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Mostrando 81-90 de 460 elementos.

Guiso de judías mungo y arroz con zanahorias y pimiento

baja

Imagen de la receta «Guiso de judías mungo y arroz», del libro «Free your Food» de Larissa Häsler, página 140

246 kcal
Agua 81%
79Macronutrientes carbohidratos 79.29%/18Macronutrientes proteinas 18.23%/02Macronutrientes grasas 2.48%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,46 g
Ω-3 (ALA) 0,04 g

Este saciante guiso de judías mungo y arroz con zanahorias y pimiento tiene un toque oriental gracias a la salsa de cúrcuma y al comino.

Ensalada de pera y rúcula con quinua y aliño balsámico Dijon

baja

Imagen de la receta «Ensalada de pera y rúcula», del libro «Happy Vegan Tag für Tag» de Lindsay S. Nixon, página 127

177 kcal
Agua 86%
88Macronutrientes carbohidratos 87.64%/09Macronutrientes proteinas 8.85%/04Macronutrientes grasas 3.52%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,50 g
Ω-3 (ALA) 0,12 g

El dulzor de la pera y el toque picante de la rúcula combinan a la perfección. Además, la quinua y la manzana mejoran el valor nutricional del plato.

Guiso cajún de pan de maíz con alubias, pimiento y apio

intermedia

Imagen de la receta «Guiso cajún de pan de maíz», del libro «Happy Vegan Tag für Tag» de Lindsay S. Nixon, página 163

424 kcal
Agua 73%
80Macronutrientes carbohidratos 79.89%/16Macronutrientes proteinas 16.14%/04Macronutrientes grasas 3.96%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,6 g
Ω-3 (ALA) 0,28 g

Este guiso cajún de pan de maíz con alubias, pimiento y apio recoge lo mejor de los cereales, las legumbres y las verduras en un delicioso plato.

Sopa de remolacha con semillas de cilantro e hinojo

baja

Imagen de la receta «Sopa de remolacha», del libro «Straight from the Earth» de Goodman, página 84

250 kcal
Agua 90%
71Macronutrientes carbohidratos 70.7%/12Macronutrientes proteinas 11.61%/18Macronutrientes grasas 17.69%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,9 g
Ω-3 (ALA) 0,80 g

Esta sopa de remolacha con semillas de cilantro e hinojo es rica en hierro y fibra, lo que hace que este plato resulte saludable y fortificante.

Cebada perlada con remolacha, comino, eneldo y pepino

baja

Imagen de «Cebada perlada con remolacha y comino» de «Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch», pág. 147.

329 kcal
Agua 78%
67Macronutrientes carbohidratos 66.62%/15Macronutrientes proteinas 14.63%/19Macronutrientes grasas 18.76%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,4 g
Ω-3 (ALA) 0,07 g

La cebada perlada con remolacha, comino, eneldo y pepino es una alternativa vegana al risotto tradicional.

Albóndigas crujientes de lentejas con especias

baja

239 kcal
Agua 18%
63Macronutrientes carbohidratos 63.38%/20Macronutrientes proteinas 19.74%/17Macronutrientes grasas 16.89%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,7 g
Ω-3 (ALA) 0,94 g

Estas albóndigas crujientes de lentejas con especias fáciles de preparar son el sustituto perfecto de las albóndigas de carne tradicionales y son saludables.

Hojas de espinaca con tahini, apio, pasas y zumo de naranja

baja

Imagen de «Hojas de espinaca con tahini y apio» de «Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch», pág. 175.

167 kcal
Agua 77%
48Macronutrientes carbohidratos 48.16%/18Macronutrientes proteinas 18.03%/34Macronutrientes grasas 33.81%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 5,4 g
Ω-3 (ALA) 1,1 g

Las hojas de espinaca con tahini, apio, pasas, nueces y zumo de naranja es una guarnición de los platos orientales.

Menestra de acelgas con guisantes y salsa de cilantro

baja

Imagen de «Menestra de acelgas con salsa» de «Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch», pág. 181.

300 kcal
Agua 76%
50Macronutrientes carbohidratos 50.13%/20Macronutrientes proteinas 19.81%/30Macronutrientes grasas 30.06%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,5 g
Ω-3 (ALA) 0,06 g

La menestra de acelgas con guisantes y salsa de cilantro y jengibre se puede preparar con diferentes hortalizas de hoja.

Crema de batata y coco adaptada para la salud

baja

Imagen de la receta «Crema de batatas y coco con semillas de calabaza tostadas» de «Wholefood...»

490 kcal
Agua 85%
54Macronutrientes carbohidratos 54.2%/09Macronutrientes proteinas 9.34%/36Macronutrientes grasas 36.47%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,8 g
Ω-3 (ALA) 0,90 g

La crema de batata y coco con semillas de calabaza adaptada para la salud nos hace entrar en calor gracias al jengibre. El aroma a canela perfecciona su sabor.

Tortellini saludables de nueces con reducción de vino y seta

alta

Imagen de la receta «Tortellini de nueces con reducción de vino tinto y setas», de «Plants Taste..».

1'003 kcal
Agua 79%
61Macronutrientes carbohidratos 60.76%/17Macronutrientes proteinas 16.99%/22Macronutrientes grasas 22.25%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 22 g
Ω-3 (ALA) 5,4 g

Preparar estos tortellini saludables de nueces con reducción de vino tinto y setas lleva tiempo y esfuerzo, pero el resultado merece la pena.