Найти ингредиенты

Мушмула японская (локва) также называется шесек или эриоботрия японская. Её плоды можно есть сырыми прямо с дерева.

Осенью буковые орехи - плоды бука, устилают лесную почву. Они очень питательные и имеют ореховый вкус.

Кокосовые сливки похожи на кокосовое молоко, но более густые. Благодаря мягкому, слегка сладковатому вкусу их часто используют в кулинарии.

Особенно популярная в Латинской Америке чёрная фасоль не употребляется в сыром виде, но в вареном виде очень хорошо подходит для салатов, супов или пюре.

Сморчок, сырой - популярный гриб, который перед употреблением в пищу необходимо обязательно приготовить. В некоторых странах этот вид находится под защитой.

Ламинария, сырая - разновидность бурых водорослей. Морская капуста или кельп образует обширные водорослевые леса. Проблематично высокое содержание йода.

Красные морские водоросли можно есть сырыми, но чаще всего их сушат. Переработанные в тонкие листы нори, они уже не сырые, а жареные.

Китайская капуста низкокалорийна и популярна в сыром виде в качестве салата, а вареная в супах и блюдах вок.

Маниок не съедобен в сыром виде из-за глюкозидов, в основном линамарина. Корень маниока используется как лечебное средство от язв.

Коровий горох, неспелые семена, сырые (вигна китайская). Он съедобен в сыром виде и не относится к южно-американским фасоли и горошку.

Моринга масличная (хренное дерево), Листья приготовленные, варенные, без соли. См. также информацию о сырых листьях и стручках

Нектарин - это очень малокалорийный, почти не содержащий жира фрукт. Его мякоть содержит большие количества витаминов и минеральных веществ.

Лисичку настоящую можно опознать по яичному цвету и фруктовому аромату. Лисички используют для приготовления соусов, супов или терринов.

Кипрей, сырой (Epilobium) имеет множество подвидов, самыми известными из которых являются иван-чай узколистный и кипрей мелкоцветковый.

Кукурузная цельнозерновая крупа без глютена. Состоит из грубо помолотых зерен кукурузы (сырых?), используется для выпечки и различных блюд. Био?

Известная зерновая культура овёс правильно называется овёс посевной. Овёс содержит много витаминов, минералов и клетчатки.

Клейкий белый рис - очищенный рис (сырой, био?) Из Юго-Восточной Азии, сладкий при приготовлении. Липкая консистенция получается при правильном пропаривании.

Рожь – это зерно с высоким содержанием питательных веществ и клетчатки. Зерна ржи (сырые, био?) подходят для выпечки цельнозернового смесового хлеба.

Пшеничные отруби (сырые) - побочный продукт производства муки. Отруби (био?) богаты питательными веществами и полезны при проблемах с пищеварением.

Сырые (или нагретые?) пшеничные зародыши - это самая богатая витаминами и минералами часть пшеничного зерна. Из них впоследствии развивается росток.