Найти ингредиенты

Вареная вигна (незрелые семена) богата белком. Также называется вигной, черноглазым горохом и змеиной фасолью. Органическое качество?

Орехи пекан (пекан) доступны в сыром и органическом виде. Скорлупа ореха пекан (не пекан, пекан, пека) очень тонкая и ее легко открыть рукой.

Ром – алкогольный напиток, изготовленный из сахарного тростника. Подходит для украшения сладких блюд, сухофруктов и выпечки. Доступен в органическом качестве.

Черную фасоль, особенно популярную в Латинской Америке, нельзя есть сырой, но в приготовленном виде она идеально подходит для приготовления многих блюд. Органич

Фасоль (сырая) имеет высокое содержание белка и богата фолиевой кислотой. Своим названием фасоль обязана своей почковидной форме. (органическое качество?)

Вареная чечевица (кухонная чечевица, Эрве) без соли имеет высокое содержание белка и клетчатки и является идеальным наполнителем.

Зеленые бобы мунг или бобы мунг (органические) родственны бобам урд. Их едят приготовленными (как рис) или проросшими, но не сырыми.

Как и в случае с фасолью, спелые семена голубиного гороха нельзя есть сырыми. Органическое качество?

Вареные соевые бобы без соли имеют высокое содержание белка и клетчатки и являются идеальными наполнителями. Доступен в органическом качестве.

Темпе (Tempe) — продукт ферментации родом из Индонезии. Он сделан из приготовленных соевых бобов и поэтому никогда не бывает сырым. Органический?

В отличие от Тамари, Сёю помимо соевых бобов содержит пшеницу, воду и морскую соль. Это придает ему более мягкий вкус. Органическое качество? Сырой?

Заменитель яиц окара или соевая мякоть, побочный продукт производства соевого молока, является хорошим связующим веществом. Нельзя есть сырым. Органический?

Бобы Гоа очень вкусны в блюдах тайской кухни. Молодые стручки, корни, цветки и листья съедобны в сыром виде, зрелые семена — только в приготовленном виде; редко

Пекарские дрожжи (активные сухие дрожжи) используются для разрыхления теста (разрыхлитель). Пекарские дрожжи родственны пивным дрожжам. Возможно органическое ка

Сырой томатилло (горный баклажан, органический?) имеет кисловатый фруктовый вкус. Он хорошо сочетается с перцем чили и используется в мексиканской народной меди

Мексиканский гусиный или виноградный чай (Эпазот) — лекарственная и пряная трава из Америки. Употребляйте сырые листья только в очень небольших количествах! Орг

Вегетарианские пасты со специями на основе дрожжевого экстракта имеют вкус умами. Их используют как намазку на хлеб или как ингредиент супов и тушеных блюд.

Осенью буковые орехи покрывают лесную подстилку как плоды бука. В сыром виде они слегка ядовиты, съедобны в сушеном (нагретом) виде и имеют ореховый вкус. Орган

Масло кешью (масло кешью) без соли можно купить в магазине или приготовить самостоятельно (органическое?). Подходит для изысканности соленых и сладких блюд.

Вареная пшеница камут или хорасан подходит в качестве гарнира ко многим блюдам, похожим на рис. Органическое качество?