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Mostrando 81-90 de 460 elementos.

Pasta crudivegana con salsa de tomate y «albóndigas»

intermedia

Imagen de la receta «Pasta crudivegana con salsa de tomate» del blog «This Rawsome Vegan Life».

404 kcal
Agua 79%
41Macronutrientes carbohidratos 40.73%/20Macronutrientes proteinas 20%/39Macronutrientes grasas 39.27%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 12 g
Ω-3 (ALA) 2,4 g

Esta receta de pasta crudivegana con salsa de tomate, albóndigas de frutos secos y «queso parmesano» es la alternativa vegana a los espaguetis tradicionales.

Tarta de tomates secos y humus de calabacín

baja

506 kcal
Agua 50%
40Macronutrientes carbohidratos 39.72%/21Macronutrientes proteinas 21.47%/39Macronutrientes grasas 38.8%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 17 g
Ω-3 (ALA) 1,7 g

Esta tarta veraniega de tomates y humus de calabacín con corteza de tomates secos es una versión fresca y crudivegana de la quiche tradicional.

Saludable tarta de tomates secos y humus de calabacín

baja

Imagen original «Tarta de tomates secos y humus de calabacín», del blog «This Rawsome Vegan Life».

505 kcal
Agua 53%
42Macronutrientes carbohidratos 42.42%/20Macronutrientes proteinas 20.41%/37Macronutrientes grasas 37.17%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 14 g
Ω-3 (ALA) 6,8 g

Esta tarta veraniega de tomates y humus de calabacín con corteza de tomates secos es una versión saludable y crudivegana de la quiche.

Pimientos rellenos de champiñones y nueces con salsa

baja

Imagen de la receta «Pimientos rellenos de champiñones y nueces», del blog «Tilias Rohkostleben».

516 kcal
Agua 70%
74Macronutrientes carbohidratos 73.54%/12Macronutrientes proteinas 11.66%/15Macronutrientes grasas 14.8%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 9,6 g
Ω-3 (ALA) 1,9 g

Estos pimientos rellenos de champiñones y nueces se acompañan de una salsa de tomate hecha con tomates secos, pimientos, canela y cacao.

Sopa verde (puré de ensalada) con agua de coco

baja

114 kcal
Agua 91%
53Macronutrientes carbohidratos 53.45%/11Macronutrientes proteinas 11.22%/35Macronutrientes grasas 35.33%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,89 g
Ω-3 (ALA) 0,06 g

El agua de coco le da a esta sopa verde (puré de ensalada) un toque exótico. Esta receta transmite perfectamente el sabor de la fruta y la verdura fresca.

Pasta de calabacín con albóndigas de quinua

intermedia

313 kcal
Agua 74%
74Macronutrientes carbohidratos 73.63%/17Macronutrientes proteinas 17.36%/09Macronutrientes grasas 9.01%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,8 g
Ω-3 (ALA) 0,17 g

Esta receta de pasta de calabacín con albóndigas de quinua nos permite disfrutar del sabor de la cocina tradicional italiana y comer alimentos crudos.

Rollitos de nori con crudités y paté de jengibre y almendras

intermedia

359 kcal
Agua 77%
41Macronutrientes carbohidratos 41.45%/20Macronutrientes proteinas 20.41%/38Macronutrientes grasas 38.14%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 6,1 g
Ω-3 (ALA) 0,03 g

Estos rollitos crudos de alga nori son sencillos de preparar. El paté de jengibre y almendras es una alternativa muy sabrosa al relleno de arroz tradicional.

Empanadillas de patatas con espinacas y champiñones

alta

Imagen de la receta «Empanadillas de patata» del libro: «Das vegane Kochbuch meiner Oma», página 46

350 kcal
Agua 73%
71Macronutrientes carbohidratos 70.58%/12Macronutrientes proteinas 11.6%/18Macronutrientes grasas 17.82%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,2 g
Ω-3 (ALA) 0,34 g

Estas albóndigas (o empanadillas) de papas tienen relleno de espinacas y champiñones y están hechas con papas que se han cocinado con anticipación.

Filetes de coliflor con harissa, nueces y perejil

baja

Imagen de «Filetes de coliflor» del libro «My Little Green Kitchen» de S. Gervais, pág. 43.

228 kcal
Agua 82%
46Macronutrientes carbohidratos 45.78%/18Macronutrientes proteinas 17.61%/37Macronutrientes grasas 36.61%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 7,5 g
Ω-3 (ALA) 2,8 g

Los filetes de coliflor al horno con harissa se sirven con perejil, cilantro, nueces y sésamo.

Calabacín relleno de berenjena, pimiento y tomate

intermedia

Imagen de «Calabacín relleno de berenjena» de «Zufällig Vegan» de Marta Dymek, pág. 128.

172 kcal
Agua 90%
65Macronutrientes carbohidratos 64.94%/13Macronutrientes proteinas 13.23%/22Macronutrientes grasas 21.84%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,2 g
Ω-3 (ALA) 0,45 g

Para los calabacines rellenos de berenjena, pimientos y tomates, primero se preparan las verduras por separado y luego se cocinan juntas en el horno.