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Mostrando 131-140 de 149 elementos.

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Salsa de tomate con tamarindo decorada con albahaca y servida en una salsera.

35 kcal
Agua 87%
82
Macronutrientes carbohidratos 82.08%
/15
Macronutrientes proteinas 14.81%
/03
Macronutrientes grasas 3.1%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,10 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Esta salsa de tomate cruda con albahaca fresca tiene un sabor dulce y afrutado gracias al tamarindo. Es rápida de preparar y resulta muy versátil.

Tabulé de coliflor con aceitunas y hierbas aromáticas

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197 kcal
Agua 88%
56
Macronutrientes carbohidratos 56.29%
/16
Macronutrientes proteinas 15.91%
/28
Macronutrientes grasas 27.8%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,4 g
Ω-3 (ALA) 0,10 g

Este tabulé de coliflor es una combinación crudivegana de col, aceitunas, tomate, tamarindo, zumo de lima y hierbas aromáticas.

Ensalada de lechuga y mango con aliño de frutos secos y chía

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La "Ensalada Batavia con verduras y mango con aderezo de nuez y chía" terminada en un plato.

508 kcal
Agua 69%
68
Macronutrientes carbohidratos 67.93%
/11
Macronutrientes proteinas 10.92%
/21
Macronutrientes grasas 21.15%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 4,3 g
Ω-3 (ALA) 0,72 g

Esta ensalada de lechuga batavia es un entrante perfecto. La variedad de ingredientes que podemos utilizar en la ensalada no deja lugar al aburrimiento.

Ensalada de col rizada y manzana con aliño de bayas de Goji

baja

103 kcal
Agua 82%
71
Macronutrientes carbohidratos 71.42%
/11
Macronutrientes proteinas 10.72%
/18
Macronutrientes grasas 17.86%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 0,53 g
Ω-3 (ALA) 0,08 g

La combinación de las bayas de Goji, la manzana y las zanahorias hacen de esta ensalada de col rizada y manzana algo completamente diferente.

Pizza crudivegana de calabacín con nueces de macadamia

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845 kcal
Agua 67%
32
Macronutrientes carbohidratos 32.04%
/10
Macronutrientes proteinas 9.92%
/58
Macronutrientes grasas 58.04%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 1,6 g
Ω-3 (ALA) 0,29 g

En realidad, no se trata de una pizza de verdad. El tomate le aporta el sabor umami. Las nueces de macadamia mejoran la proporción de omega-3.

Crema crudivegana de aguacate y ajo con sabor umami

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Tazón de cerámica lleno de vegana crema de ajo y aguacate crudo con sabor umami.

356 kcal
Agua 71%
41
Macronutrientes carbohidratos 41.32%
/10
Macronutrientes proteinas 9.53%
/49
Macronutrientes grasas 49.16%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,5 g
Ω-3 (ALA) 0,23 g

Esta crema crudivegana de aguacate y ajo tiene sabor umami. Es mucho más que una alternativa interesante a nivel culinario del clásico guacamole.

Delicias de almendra con canela, avena y albaricoques

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Imagen de la receta «Delicias de almendra y canela», del libro «Сыроедение. Энергия живой еды»

290 kcal
Agua 39%
65
Macronutrientes carbohidratos 65.25%
/13
Macronutrientes proteinas 12.7%
/22
Macronutrientes grasas 22.05%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,4 g
Ω-3 (ALA) 0,01 g

Estas delicias de almendra con canela, avena y albaricoques deshidratados aportan mucha energía. Son perfectas para tomar con un té o picar entre horas.

Pastel de manzana crudivegano con nueces y dátiles

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Imagen de «Pastel de manzana crudivegano», de «Rohkost Power for you» de Irina Pawassar, página 42.

250 kcal
Agua 61%
68
Macronutrientes carbohidratos 67.53%
/09
Macronutrientes proteinas 9.13%
/23
Macronutrientes grasas 23.34%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 5,2 g
Ω-3 (ALA) 1,2 g

Este pastel de manzana con nueces y dátiles es un delicioso postre apto para crudiveganos y fácil de preparar.

Aliño de ensalada (salsa) sin grasas con nueces

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Ensalada con aliño de nueces y zumo sin aceites servida en un plato.

77 kcal
Agua 64%
33
Macronutrientes carbohidratos 32.64%
/14
Macronutrientes proteinas 13.97%
/53
Macronutrientes grasas 53.39%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 3,8 g
Ω-3 (ALA) 0,91 g

El aliño de ensalada sin grasas con nueces y zumo de naranja tiene un sabor afrutado y es refrescante. Tiene una buena proporción de ácidos grasos omega 3 y 6.

Mezcla de Erb kimchi de daikon

baja

487 kcal
Agua 64%
45
Macronutrientes carbohidratos 44.9%
/15
Macronutrientes proteinas 14.78%
/40
Macronutrientes grasas 40.32%

Los tres ratios muestran el porcentaje en peso de macronutrientes (carbohidratos/proteínas/grasas) de la materia seca (excl. agua).
Ω-6 (LA) 13 g
Ω-3 (ALA) 3,2 g

La mezcla de Erb kimchi de daikon es especialmente saludable y cubre muchos micronutrientes, incluidas las necesidades diarias de selenio y yodo.