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Mostrando 61-70 de 460 elementos.

Saté de batata con salsa picante de cacahuetes

alta

Imagen de la receta «Saté de batata», del libro «Vegan Genial» de Josita Hartanto, página 109

701 kcal
Agua 63%
75Macronutrientes carbohidratos 75.35%/09Macronutrientes proteinas 8.53%/16Macronutrientes grasas 16.12%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,5 g
Ω-3 (ALA) 0,16 g

El sabor picante y dulce de la salsa de cacahuetes combina de maravilla con la brocheta de batata y el arroz al cilantro no hace sino redondear el plato.

Verduras acompañanadas de salsa real con garam masala

baja

Imagen de la receta «Verduras acompañadas de salsa real con garam masala», del libro «Vegane Indische Küche» de Richa Hingle, página 193

209 kcal
Agua 85%
65Macronutrientes carbohidratos 65.17%/16Macronutrientes proteinas 15.87%/19Macronutrientes grasas 18.96%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,7 g
Ω-3 (ALA) 0,06 g

Especias como el cardamomo, el clavo, la cúrcuma, las semillas de cilantro o el garam masala hacen de esta salsa real una explosión de sabores.

Dosas de arroz con harina de avena y harina de arroz

baja

Receta terminada «Dosas de arroz en 30 minutos», del libro «Vegane Indische Küche» de Richa Hingle, página 247

208 kcal
Agua 64%
85Macronutrientes carbohidratos 84.98%/11Macronutrientes proteinas 10.87%/04Macronutrientes grasas 4.15%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,62 g
Ω-3 (ALA) 0,04 g

Esta versión rápida de las crepes dosai lleva harina de avena y harina de arroz. Se le puede añadir chutney de coco o guarnición de patatas.

Dal de manzana y lentejas con cúrcuma y comino

baja

Imagen de la receta «Dal de manzana y lentejas», del libro: «Familien mit Pflanzenpower», página 163.

164 kcal
Agua 86%
74Macronutrientes carbohidratos 74.42%/24Macronutrientes proteinas 23.65%/02Macronutrientes grasas 1.93%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,20 g
Ω-3 (ALA) 0,07 g

Este dal de lentejas con trozos de manzana, cúrcuma y comino tiene una consistencia cremosa y pastosa típica al final.

¡Adiós a los catarros! Sopa de lentejas, apio y romero

baja

Imagen de la receta «¡Adiós a los catarros!», del libro: «Familien mit Pflanzenpower», página 123

357 kcal
Agua 83%
70Macronutrientes carbohidratos 70.45%/24Macronutrientes proteinas 24.29%/05Macronutrientes grasas 5.26%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,91 g
Ω-3 (ALA) 0,24 g

Esta sencilla sopa, muy popular entre los lectores de Dreena Burton, lleva lentejas rojas, apio y romero, y no solo es deliciosa, sino también muy saludable.

Capuchino de calabaza con curry, jengibre y espuma de avena

baja

Imagen de la receta «Capuchino de calabaza con curry y espuma de avena», del libro «Regionale Winterküche- soja- und weizenfrei, vegan», página 40

283 kcal
Agua 90%
63Macronutrientes carbohidratos 62.51%/06Macronutrientes proteinas 5.8%/32Macronutrientes grasas 31.69%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 5,4 g
Ω-3 (ALA) 0,08 g

Este puré de calabaza con curry, jengibre y espuma de avena es exótico, ligero, delicioso y saludable para las épocas más frías del año.

Sopa de berros hortelanos y patatas

baja

De la receta «Sopa de berros hortelanos», del libro «Vegan regional saisonal» de Lisa Pfleger.

208 kcal
Agua 91%
83Macronutrientes carbohidratos 82.79%/12Macronutrientes proteinas 11.71%/06Macronutrientes grasas 5.5%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,6 g
Ω-3 (ALA) 0,06 g

Esta sopa de berros hortelanos y patatas no solo es sencilla y rápida de preparar, sino que además tiene un sabor muy intenso.

Salteado de okara, rabanitos y repollo

intermedia

294 kcal
Agua 87%
69Macronutrientes carbohidratos 69.35%/15Macronutrientes proteinas 15.16%/15Macronutrientes grasas 15.49%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 5,7 g
Ω-3 (ALA) 0,19 g

La okara, un subproducto de la leche de soja, es la protagonista de este maravilloso plato, delicioso si se acompaña de un pan bien crujiente.

Bolitas de fruta con pasas, avellanas y copos de avena

baja

Imagen de la receta «Bolitas de fruta», del libro «Vegan regional saisonal» de Lisa Pfleger, página 61

530 kcal
Agua 36%
51Macronutrientes carbohidratos 51.27%/12Macronutrientes proteinas 11.82%/37Macronutrientes grasas 36.91%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,4 g
Ω-3 (ALA) 0,07 g

Estas nutritivas bolitas de fruta con pasas y copos de avena son ideales para los más golosos. Además, no tienen azúcar y son muy saludables.

Guisantes al curry de coco con semillas de mostaza y comino

baja

Imagen de la receta «Guisantes al curry de coco», del libro: «Vegane Indische Küche» de Richa Hingle, página 144

193 kcal
Agua 83%
55Macronutrientes carbohidratos 55.37%/19Macronutrientes proteinas 18.68%/26Macronutrientes grasas 25.96%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,50 g
Ω-3 (ALA) 0,09 g

Estos guisantes al curry de coco deben su intenso y característico sabor oriental a tres ingredientes: hojas de curry, comino y semillas de mostaza negra.