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La mejor perspectiva para su salud
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Gratinado de zanahoria con hierbas frescas (Video)
Este gratinado de zanahoria con hierbas frescas no solo es muy sabroso, sino también muy nutritivo. Las zanahorias son especialmente ricas en caroteno.
2:39 - Español
Este gratinado de zanahoria con hierbas frescas no solo es muy sabroso, sino también muy nutritivo.
¡Receta en alemán, español, inglés y ruso!
Las zanahorias son una de las verduras más bajas en calorías. Son especialmente ricas en caroteno, un precursor de la vitamina A al que también deben su típico color anaranjado. La vitamina A es importante, no solo para nuestro sentido de la vista, sino también para el sistema inmunológico.
Por otro lado, cuando se cocina con zanahorias es importante añadir un poco de grasa al plato, dado que el caroteno es soluble en grasa y es la única manera de que nuestro cuerpo lo absorba.
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