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Mostrando 251-260 de 405 elementos.

Hummus cítrico de espinacas con tahini y semillas de chía

baja

Imagen de «Hummus cítrico de espinacas» del libro «Vegan für die Familie» de Jérôme Eckmeier.

143 kcal
Agua 59%
39
Macronutrientes carbohidratos 39.24%
/14
Macronutrientes proteinas 14.33%
/46
Macronutrientes grasas 46.43%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,6 g
Ω-3 (ALA) 0,34 g

El hummus cítrico de espinacas con tahini y semillas de chía es una excelente alternativa saludable al hummus tradicional.

Puré de batata y cacahuetes con teff y comino

baja

Imagen de «Puré de batata y cacahuetes» del libro «Vegan für die Familie» de Jérôme Eckmeier.

278 kcal
Agua 83%
68
Macronutrientes carbohidratos 68.22%
/14
Macronutrientes proteinas 13.71%
/18
Macronutrientes grasas 18.07%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 2,2 g
Ω-3 (ALA) 0,18 g

El puré de batata y cacahuetes con teff y yogur de coco se condimenta, entre otros, con comino y cilantro.

Puré saludable de batata y cacahuetes con teff y comino

baja

Imagen de la receta original «Puré saludable de batata y cacahuetes» de «Vegan für die Familie».

242 kcal
Agua 84%
72
Macronutrientes carbohidratos 71.71%
/12
Macronutrientes proteinas 12.34%
/16
Macronutrientes grasas 15.95%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,5 g
Ω-3 (ALA) 0,28 g

Este puré de batata y cacahuete con teff, yogur de coco y comino es muy saludable y tiene una buena proporción de ácidos grasos omega 6 y omega 3.

Sopa de hojas de rabanito y espinacas con pipas de calabaza

baja

Imagen de la receta «Sopa de hojas de rabanito y espinacas», de «My Little Green Kitchen», pág. 26

286 kcal
Agua 85%
57
Macronutrientes carbohidratos 57.36%
/17
Macronutrientes proteinas 17.12%
/26
Macronutrientes grasas 25.53%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,8 g
Ω-3 (ALA) 1,4 g

La sopa de hojas de rabanito y espinacas con quinua y topping de semillas de calabaza se condimenta con cúrcuma y chile.

Patatas al horno caseras y bajas en grasa

baja

Plato de «patatas al horno caseras y bajas en grasa» terminado junto a una salsa.

249 kcal
Agua 80%
85
Macronutrientes carbohidratos 84.52%
/09
Macronutrientes proteinas 8.91%
/07
Macronutrientes grasas 6.57%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,77 g
Ω-3 (ALA) 0,28 g

Las patatas al horno caseras y bajas en grasa están crujientes y, al contrario que la comida rápida (patatas fritas preparadas), son saludables.

Filetes de coliflor con harissa, nueces y perejil

baja

Imagen de «Filetes de coliflor» del libro «My Little Green Kitchen» de S. Gervais, pág. 43.

228 kcal
Agua 82%
46
Macronutrientes carbohidratos 45.78%
/18
Macronutrientes proteinas 17.61%
/37
Macronutrientes grasas 36.61%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 7,5 g
Ω-3 (ALA) 2,8 g

Los filetes de coliflor al horno con harissa se sirven con perejil, cilantro, nueces y sésamo.

Calabacín relleno de berenjena, pimiento y tomate

intermedia

Imagen de «Calabacín relleno de berenjena» de «Zufällig Vegan» de Marta Dymek, pág. 128.

172 kcal
Agua 90%
65
Macronutrientes carbohidratos 64.94%
/13
Macronutrientes proteinas 13.23%
/22
Macronutrientes grasas 21.84%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,2 g
Ω-3 (ALA) 0,38 g

Para los calabacines rellenos de berenjena, pimientos y tomates, primero se preparan las verduras por separado y luego se cocinan juntas en el horno.

Hojas de col rellenas al horno con salsa de caramelo

intermedia

Imagen de «hojas de col rellenas al horno» de «Zufällig Vegan», Marta Dymek, pág. 55.

222 kcal
Agua 86%
85
Macronutrientes carbohidratos 84.52%
/14
Macronutrientes proteinas 13.96%
/02
Macronutrientes grasas 1.52%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,24 g
Ω-3 (ALA) 0,10 g

Las hojas de col de Saboya rellenas al horno con salsa de caramelo no tienen nada que envidiar a las hojas rellenas tradicionales.

Sopa de coliflor y maíz con puerro y apio

baja

Imagen de «sopa de coliflor y maíz con puerro y apio» de «Zufällig Vegan» de Marta Dymek, pág. 76.

481 kcal
Agua 79%
73
Macronutrientes carbohidratos 72.72%
/11
Macronutrientes proteinas 10.63%
/17
Macronutrientes grasas 16.65%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 5,0 g
Ω-3 (ALA) 0,86 g

La sopa de coliflor y maíz con puerro y apio es dulce y picante al mismo tiempo y rica en nutrientes.

Ensalada de pasta integral con alcachofas, judías y tomate

baja

Imagen de «Ensalada de pasta con alcachofas y judías» de «Essen gegen Arthrose», pág. 55.

726 kcal
Agua 79%
71
Macronutrientes carbohidratos 70.79%
/18
Macronutrientes proteinas 18.19%
/11
Macronutrientes grasas 11.02%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,0 g
Ω-3 (ALA) 1,4 g

La ensalada de pasta integral con alcachofas, judías y tomates cherry es saciante y fácil de preparar.