Las marrones (maroni, marroni) son muy similares a las castañas. Se diferencian sutilmente en el tamaño, la facilidad de pelado y la intensidad del sabor.
El arroz glutinoso integral, arroz dulce o arroz mochi (eco?) es un arroz cargo muy viscoso Tiene su origen en Japón y es perfecto para recetas dulces.
Con sus valiosos ingredientes, las bayas de saúco negras se utilizan de muchas maneras como remedios y alimentos. No triture las semillas. ¿Crudo? ¿Orgánico?
El arroz glutinoso blanco, dulce cuando se cuece, es un arroz pelado (crudo, eco?) típico del sudeste asiático. La textura se consigue al prepararlo al vapor.
Los granos de sorgo (mijo azucarero) tienen granos ligeramente más grandes que el mijo real. Estas semillas (de las hierbas dulces) no contienen gluten.
El perifollo verde salvaje se utiliza como hierba aromática en sopas y ensaladas y tiene un sabor acerbo y sabroso. ¡Puede confundirse con plantas venenosas!