.63%
/11
Makronährstoff Proteine 10.99%
/31
Makronährstoff Fette 31.38%
  LA (3.1g) 5:1 (0.6g) ALA

Verhältnis Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren soll insgesamt 5:1 nicht überschreiten. Link zu Erklärungstext.

Hier essentielle Linolsäure (LA) 3.13 g zu essentielle Alpha-Linolensäure (ALA) 0.65 g = 4.84:1.
Verhältnis Total Omega-6 = 3.13 g zu Omega-3-Fettsäuren Total = 0.65 g = 4.84:1.
Im Durchschnitt benötigen wir pro Tag je ca. 2 g LA und ALA aus dem ein gesunder Körper auch EPA und DHA etc. herstellt.

234 kcal

Rezeptbild "Geeistes Kohlrabisüppchen (Rohköstlich)" aus "Vegan Genial" von Josita Hartanto, Seite 33
© Courtesy of Sebastian Happe Sinémus, Neun Zehn Verlag

Geeistes Kohlrabisüppchen mit Limette und Minze

Ø 4,5 von 2 Bewertungen.
15min
Zubereitungszeit
   10h
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Limette und Minze verleihen dem rohköstlichen, geeisten Kohlrabisüppchen seine herrlich leichte Frische, Cashewkerne und Kohlrabi sorgen für cremige Konsistenz. Wasser 80,4 %  42
Makronährstoff Kohlenhydrate 41.68%
/15
Makronährstoff Proteine 14.85%
/43
Makronährstoff Fette 43.48%
  LA (2.6g) !:0 (0.1g) ALA

Verhältnis Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren soll insgesamt 5:1 nicht überschreiten. Link zu Erklärungstext.

Hier essentielle Linolsäure (LA) 2.56 g und nahezu keine essentielle Alpha-Linolensäure (ALA).

236 kcal

Rezeptbild "Fully Raw Pad Thai" aus "The Fully Raw Diet" von Kristina Carrillo-Bucaram, S. 209
© Courtesy of Kristina Carrillo-Bucaram, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Cremiges Fully Raw Pad Thai mit fruchtiger Sesam-Sauce

Ø 3,5 von 2 Bewertungen.
25min
Zubereitungszeit
leicht
Cremiges Fully Raw Pad Thai steht der traditionellen Variante geschmacklich in nichts nach. Die fruchtige Sesam-Sauce & passende Garnitur runden das Gericht ab. Wasser 85,6 %  57
Makronährstoff Kohlenhydrate 56.99%
/18
Makronährstoff Proteine 18.24%
/25
Makronährstoff Fette 24.77%
  LA (7.5g) 27:1 (0.3g) ALA

Verhältnis Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren soll insgesamt 5:1 nicht überschreiten. Link zu Erklärungstext.

Hier essentielle Linolsäure (LA) 7.5 g zu essentielle Alpha-Linolensäure (ALA) 0.28 g = 27:1.
Verhältnis Total Omega-6 = 7.5 g zu Omega-3-Fettsäuren Total = 0.28 g = 27:1.
Im Durchschnitt benötigen wir pro Tag je ca. 2 g LA und ALA aus dem ein gesunder Körper auch EPA und DHA etc. herstellt.

379 kcal

Rezeptbild "Happy Birthday Carrot Cake" aus "The Fully Raw Diet" von K. Carrillo-Bucaram, S. 215
© Courtesy of Kristina Carrillo-Bucaram, Narayana Verlag GmbH / Unimedica Verlag

Happy Birthday Carrot Cake mit Pistazie-Orange-Kokos-Belag

Ø 4,0 von 1 Bewertung.
50min
Zubereitungszeit
   170min
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
mittel
Dieser Happy Birthday Carrot Cake mit Pistazie-Orange-Kokos-Belag ist eine aromatische und äusserst reichhaltige Verführung in Form eines rohveganen Desserts. Wasser 57,8 %  71
Makronährstoff Kohlenhydrate 71.17%
/10
Makronährstoff Proteine 10.37%
/18
Makronährstoff Fette 18.46%
  LA (5.1g) !:0 (0.1g) ALA

Verhältnis Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren soll insgesamt 5:1 nicht überschreiten. Link zu Erklärungstext.

Hier essentielle Linolsäure (LA) 5.15 g und nahezu keine essentielle Alpha-Linolensäure (ALA).

737 kcal

Rezeptbild "Brombeere-Apfel-Wiesensalbei" aus "wild & roh" von C. Volm, Seite 49
© Courtesy of Maximilian Ludwig, Ulmer Verlag

Wiesensalbei-Smoothie mit Brombeere und Apfel

Ø 4,0 von 1 Bewertung.
10min
Zubereitungszeit
leicht
Der Wiesensalbei-Smoothie mit Brombeere und Apfel schmeckt fruchtig- frisch und bekommt durch den Wiesensalbei erst sein besonderes Aroma. Wasser 86,0 %  95
Makronährstoff Kohlenhydrate 94.51%
/04
Makronährstoff Proteine 3.5%
/02
Makronährstoff Fette 1.98%
  LA : ALA

Verhältnis Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren soll insgesamt 5:1 nicht überschreiten. Link zu Erklärungstext.

Werte sind zu klein um relevant zu sein.

94 kcal

Rezeptbild "Topinambur-Pastinaken-Cremesuppe" aus dem Kochbuch "Tierschutz geniessen", Seite 44
© Courtesy of Jan Wischnewski, NeunZehn Verlag

Rohe Topinambur-Pastinaken-Cremesuppe mit Haselnussmilch

Ø 4,0 von 2 Bewertungen.
20min
Zubereitungszeit
leicht
Die rohvegane Topinambur-Pastinaken-Cremesuppe mit Haselnussmilch ist eine nussig-würzige Suppe, welche sich besonders für die kühle Jahreszeit gut eignet. Wasser 81,8 %  71
Makronährstoff Kohlenhydrate 70.82%
/09
Makronährstoff Proteine 9.19%
/20
Makronährstoff Fette 19.99%
  LA (1.6g) 6:1 (0.3g) ALA

Verhältnis Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren soll insgesamt 5:1 nicht überschreiten. Link zu Erklärungstext.

Hier essentielle Linolsäure (LA) 1.58 g zu essentielle Alpha-Linolensäure (ALA) 0.28 g = 5.68:1.
Verhältnis Total Omega-6 = 1.58 g zu Omega-3-Fettsäuren Total = 0.28 g = 5.68:1.
Im Durchschnitt benötigen wir pro Tag je ca. 2 g LA und ALA aus dem ein gesunder Körper auch EPA und DHA etc. herstellt.

181 kcal

Rezeptbild "Kokosnuss-Curry Bowl" aus "Raw and Radiant" von Summer Sanders, Seite 148
© Courtesy of Alexa Gray, Skihorse Publishing

Kokosnuss-Curry Bowl mit Kürbis und Grünkohl

Ø 4,0 von 2 Bewertungen.
20min
Zubereitungszeit
leicht
Die Kokosnuss-Curry Bowl mit Kürbis und Grünkohl sowie gemahlenem Kurkuma und weiteren aromatischen Zutaten ist wärmend, ballaststoffreich und reinigend. Wasser 56,1 %  36
Makronährstoff Kohlenhydrate 36.46%
/16
Makronährstoff Proteine 15.89%
/48
Makronährstoff Fette 47.65%
  LA (3.2g) !:0 (0.1g) ALA

Verhältnis Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren soll insgesamt 5:1 nicht überschreiten. Link zu Erklärungstext.

Hier essentielle Linolsäure (LA) 3.24 g und nahezu keine essentielle Alpha-Linolensäure (ALA).

217 kcal

Rezeptbild "Einfache Tostadas (Tortillas)" aus "Raw and Radiant" von Summer Sanders, Seite 166
© Courtesy of Alexa Gray, Skihorse Publishing

Einfache Tostadas (Tortillas) inklusive Toppig und Saucen

Ø 4,0 von 3 Bewertungen.
35min
Zubereitungszeit
   9h
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
mittel
Dieses Rezept beinhaltet einfach zuzubereitende Tostadas aus Maiskörnern, Gemüsepaprika und Leinsamen inklusive Topping und zwei verschiedener Saucen. Wasser 60,7 %  63
Makronährstoff Kohlenhydrate 63.39%
/14
Makronährstoff Proteine 14.43%
/22
Makronährstoff Fette 22.19%
  LA (8.1g) 2:1 (3.5g) ALA

Verhältnis Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren soll insgesamt 5:1 nicht überschreiten. Link zu Erklärungstext.

Hier essentielle Linolsäure (LA) 8.14 g zu essentielle Alpha-Linolensäure (ALA) 3.53 g = 2.31:1.
Verhältnis Total Omega-6 = 8.15 g zu Omega-3-Fettsäuren Total = 3.54 g = 2.3:1.
Im Durchschnitt benötigen wir pro Tag je ca. 2 g LA und ALA aus dem ein gesunder Körper auch EPA und DHA etc. herstellt.

535 kcal

Rezeptbild "Spinat-Melonensalat" aus "Сыроедение. Энергия живой еды" von Gayane Breiova, S. 67
© Courtesy of Verlag "ЭКСМО", Buch "Сыроедение. Энергия живой еды"

Spinat-Melonensalat mit Kokos-Mandelsauce und Haselnüssen

Ø 3,5 von 2 Bewertungen.
15min
Zubereitungszeit
   5h
Zeitbedarf inkl. Warte-, Zubereitungs- und Kochzeit
leicht
Der Spinat-Melonensalat mit Kokos-Mandelsauce und Haselnüssen ist sehr nährstoffreich und sättigend. Die gedörrte Melone verleiht ihm eine süsse Note. Wasser 84,9 %  63
Makronährstoff Kohlenhydrate 62.88%
/08
Makronährstoff Proteine 8.1%
/29
Makronährstoff Fette 29.02%
  LA (2.5g) 4:1 (0.7g) ALA

Verhältnis Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren soll insgesamt 5:1 nicht überschreiten. Link zu Erklärungstext.

Hier essentielle Linolsäure (LA) 2.53 g zu essentielle Alpha-Linolensäure (ALA) 0.71 g = 3.55:1.
Verhältnis Total Omega-6 = 2.53 g zu Omega-3-Fettsäuren Total = 0.71 g = 3.55:1.
Im Durchschnitt benötigen wir pro Tag je ca. 2 g LA und ALA aus dem ein gesunder Körper auch EPA und DHA etc. herstellt.

671 kcal

Rezeptbild "Fruchtige Rote-Bete-Fenchel-Cremesuppe" aus "Rohgenuss" von Michaela Russmann, Seite 76
© Courtesy of Michaela Russmann, Knaur Verlag

Fruchtige Rote-Bete-Fenchel-Cremesuppe mit Apfel und Kurkuma

Keine Bewertung
10min
Zubereitungszeit
leicht
Der Apfel verleiht der Rote-Bete-Fenchel-Cremesuppe mit Kurkuma und Ingwer die fruchtige Note. Einfach, lecker und schnell zuzubereiten. Wasser 92,3 %  90
Makronährstoff Kohlenhydrate 89.99%
/09
Makronährstoff Proteine 8.55%
/01
Makronährstoff Fette 1.46%
  LA : ALA

Verhältnis Omega-6 zu Omega-3-Fettsäuren soll insgesamt 5:1 nicht überschreiten. Link zu Erklärungstext.

Werte sind zu klein um relevant zu sein.

104 kcal