Stiftung Gesundheit & Ernährung
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
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35min 85min
mittel
Rezeptbild der angerichteten "ölfreien veganen Moussaka mit Kartoffel-Béchamelsauce".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 490 kcal
  • Wasser 85%
  • 77/18/05 
  • Ω-6 (LA) 3,2 g
  • Ω-3 (ALA) 0,64 g
Diese vegane Moussaka mit Kartoffel-Béchamelsauce kommt ganz ohne Öl aus und ist eine gesunde Alternative zum herkömmlichen Gericht.
30min 55min
leicht
Foto der angerichteten "ölfreien gedämpften Pilze mit Petersilie an Steckrübenpüree".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 153 kcal
  • Wasser 89%
  • 78/18/04 
  • Ω-6 (LA) 0,54 g
  • Ω-3 (ALA) 0,10 g
Die gedämpften Kräuterseitlinge und Champignons mit Petersilie an Steckrübenpüree kommen ohne Öl aus und gelingen leicht.
15min 35min
leicht
Rezeptbild vom "Weisse Bohnen-Grünkohl mit getrockneten Tomaten an Quinoa", auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 589 kcal
  • Wasser 66%
  • 68/22/10 
  • Ω-6 (LA) 6,0 g
  • Ω-3 (ALA) 2,5 g
Der weisse Bohnen-Grünkohl mit getrockneten Tomaten an Quinoa ist ein schmackhaftes, ballaststoffreiches und gesundes Gericht.
10min
leicht
Erb-Pudding mit Flohsamenschalen in Glasschale, umgeben von Blutorangenschnitzen in Teller.
© Ernst Erb für diet-health
  • 309 kcal
  • Wasser 83%
  • 77/10/13 
  • Ω-6 (LA) 2,1 g
  • Ω-3 (ALA) 3,5 g
Dieser Erb-Pudding für das Abnehmen mit Flohsamenschalen enthält als rohveganes Gericht ausserordentlich viele Ballaststoffe und wertvolle Inhaltsstoffe.
20min 30min
leicht
Rezeptbild vom "Süsskartoffelcurry mit gekeimtem Buchweizen", serviert auf weissem Teller.
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 322 kcal
  • Wasser 86%
  • 75/12/13 
  • Ω-6 (LA) 3,2 g
  • Ω-3 (ALA) 0,66 g
Ölfreies Süsskartoffelcurry mit gekeimtem Buchweizen und Hafermilch - das etwas andere Curry.
25min 40min
leicht
Bild des fertig zubereiteten Rezeptes "Cremig-deftiger Eintopf mit weissen Bohnen und Steckrübe".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 382 kcal
  • Wasser 84%
  • 81/18/01 
  • Ω-6 (LA) 0,25 g
  • Ω-3 (ALA) 0,17 g
Der deftige Eintopf mit weissen Bohnen, Steckrübe, Kartoffel, Apfel, Birne und Thymian ist herrlich cremig und sättigt durch den hohen Ballaststoffanteil
15min 40min
leicht
Rezeptbild angerichtete "schnelle Rote Bete Suppe mit Ingwer, Chili und Schwarzkümmel".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 282 kcal
  • Wasser 91%
  • 78/13/08 
  • Ω-6 (LA) 0,57 g
  • Ω-3 (ALA) 0,64 g
Diese schnelle scharfe Rote Bete Suppe mit Ingwer, Chili und Schwarzkümmel gelingt leicht und hat eine aromatische Schärfe.
20min 50min
mittel
Rezeptbild der angerichteten "gebackenen asiatischen Auberginen mit Horapa an Naturreis".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 558 kcal
  • Wasser 81%
  • 76/13/11 
  • Ω-6 (LA) 5,5 g
  • Ω-3 (ALA) 1,3 g
Gebackene asiatische Auberginen mit Horapa und Koriander an Natur- und Wildreis - auch mit anderen Beilagen kombinierbar.
25min 65min
leicht
Bild des fertiggestellten "indischen Tomatencurrys mit Fenchel-, Koriander- u. Senfsamen".
© Michael Weber für diet-health
  • 154 kcal
  • Wasser 91%
  • 75/15/11 
  • Ω-6 (LA) 1,1 g
  • Ω-3 (ALA) 0,29 g
Dieses würzige indische Tomatencurry mit Kreuzkümmel, Fenchel-, Koriander- und schwarzen Senfsamen passt gut zu Reis, Quinoa oder Fleischalternativen.
25min 75min
mittel
Rezeptbild vom angerichteten "orientalisch- asiatischen Reisgericht mit Korianderchutney".
© Inke Weissenborn für diet-health
  • 480 kcal
  • Wasser 79%
  • 80/11/09 
  • Ω-6 (LA) 2,2 g
  • Ω-3 (ALA) 0,75 g
Das orientalisch- asiatische Reisgericht mit Roter Bete, Hokkaido-Kürbis, Blumenkohl und Korianderchutney ist ein würzig-fruchtiges Gericht.