Учреждение здоровья и питания
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Лучшие перспективы для Вашего здоровья
Лучшие перспективы для Вашего здоровья

Показаны записи 181-200 из 562.
Гранат на салфетке, стеклянный графин с классическим сиропом граната рядом с ним.
© Bought from BillionPhotos.com, fotolia
  • 122 ккал
  • Вода 68%
  • 92/05/03 
  • Ω-6 (ЛК) 0,07 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Классический гранатовый сироп содержит только сок граната и сахар без добавления других изменяющих вкус ингредиентов.
Семена конопли, очищенные, сырые - Cannabis sativa - в белом фарфоровом блюде.
© Bought from susa_schwarz, fotolia
  • 620 ккал
  • Вода 6%
  • 08/37/55 
  • Ω-6 (ЛК) 29 г
  • Ω-3 (АЛК) 8,7 г
Сырые очищенные семена конопли имеют слегка ореховый вкус и содержат все незаменимые аминокислоты. Био-качество?
Сушеные белые грибы в деревянной миске, сверху свежие белые грибы.
© Bought from Monika_1, Shutterstock
  • 269 ккал
  • Вода 1%
  • 64/32/03 
  • Ω-6 (ЛК) 0,34 г
  • Ω-3 (АЛК) 1,4 г
Белый гриб — один из самых востребованных из всех съедобных грибов. В сушеном виде (сыром?) вкус значительно усиливается. Био?
Тартарский порошок для выпечки на ложке: татарская пищевая сода содержит винная кислота вместо фосфа
© CC-by-sa 2.0, Inke Weissenborn, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz
  • 240 ккал
  • 99/00/00 
  • Ω-6 (ЛК) 0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Рыхлая выпечка получается только при использовании пекарского порошка. В порошке с винным камнем вместо фосфата содержится винный камень как натуральная кислота
Стеклянный сосуд с тёмным тыквенным маслом, слева от него семена тыквы, справа тыква.
© Bought from Hetizia, fotolia
  • 884 ккал
  • 00/00/100 
  • Ω-6 (ЛК) 49 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,48 г
Штирийское тыквенное масло из растения Cucurbita pepo имеет характерный зеленовато-коричневый цвет и ароматный ореховый вкус.
Стеклянная чашка с кокосовой мукой - Cocos nucifera - позади слева кокосовое масло, справа кокосовый орех.
© Bought from Heike Rau, fotolia
  • 290 ккал
  • Вода 8%
  • 61/23/16 
  • Ω-6 (ЛК) 0,13 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,00 г
Кокосовая мука - это безглютеновая альтернатива пшеничной муке. Она используется при приготовлении сладких блюд, выпечки, а также, как загуститель для соусов.
Финиковый сироп из фиников, воды, лимона, приготовленный по рецепту из "Das How not to die Kochbuch"
© CC-by-sa 2.0, Michael Weber, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz
  • 94 ккал
  • Вода 73%
  • 97/03/00 
  • Ω-6 (ЛК) 0,01 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,00 г
Этот, состоящий из фиников, воды и лимона финиковый сироп является натуральным подсластителем. Он легко готовится и имеет широкие возможности применения.
Домашнее растительное масло (маргарин) из рапсового масла без трансжирных кислот.
© Bought from Heike Rau, fotolia
  • 719 ккал
  • Вода 16%
  • 01/01/98 
  • Ω-6 (ЛК) 19 г
  • Ω-3 (АЛК) 1,5 г
Растительный маргарин несмотря на такие изменения, как исключение из состава трансжиров, остаётся всё же сомнительным продуктом пищевой промышленностию
Чашка с сафлоровым маслом слева, а справа свежие цветы. Из семян получают масло.
© Bought from Reika, fotolia
  • 884 ккал
  • Вода 0%
  • 00/00/100 
  • Ω-6 (ЛК) 13 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,10 г
Сафлоровое масло бывает с низким и высоким содержанием олеиновой кислоты. Оно подходит для быстрого тушения или для салатов, а также применяется в медицине.
Сырая черника - Vaccinium spp. - все еще на кустах.
© CC-by-sa 4.0, Corwinhee, Wikimedia
  • 57 ккал
  • Вода 84%
  • 93/05/02 
  • Ω-6 (ЛК) 0,09 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,06 г
Черника обладает мощными антиоксидантными свойствами, ей также приписываются снижающие риск возникновения рака и предотвращающие инсульт свойства.
Посыпанный сахаром сахар, разбросанный вокруг него.
© Bought from neillangan, fotolia
  • 389 ккал
  • Вода 0%
  • 100/00/00 
  • Ω-6 (ЛК) 0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Сахарная пудра - это очень мелко размолотый рафинированный белый сахар. Она используется в сладких блюдах и является основным ингредиентом сахарной глазури.
Сырой зеленый сладкий перец (Capsicum annuum) сложенный на коричневой поверхности.
© Public Domain, flickr.com
  • 20 ккал
  • Вода 94%
  • 82/15/03 
  • Ω-6 (ЛК) 0,05 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,01 г
Стручковый перец обладает в отличие от перца чили некоторой сладостью. Он бывает зелёного, жёлтого и красного цветов. Урожай зелёного перца собирают раньше.
Снимок крупным планом сырых клубней картофеля мучнистого сорта Рассет.
© CC-by-sa 2.5, Steve Caruso, Wikipedia
  • 79 ккал
  • Вода 79%
  • 89/11/00 
  • Ω-6 (ЛК) 0,03 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,01 г
Сорт Рассет - это мучнистый сорт картофеля. Он имеет высокое содержание крахмала и поэтому хорошо подходит для запекания или пюрирования.
Белая брюква, сырая и свежая из сада с почвой - Brassica napus ssp. napobrassica.
© CC-by-sa 3.0, Seedambassadors, Wikimedia
  • 37 ккал
  • Вода 89%
  • 87/11/02 
  • Ω-6 (ЛК) 0,04 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,05 г
Сырая брюква имеет приятный сладковатый вкус. Она хорошо подходит в качестве источника углеводов. Био-качество?
Минеральная вода: бутылка минеральной воды на камне, за растения.
© С согласия Informationszentrale Deutsches Mineralwasser
  • 0 ккал
  • Вода 100%
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (ЛК) 0 г
  • Ω-3 (АЛК) 0 г
Продаваемая сегодня практически только в бутылках минеральная вода берётся из минеральных источников и поэтому может различаться по своему составу.
Арахис без кожуры и кожицы в деревянной чашке, рядом арахис в скорлупе или коричнево-красной кожице.
© Bought from catto32, Adobe
  • 567 ккал
  • Вода 6%
  • 18/28/54 
  • Ω-6 (ЛК) 16 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,00 г
Арахис, родина которого находится в Андах, с ботанической точки зрения не является орехом. Употреблять его следует умеренно! (сырой?, био?).
Очищенный жареный арахис на столе и в деревянной ложке, на заднем плане в деревянной миске.
© Bought from chas53, fotolia
  • 587 ккал
  • Вода 2%
  • 22/26/52 
  • Ω-6 (ЛК) 9,7 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,02 г
Арахис в скорлупе в Европе чаще всего продаётся сушёным, жареным и несолёным, т.к. у сырых продуктов очень высок риск заражения плесневыми грибками.
Овощи, сырые, необработанные: руккола, сырая - Eruca sativa
© Public Domain, Leo Michels, Wikimedia
  • 25 ккал
  • Вода 92%
  • 53/37/10 
  • Ω-6 (ЛК) 0,13 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,17 г
Рукколу используют в сыром виде, преимущественно как салат или в составе песто. Её пряный, почти острый вкус напоминает сочетание кресс-салата и грецких орехов.
Сырая брюссельская капуста (Brassica oleracea) на светлой поверхности.
© CC-by-sa 3.0, Rainer Zenz, Wikipedia
  • 43 ккал
  • Вода 86%
  • 71/27/02 
  • Ω-6 (ЛК) 0,04 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,10 г
У брюссельской капусты слегка горький вкус. Её можно есть в сыром виде, но чаще её варят. Характерный запах обусловлен горчичным гликозидом синигрином.
Сырая савойская капуста разрезанная на две половины на скатерти: имеется в продаже круглый год.
© CC-by-sa 2.0, Melanie Scherer, Stiftung Gesundheit und Ernährung Schweiz
  • 27 ккал
  • Вода 91%
  • 74/24/01 
  • Ω-6 (ЛК) 0,02 г
  • Ω-3 (АЛК) 0,03 г
Савойская капуста богата витаминами и минеральными веществами. Её курчавые листья имеют светло-зелёный цвет. Она растёт почти круглый год. Съедобна в сыром виде