Найти ингредиенты

Маниок не съедобен в сыром виде из-за глюкозидов, в основном линамарина. Корень маниока используется как лечебное средство от язв.

Коровий горох, неспелые семена, сырые (вигна китайская). Он съедобен в сыром виде и не относится к южно-американским фасоли и горошку.

Моринга масличная (хренное дерево), Листья приготовленные, варенные, без соли. См. также информацию о сырых листьях и стручках

Осенью буковые орехи - плоды бука, устилают лесную почву. Они очень питательные и имеют ореховый вкус.

Кокосовые сливки похожи на кокосовое молоко, но более густые. Благодаря мягкому, слегка сладковатому вкусу их часто используют в кулинарии.

Особенно популярная в Латинской Америке чёрная фасоль не употребляется в сыром виде, но в вареном виде очень хорошо подходит для салатов, супов или пюре.

Известная зерновая культура овёс правильно называется овёс посевной. Овёс содержит много витаминов, минералов и клетчатки.

Клейкий белый рис - очищенный рис (сырой, био?) Из Юго-Восточной Азии, сладкий при приготовлении. Липкая консистенция получается при правильном пропаривании.

Рожь – это зерно с высоким содержанием питательных веществ и клетчатки. Зерна ржи (сырые, био?) подходят для выпечки цельнозернового смесового хлеба.

Сорго (зерновое сорго, сахарное сорго) имеет немного более крупные по размеру зёрна, чем просо посевное. Сорго относится к семейству злаки и не содержит глютен.

Пшеничные отруби (сырые) - побочный продукт производства муки. Отруби (био?) богаты питательными веществами и полезны при проблемах с пищеварением.

Сырые (или нагретые?) пшеничные зародыши - это самая богатая витаминами и минералами часть пшеничного зерна. Из них впоследствии развивается росток.

Камут или пшеница хорасан - это старый вид зерновых, являющийся родственником современной пшеницы. Зёрна камута крупнее пшеничных и не так ослаблены селекцией.

В банановом порошке содержится даже меньше жидкости, чем в сушеных бананах. Банановый порошок используется для ароматизации напитков.

Нектарин - это очень малокалорийный, почти не содержащий жира фрукт. Его мякоть содержит большие количества витаминов и минеральных веществ.

Лисичку настоящую можно опознать по яичному цвету и фруктовому аромату. Лисички используют для приготовления соусов, супов или терринов.

Сморчок, сырой - популярный гриб, который перед употреблением в пищу необходимо обязательно приготовить. В некоторых странах этот вид находится под защитой.

Слива (слива домашняя) в сыром виде имеет сладкий, сочный вкус с кисловатой ноткой. Как и все косточковые она стимулирует пищеварение.

Каньива(Каньихуа) - это безглютеновое псевдозерно. Сырые мелкие семена богаты белком, клетчаткой, железом и вторичными растительными веществами. Био?

Весенний овощ солянка содоносная (агретти, Salsola soda) похож на шнитт-лук и его можно есть сырым или в приготовленном виде.