Buscar recetas veganas

Mostrando 391-400 de 460 elementos.

Sopa picante de calabaza con jengibre y leche de coco

baja

Preparada y preparada "Sopa de calabaza ardiente con jengibre y leche de coco".

381 kcal
Agua 84%
43Macronutrientes carbohidratos 42.64%/12Macronutrientes proteinas 12.11%/45Macronutrientes grasas 45.25%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,4 g
Ω-3 (ALA) 0,77 g

Esta sopa picante de calabaza con jengibre y leche de coco tiene un sabor afrutado y una textura cremosa. El chile y el jengibre le dan el toque definitivo.

Crema de plátano y avellanas con leche de coco y kiwi

baja

344 kcal
Agua 70%
62Macronutrientes carbohidratos 61.54%/08Macronutrientes proteinas 8.03%/30Macronutrientes grasas 30.44%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,5 g
Ω-3 (ALA) 0,07 g

Esta crema de plátano y avellanas con leche de coco es deliciosa cuando está fría. Si se congela, se trata de un postre helado estupendo para niños y mayores.

Sopa fría de aguacate y pepino con colirrábano

baja

238 kcal
Agua 89%
55Macronutrientes carbohidratos 55.44%/12Macronutrientes proteinas 11.87%/33Macronutrientes grasas 32.68%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,8 g
Ω-3 (ALA) 0,15 g

Esta sopa fría de aguacate y pepino con colirrábano tiene unos toques de canela y resulta refrescante. Además, la coliflor cruda le aporta algo más de textura.

Tortitas austriacas Kaiserschmarrn con arándanos

baja

286 kcal
Agua 55%
80Macronutrientes carbohidratos 80.48%/11Macronutrientes proteinas 11.46%/08Macronutrientes grasas 8.06%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,87 g
Ω-3 (ALA) 0,08 g

Estas sabrosas tortitas veganas Kaiserschmarrn con arándanos son muy esponjosas aunque no contengan huevo y harán las delicias de cualquier niño.

Ensalada de quinua con tomates secos, salvia y tofu

baja

328 kcal
Agua 74%
62Macronutrientes carbohidratos 62.46%/22Macronutrientes proteinas 21.57%/16Macronutrientes grasas 15.97%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,2 g
Ω-3 (ALA) 0,78 g

Esta ensalada picante de quinua con tomates secos, salvia y tofu tiene un sabor fresco y ligero. Es perfecta como guarnición y como plato principal.

Chips de batata crudos

intermedia

Chips de batata en un bol listos para disfrutar.

116 kcal
Agua 76%
80Macronutrientes carbohidratos 80.11%/06Macronutrientes proteinas 6.25%/14Macronutrientes grasas 13.64%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,31 g
Ω-3 (ALA) 0,03 g

Estos chips de batata crudos son muy similares a los de patata. Los de patata no tienen mucho color. En esta receta se utiliza poco aceite y sal especiada.

Ensalada de chucrut, zanahoria y manzana

baja

Imagen de la receta «Ensalada de chucrut», del libro «Vegan Österreich», página 67

96 kcal
Agua 88%
64Macronutrientes carbohidratos 63.55%/17Macronutrientes proteinas 16.53%/20Macronutrientes grasas 19.92%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,5 g
Ω-3 (ALA) 0,08 g

Esta ensalada de chucrut con zanahoria y manzana es perfecta como entrante o como guarnición. Resulta muy saludable, no solo por la vitamina C que contiene.

Pizza crudivegana de calabacín con nueces de macadamia

baja

845 kcal
Agua 67%
32Macronutrientes carbohidratos 32.04%/10Macronutrientes proteinas 9.92%/58Macronutrientes grasas 58.04%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,6 g
Ω-3 (ALA) 0,29 g

En realidad, no se trata de una pizza de verdad. El tomate le aporta el sabor umami. Las nueces de macadamia mejoran la proporción de omega-3.

Crema crudivegana de aguacate y ajo con sabor umami

baja

Tazón de cerámica lleno de vegana crema de ajo y aguacate crudo con sabor umami.

356 kcal
Agua 71%
41Macronutrientes carbohidratos 41.32%/10Macronutrientes proteinas 9.53%/49Macronutrientes grasas 49.16%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,5 g
Ω-3 (ALA) 0,23 g

Esta crema crudivegana de aguacate y ajo tiene sabor umami. Es mucho más que una alternativa interesante a nivel culinario del clásico guacamole.

Hummus con garbanzos y sésamo

baja

424 kcal
Agua 37%
54Macronutrientes carbohidratos 54%/17Macronutrientes proteinas 17.5%/29Macronutrientes grasas 28.5%
Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,1 g
Ω-3 (ALA) 0,22 g

Receta básica para una variedad de variaciones de la crema de garbanzo conocida hummus - aquí con Tahin como una tuerca de sésamo.