Vegane Rezepte suchen 11-20

Zeige 11-20 von 508 Einträgen.

Tabouleh aus Granatapfelkernen und Äpfeln

15min 45min

leicht

Rezeptbild "Tabouleh aus Granatapfelkernen und Äpfeln" aus dem Buch: "Vegan Oriental", Seite 131

206 kcal
Wasser 77%
65/08/27
Ω-6 (LA) 1,9 g
Ω-3 (ALA) 0,09 g

Tabouleh (Taboulé) aus Granatapfelkernen und Äpfeln ist ein herzhafter Obstsalat mit Kräutern und Pinienkernen, den man roh zubereiten kann.

Zitrussalat mit Sumak Dressing, Berberitzen und Pistazien

15min

leicht

Rezeptbild "Zitrussalat mit Sumak Dressing, Berberitzen und Pistazien" aus dem Buch: "Vegan Oriental", Seite 29

178 kcal
Wasser 80%
62/08/29
Ω-6 (LA) 2,2 g
Ω-3 (ALA) 0,66 g

Durch seine säuerlich herbe Note, verleiht das orientalische Gewürz Sumak diesem Zitrussalat einen exotischen Geschmack, den Pistazien und Berberitze ergänzen.

Vegane Krautrouladen mit Apfel-Sellerie-Bulgur

60min 100min

raffiniert

Rezeptbild "Krautrouladen mit Apfel-Sellerie-Bulgur" aus dem Buch: "Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen"

929 kcal
Wasser 82%
59/20/21
Ω-6 (LA) 15 g
Ω-3 (ALA) 2,7 g

Die Krautrouladen mit Apfel-Sellerie-Bulgur sind eigentlich eine deftige Mahlzeit. Durch ihre fruchtige Note erhalten sie jedoch einen Hauch Leichtigkeit.

Orangen-Fenchelsalat mit Mandeln

15min

leicht

Rezeptbild "Orangen-Fenchelsalat" aus dem Buch: "Kick it vegan!"

234 kcal
Wasser 78%
58/11/31
Ω-6 (LA) 3,1 g
Ω-3 (ALA) 0,65 g

Der Orangen-Fenchelsalat mit Mandeln ist eine schnell zubereitete, geschmacklich interessante Kombination. Gute Vorspeise oder Beilage.

Erdbeertorte aus dem Kühlschrank mit veganem Zwieback

20min 8h

leicht

Rezeptbild "Erdbeertorte aus dem Kühlschrank" aus dem Buch: "Das vegane Kochbuch meiner Oma", Seite 91.

225 kcal
Wasser 52%
65/08/26
Ω-6 (LA) 2,9 g
Ω-3 (ALA) 0,24 g

Diese Erdbeertorte benötigt keinen Backvorgang. Sie lässt sich schnell aus Erdbeeren und Zwieback zubereiten und kann über Nacht im Kühlschrank nachziehen.

Feurige Orangen-Hafer-Nocken an Mango-Zitronen-Sauce

20min

leicht

Fertiggestellte und angerichtete "Feurige Orangen-Hafer-Nocken an Mango-Zitronen-Sauce"

146 kcal
Wasser 80%
87/09/04
Ω-6 (LA) 0,40 g
Ω-3 (ALA) 0,06 g

Die feurige Schärfe der Chili dieses raffinierten Dessserts harmoniert mit der fruchtigen Süsse der Orangen-Hafer-Nocken und der Mango-Zitronen-Sauce.

Feurige Schokomousse an Sauerkirschkompott & Chili Paprika

40min 160min

raffiniert

Rezeptbild "Feurige Schokomousse an Sauerkirschkompott" aus dem Buch: "Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen"

473 kcal
Wasser 50%
34/05/60
Ω-6 (LA) 4,3 g
Ω-3 (ALA) 1,8 g

Diese feurige Schokomousse an Sauerkirschkompott enthält Chilischote bzw. Chili Paprika, Kokosöl und Sojasahne.

Kartoffelmaultaschen vegan mit Spinat und Champignons

120min

raffiniert

Rezeptbild "Kartoffelmaultaschen" aus dem Buch: "Das vegane Kochbuch meiner Oma", Seite 46

350 kcal
Wasser 73%
71/12/18
Ω-6 (LA) 3,2 g
Ω-3 (ALA) 0,34 g

Für die Zubereitung der Kartoffelmaultaschen mit Spinat-Champignon-Füllung benötigen Sie gekochte, kalte Pellkartoffeln, die im Voraus vorzubereiten sind.

Weisse Bohnen mit Apfel, Birne und Bratkartoffeln

35min

raffiniert

Rezeptbild Weisse Bohnen mit Apfel Birne und Bratkartoffel aus dem Buch: "Das vegane Kochbuch S..57.

1'218 kcal
Wasser 68%
70/17/13
Ω-6 (LA) 8,8 g
Ω-3 (ALA) 0,94 g

Für diese weisse Bohnen mit Apfel, Birne und Bratkartoffeln weicht man davor Bohnen über Nacht in Wasser ein. Im Buch findet sich ein passender Löwenzahnsalat.

Brennnessel-Kartoffelsuppe mit Gemüsefond und Karotte

35min 75min

mittel

Rezeptbild "Brennnessel-Kartoffelsuppe" aus dem Buch: "Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen"

262 kcal
Wasser 91%
51/08/41
Ω-6 (LA) 4,1 g
Ω-3 (ALA) 0,92 g

Für diese Brennnessel-Kartoffelsuppe braucht man einen Gemüsefond. Diese ist entweder eigenständig im Voraus herzustellen, oder fertig zu kaufen.