Stiftung Gesundheit & Ernährung
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit
Beste Aussichten für Ihre Gesundheit

Sellerie-Linguini mit Pilzen (Video)

Getrüffelte Kürbiskerne, Champignons und Salbei verleihen diesen Sellerie-Linguini italienisches Flair.
Kommentare
2:35 - Deutsch

Dieses Sellerie-Linguini ist eine schöne Alternative zum herkömmlichen Pastagericht.

Kanal:
Foundation Diet and Health Switzerland
Plattform:
YouTube
Erschienen am:
6. September 2018
Produzent:
Anzahl Aufrufe:
24 am 10. September 2018
Rubrik(en):
Gesundheit, Ernährung
Oberbegriffe:
Functional Food, Rohkost, Vegane Ernährung
Tags:
Rezepte

Getrüffelte Kürbiskerne, Champignons und Salbei verleihen diesen Sellerie-Linguini italienisches Flair. Eine schöne Alternative zum herkömmlichen Pastagericht.

Schauen Sie sich die Rezept- und Nährwerte auf Englisch, Deutsch, Spanisch und Russisch an!

Der Knollensellerie ist eine Kulturform der Sumpfsellerie. Wie auch die zwei anderen Varianten der echten Sellerie, der Staudensellerie und der Schnittsellerie, findet der Knollensellerie in der Küche als Gemüse Verwendung. Der Knollensellerie hat einen würzenden, Appetit und Verdauung anregenden Geschmack, den er seinen ätherischen Ölen verdankt.

In der Naturheilkunde setzt man ihn unterstützend bei Rheuma, Magen- und Darmstörungen sowie Nieren- und Blasenleiden ein. Geschälte Knollen verfärben sich schnell. Beträufeln der rohen Knolle mit Zitronensaft und Zufügen von Essig oder Zitronensaft zum Kochwasser helfen, dies zu vermeiden.


Weitere Videos


Kommentare