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Salud y Alimentación
 
Fundación Salud y Alimentación
La mejor perspectiva para su salud
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La mejor perspectiva para su salud
La mejor perspectiva para su salud

Mostrando 561-580 de 603 elementos.
Melocotón, crudo (¿orgánico?)
Melocotones enteros y cortados en una cesta de mimbre y junto a ella.
© Bought from Igor Normann, fotolia
  • 39 kcal
  • Agua 89%
  • 89/09/02 
  • Ω-6 (LA) 0,08 g
  • Ω-3 (ALA) 0,00 g
Los melocotones crudos tienen un aroma refrescante. La fruta de hueso se presenta en diferentes variedades, como el melocotón plano o la nectarina. ¿Calidad org
Caqui americano, crudo (¿orgánico?)
Caqui americano (Diospyros virginiana) en una rama.
© CC-by-sa 3.0, Thaumaturgist, Wikipedia
  • 127 kcal
  • Agua 64%
  • 97/02/01 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
El caqui americano tiene un aroma dulce, parecido al de albaricoque y pera. Es una especie originaria de USA ¿Calidad orgánica?
Grasa vegetal, (¿hidrogenada?, ¿cruda?, ¿orgánica?)
Cuchara llena hasta la mitad con grasa vegetal (de soja y semilla de algodón).
© CC-by-sa 3.0, Rainer Zenz, Wikimedia Commons
  • 884 kcal
  • Agua 0%
  • 00/00/100 
  • Ω-6 (LA) 24 g
  • Ω-3 (ALA) 1,6 g
La grasa vegetal (parcialmente) hidrogenada no siempre se compone de aceite de soja y de semilla de algodón. No disponible crudo, pero a menudo orgánico.
Eneldo (¿hierba, seco, crudo?, ¿orgánico?)
Hierba de eneldo fresca, en primer plano hierba de eneldo seca, picada - Anethum graveolens.
© Bought from AtlasStudio, shutterstock
  • 253 kcal
  • Agua 7%
  • 70/25/05 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La hierba de eneldo seca es popular en platos fríos y calientes. ¿El eneldo sigue crudo después del secado? Ver texto. El eneldo está disponible en calidad orgá
Frijoles encerados, amarillos, crudos (orgánicos)
Judías amarillas de cera, también conocidas como judías de mantequilla.
© CC-by 2.0, Alice Henneman, flickr.com
  • 31 kcal
  • Agua 90%
  • 79/20/01 
  • Ω-6 (LA) 0,02 g
  • Ω-3 (ALA) 0,04 g
Las judías amarillas, especialmente en calidad ecológica, son una variante de sabor delicado de las judías verdes. No comestible crudo.
Hoja de parra, cruda (¿orgánica?)
Hojas de uva en una vid - Vitis vinifera - en un área de cultivo.
© CC-by-sa 3.0, Agne27, Wikipedia
  • 93 kcal
  • Agua 73%
  • 69/22/08 
  • Ω-6 (LA) 0,15 g
  • Ω-3 (ALA) 0,86 g
Las hojas de parra rellenas son un aperitivo mediterráneo popular. A menudo no se compra crudo, sino que se conserva en salmuera. ¿Calidad orgánica?
Fireweed (Epilobium), crudo (¿orgánico?)
Hierba de sauce peluda (Epilobium hirsutum) que crece silvestre como un pequeño arbusto.
© CC-by-sa 3.0, Frank Vincentz, Wikipedia
  • 103 kcal
  • Agua 71%
  • 72/18/10 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
El género fireweed (Epilobium) incluye numerosas especies. La hierba fireweed es un medicamento registrado.
Wasabi, raíz, crudo (rábano picante verde japonés)
Wasabi: pegar desde la raíz original (rábano picante japonés) con cáscara.
© Bought from Picture Partners, fotolia
  • 109 kcal
  • Agua 69%
  • 81/17/02 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La raíz de wasabi es comestible cruda como especia picante. El wasabi también se conoce como rábano picante de agua, rábano picante japonés o rábano picante ver
¿Crema de coco cruda? ¿orgánico?
La crema (nata) de coco es un líquido prensado de la carne rallada del coco.
© CC-by-sa 3.0, Ramon FVelasquez, Wikipedia
  • 330 kcal
  • Agua 54%
  • 15/08/77 
  • Ω-6 (LA) 0,38 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La crema de coco es similar a la leche de coco, pero más espesa. Debido a su sabor suave y ligeramente dulce, se utilizan a menudo en la cocina. ¿Crudo? ¿Orgáni
Frijoles casco, semillas maduras, crudos (frijol puro, indio)
Cinco alubias, semillas maduras, crudas: Dolichos purpureus o Lablab purpureus.
© Public Domain, Steve Hurst, Wikipedia
  • 344 kcal
  • Agua 9%
  • 70/28/02 
  • Ω-6 (LA) 0,72 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Las semillas maduras de la judía casco (frijol combustible, india, Lablab purpureus, Dolichos lablab) contienen una toxina que contiene cianuro, que se destruye
Jarabe de maíz (jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, JMAF, isoglucosa, etc.)
La mazorca de maíz como materia prima para el jarabe de maíz, sino también para el combustible.
© Bought from PR Image Factory, shutterstock.com
  • 281 kcal
  • Agua 24%
  • 100/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Jarabe de maíz (jarabe de maíz alto en fructosa, JMAF, isoglucosa, etc.) o jarabe de fructosa-glucosa, jarabe de glucosa-fructosa, GFS es un edulcorante no salu
Jarabe de malta (extracto de malta, ¿orgánico?, ¿crudo?)
El jarabe de malta (extracto de malta) fluye en un pequeño recipiente de vidrio transparente.
© CC-by-sa 2.0, FotoosVanRobin, Wikipedia
  • 318 kcal
  • Agua 21%
  • 92/08/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
El jarabe de malta, también conocido como extracto de malta, se elabora, por ejemplo, a partir de cebada brevemente germinada y luego secada. Orgánico posible,
Cebada, pelada (granos de cebada, ¿crudos?, orgánicos)
Cebada pelada en un cuenco de porcelana con forma de corazón sobre un paño de cocina.
© Bought from Michelle, fotolia
  • 354 kcal
  • Agua 9%
  • 83/14/03 
  • Ω-6 (LA) 1,00 g
  • Ω-3 (ALA) 0,11 g
La cebada pelada (¿cruda?) sabe bien germinada o cocida. Los granos de cebada son ricos en minerales y fibra y son una alternativa saludable al trigo. ¿Orgánico
Avena (¿semillas de avena, real, cruda? ¿orgánica?)
Avena como espigas de trigo izquierda, granos de avena en una cuchara medidora y una olla.
© Bought from alter_photo, fotolia
  • 389 kcal
  • Agua 8%
  • 74/19/08 
  • Ω-6 (LA) 2,4 g
  • Ω-3 (ALA) 0,11 g
La conocida avena en grano en realidad se llama avena en semillas o avena real. El grano es rico en vitaminas, minerales y fibra. ¿Crudo? ¿Orgánico?
Arroz pegajoso, blanco (¿crudo, orgánico?)
Cuenco negro de arroz glutinoso blanco cocido con dos palillos al lado.
© Bought from HLPhoto, fotolia
  • 370 kcal
  • Agua 10%
  • 92/08/01 
  • Ω-6 (LA) 0,19 g
  • Ω-3 (ALA) 0,01 g
El arroz pegajoso, blanco, es arroz pelado (¿crudo, orgánico?) del sudeste asiático que tiene un sabor dulce cuando se cocina. La consistencia pegajosa se logra
Centeno (granos de centeno, ¿crudos, orgánicos?)
Grano de centeno. Secale cereale L.: granos apilados algunas espigas encima.
© Bought from photocrew, fotolia
  • 338 kcal
  • Agua 11%
  • 86/12/02 
  • Ω-6 (LA) 0,66 g
  • Ω-3 (ALA) 0,11 g
El centeno es un grano rico en nutrientes y fibra. Los granos de centeno (¿crudos, orgánicos?) son buenos para hornear panes mixtos integrales.
Fireweed de hoja estrecha (fireweed, ¿orgánico?)
Floración del sauce de hojas estrechas - Epilobium angustifolium - en pie en la naturaleza.
© CC-by 3.0, kallerna, Wikimedia Commons
  • 44 kcal
  • Agua 87%
  • 62/30/08 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
La fireweed de hoja estrecha tiene muchos nombres, incluida la fireweed. Las hojas, raíces, flores y tallos de la planta silvestre (¿orgánica?) se pueden comer
Stevia, hojas secas (¿crudas?, ¿orgánicas?)
Hojas secas de stevia (Stevia rebaudiana) sobre un fondo claro.
© CC-by-sa 3.0, NmiPortal, Wikipedia
  • 146 kcal
  • Agua 5%
  • 84/12/04 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Las hojas secas de stevia contienen el edulcorante esteviósido y son muchas veces más dulces que el azúcar de remolacha, pero son respetuosas con los dientes y
Consuelda (consuelda), cruda (¿orgánica?)
La consuelda en la naturaleza - Symphytum officinale.
© CC-by-sa 3.0, Tigerente, Wikipedia
  • 0 kcal
  • 00/00/00 
  • Ω-6 (LA) 0 g
  • Ω-3 (ALA) 0 g
Hoy en día, la consuelda real (consuelda cruda) ya no se utiliza como planta alimenticia, sino para aplicaciones externas. ¿Calidad orgánica?
Ortiga, pequeña, cruda (ortiga, ¿orgánica?)
Hierbas, especias y plantas silvestres, crudas, sin tratar: Ortiga pequeña - Urtica urens.
© CC-by-sa 3.0, Halbmastwurf, Wikipedia
  • 33 kcal
  • Agua 85%
  • 43/52/06 
  • Ω-6 (LA) 0,17 g
  • Ω-3 (ALA) 0,18 g
La ortiga pequeña (ortiga pus) es rica en vitamina C cuando está cruda y es más rara que la ortiga grande. ¿Calidad orgánica?