Вегетарианские пасты на основе дрожжевого экстракта имеют вкус умами. Они используются в качестве намазки или в качестве ингредиента в супах и тушеных блюдах.
Взятая из банка данных USDA информация о веществах, содержащихся в ингредиенте, дополнена нами.
41%
Вода
45
макронутриент углеводы 45.18%
/53
макронутриент белки 52.83%
/02
макронутриент жиры 1.99%
Три коэффициента показывают массовый процент макронутриентов (углеводов/белков/жиров) по отношению к сухому веществу (исключая воду).
Ω-6 (ЛК, <0.1g)
Омега-6 жирные кислоты, такие как линоленовая кислота (ЛК)
: Ω-3 (АЛК, <0.1g)
Омега-3 жирные кислоты, такие как альфа-линоленовая кислота (АЛК)
= 0:0
Соотношение омега-6 и омега-3 жирных кислот в общей сложности не должно превышать 5:1. Ссылка на текст с пояснениями.
Комментарии