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Bärlauchsenf mit Ingwer und Ahornsirup, optional Weisswein
Selbst hergestellter Bärlauchsenf mit Ingwer und Ahornsirup, optional Weisswein.

Bärlauchsenf bekommt sein volles Aroma durch frische Kräuter, Ingwer und Ahornsirup. Dieses Rezept lässt sich mit oder ohne Weisswein zubereiten.

.. Weisswein: Zur Herstellung von Weisswein verwendet man sowohl rote wie auch weisse Trauben, die ein helles Fruchtfleisch ..


Laksa-Curry-Suppe mit Champignons, Brokkoli und Karotte
Rezeptbild "Laksa-Curry-Suppe" aus "Richas kulinarische Welt der Aromen" von Richa Hingle, S. 128

Die asiatische Laksa-Curry-Suppe mit Champignons, Brokkoli, Karotte und Kokosmilch ist unheimlich aromatisch, dafür aber reich an gesättigten Fetten.

.. Ausserdem kann man die aromatische Paste in jedem Rezept verwenden, für das man Rote Currypaste benötigt. ..


Russische Sommersuppe Okroschka mit Zucchini (roh-vegan)
Rezeptbild "Okroschka" aus "Rawexotic.com" von Victoria Rust

Bei dieser Okroschka handelt es sich um eine roh-vegane Variante der russischen Suppe mit Zucchini, Gurke, Paprika, Radieschen und Kräutern.

.. Neben einer orangen Paprika, passt gemäss Bloggerin eine rote Paprika ebenfalls gut dazu.  ..


Teriyaki-Spiesse vegan mit Sonnenblumenkernen und Lauch
Rezeptbild "Teriyaki-Spiesse" aus dem Buch: "Rohkost"

Dieses Basisrezept für vegane Teriyaki-Spiesse mit Sonnenblumenkernen und Lauch lässt sich schön mit Gemüse kombinieren. Alternative zu deftigen Grillspiessen.

.. Phasin beeinträchtigt die Nährstoffaufnahme im Darm, wirkt hämagglutinierend (verklumpt die roten Blutkörperchen) und kann ..


Weizenkornsalat mit Baby-Grünkohl, Trauben und Orangen
Rezeptbild "Weizenkornsalat mit Babygrünkohl, Trauben und Orangen" aus "Straight from the Earth", von Goodman, Seite 63

Dieser herzhaft-fruchtige Weizenkornsalat mit Trauben ist gesund. Zutaten wie Orange und Grünkohl unterstützen durch den hohen Vitamin-C-Gehalt das Immunsystem.

.. Die Autoren empfehlen je zur Hälfte rote und grüne kernlose Weintrauben zu verwenden. ..


Veganes Milchreisboot mit Cashewcreme und frischer Papaya
Rezeptbild "Milchreisboot" aus "Und was isst du dann?" von D. Ficicioglu & F. Bork, Seite 64

Für dieses vegane Milchreisboot mit Cashewcreme, benötigen Sie neben Vanille, Kokos- und Mandelmilch auch (schwarzen) Reis sowie eine frische Papaya.

.. Mineralstoffe, wie das die Knochen stärkende Magnesium und Eisen, welches ein wichtiger Bestandteil des Hämoglobins und somit der roten ..


Fenchelsalat mit Äpfeln und Orangen (fruchtig)
Fertig zubereiteter und angerichteter "Fenchelsalat mit Äpfeln und Orangen".

Orangen und Äpfel verleihen dem frischen Fenchelsalat, der sich als Vorspeise wie auch als Hauptgericht eignet, ein angenehm fruchtiges Aroma.

.. Phasin beeinträchtigt die Nährstoffaufnahme im Darm, wirkt hämagglutinierend (verklumpt die roten Blutkörperchen) und kann ..


Cash-Mi-Suppe mit Cashewkernen, Algen, Ingwer und Kurkuma
Rezeptbild "Cash-Mi-Suppe" aus "Rohkost Power for you" von Irina Pawassar, Seite 20

Die asiatische Cash-Mi-Suppe mit Cashewkernen, Algen, Ingwer und Kurkuma ist sehr sättigend und schmeckt nach Meer. Beachten Sie den Iod-Gehalt der Algen.

.. Phasin beeinträchtigt die Nährstoffaufnahme im Darm, wirkt hämagglutinierend (verklumpt die roten Blutkörperchen) und kann ..


Gesunde Teriyaki-Spiesse mit Sonnenblumenkernen und Lauch
Bild des Originalrezeptes "Teriyaki-Spiesse" aus dem Buch: "Rohkost"

Dieses Basisrezept für gesunde vegane Teriyaki-Spiesse mit Sonnenblumenkernen und Lauch lässt sich mit Gemüse kombinieren und kann deftige Grillspiesse ersetzen

.. Phasin beeinträchtigt die Nährstoffaufnahme im Darm, wirkt hämagglutinierend (verklumpt die roten Blutkörperchen) und kann ..


Rawexotic - Rohkost macht natürlich sexy
Rawexotic - Rohkost macht natürlich sexy

Unter dem Blog "Rawexotic – Rohkost macht natürlich sexy", finden Sie gesunde und fantasievolle, roh-vegane, alltagstaugliche Rezepte.

.. Dips und Saucen: Neben in anderen Kapiteln auftauchenden Rezepten, finden Sie hier zwei Dips, wie den Rote Bete Dip . ..


Vegan. Einfach. Lecker. - 30 Minuten oder 10 Zutaten oder 1 Topf
Buchcover: "Vegan. Einfach. Lecker. 30 Minuten oder 10 Zutaten oder 1 Topf", von Angela Liddon

Das Rezeptbuch "Vegan. Einfach. Lecker. 30 Minuten oder 10 Zutaten oder 1 Topf" erklärt einfache, alltagstaugliche aber dennoch einfallsreiche vegane Rezepte.

.. Die Auswahl reicht von Klassikern wie der Gemüsesuppe mit Kokos und rotem Curry oder dem Griechischen Grünkohlsalat ..


Tierschutz geniessen, 80 vegane Rezepte von engagierten Köchen mit Herz
Buchcover: "Tierschutz geniessen,  80 vegane Rezepte von engagierten Köchen mit Herz"

Das Buch "Tierschutz geniessen – 80 vegane Rezepte von engagierten Köchen mit Herz" beweist, wie einfach, vielfältig und spannend vegane Gerichte sein können.

.. Teigwaren enthaltende Speisen aus, wie beispielsweise die Zucchiniquiche mit roten Zwiebeln , Dim Sum aus Wurzelgemüse ..


Und was isst du dann? Glutenfrei, pflanzlich, zuckerlos. Ein Kochbuch über Leckerstes.
Buchcover: "Und was isst du dann? Glutenfrei, pflanzlich, zuckerlos. Ein Kochbuch über Leckerstes."

In "Und was isst du dann? Ein Kochbuch über Leckerstes"- zum Thema vegane, Gluten- und Fruktose freie Ernährung. Erfrischend anders, mit vielen Rezeptideen.

.. Süsses Was zu trinken Rezepte Morgens: Hier finden Sie verschiedene Speisen und Getränke, wie den Roten ..


Vegane Fitness-Küche - Vitalstoffreich, gesund & schnell
Buchcover: "Vegane Fitness-Küche - Vitalstoffreich, gesund & schnell" vom Gabriele-Verlag

"Vegane Fitness-Küche - Vitalstoffreich, gesund & schnell" beinhaltet schlichte, einfach zuzubereitende, deutsche und mediterrane Gerichte.

.. Als Beispiel sind der Smoothie Gurkenglück mit Holunderblütensirup und der Smoothie Sonneschein mit Rote-Bete-Saft genannt ..


Sweet & Raw - Vegane Rohkost-Kuchen und -Torten
Buchcover: "Sweet & Raw - Vegane Rohkost-Kuchen und -Torten"

In "Sweet & Raw" gesunde roh-vegane, glutenfreie Kuchen, Torten, Cupcakes und mehr. Für Rohköstler, Veganer und alle Fans der naturbelassenen, süssen Backstube.

.. Beispiele für letztere sind beispielsweise die Golden-Cups oder den Rote-Rüben-Kuchen . ..


Vegan Christmas - über 70 wundervolle Rezepte fuer Weihnachten
Buchcover: "Vegan Christmas - über 70 wundervolle Rezepte für Weihnachten" von Gaz Oakley

Das Kochbuch "Vegan Christmas - über 70 wundervolle Rezepte für Weihnachten", enthält eine Auswahl vegan zubereiteter, klassischer Rezepte.

.. Karamellisierte Rote Bete mit Walnüssen , Yorkshire Puddings und die Süsskartoffel-Maronen-Füllung sind Beispiele dafür ..


Essen gegen Arthrose - Das Kochbuch - Vegane Genussrezepte bei Schmerzen und Gelenkbeschwerden
Cover: Essen gegen Arthrose - Das Kochbuch. Vegane Genussrezepte bei Schmerzen und Gelenkbeschwerden

Essen gegen Arthrose - Das Kochbuch enthält vegane Genussrezepte für die Ernährung bei Arthrose sowie Informationen zum Thema Schmerzen und Gelenkbeschwerden.

.. Kartoffeln Leinsamen Linsen Maronen Meerrettich Oliven Pilze Quinoa Reis Rote ..


Everyday Raw Express - Köstliche Rohkost in unter 30 Minuten
Everyday Raw Express - Köstliche Rohkost in unter 30 Minuten

Das Buch "Everyday Raw Express" von Matthew Kenney zeigt uns, wie sich gesunde, abwechslungsreiche Rohkost-Gerichte auch schnell zubereiten lassen.

.. Elixiere Eine bunte Saft-Mischung aus Obst und/oder Gemüse von Ginger Ale bis Rote Bete-Sangria . ..


Oh She Glows! Das Kochbuch - Über 100 vegane Rezepte, die den Körper zum Strahlen bringen
Buchcover: "Oh She Glows! Das Kochbuch- über 100 vegane Rezepte, die den Körper zum Strahlen bringen" von Angela Liddon

Das "Oh She Glows!" von Angela Liddon enthält über 100 internationale vegane Gerichte, die auch Nicht-Veganer begeistern und ihren Körper zum Strahlen bringen.

.. Als Beispiel seien der Walnuss-Avocado-Birnen-Salat mit marinierten Portobello-Champignons und roten Zwiebeln und der ..


Vegan Bible
Buchcover: “Vegan Bible”, das 3 Rezepte der Autorin Marie Laforêt zeigt.

"Vegan Bible" bietet eine Fülle an kreativen, internationalen Gerichten. Ob Anfänger oder Kenner der veganen Küche, hier findet jeder etwas.

.. beinhaltet: Dips, Burger , Galettes, wie die Kreuzkümmel und Minze-Semolina-Galette oder gekochte Getreide, wie die Rote ..


Richas kulinarische Welt der Aromen - 150 vegane Rezepte zum Geniessen
Buchcover: "Richas kulinarische Welt der Aromen - 150 vegane Rezepte zum Geniessen" von Richa Hingle

"Richas Kulinarische Welt der Aromen - 150 vegane Rezepte zum geniessen" enthält internationale, orientalisch inspirierte, gesunde Gerichte für jeden Geschmack.

.. Sie finden hier Rezepte wie Rote Linsen mit Erdnusssauce oder Grüne Currypaste . ..


Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch - Kompaktes Wissen, leckere Rezepte
Buchcover: Vegan-Klischee ade! Das Kochbuch - Kompaktes Wissen, leckere Rezepte

"Vegan Klischee ade! Das Kochbuch - Kompaktes Wissen, leckere Rezepte" enthält kreative und gesunde Rezepte für Veganer und diejenigen, die es werden wollen.

.. Unter den internationalen Gerichten finden Sie beispielsweise den nordafrikanischen Paprika-Hirse-Salat , die Rote-Bete-Graupen ..


Plant Food - Innovative Rohkostgerichte von einem der besten Küchenchefs der Welt
Plant Food - Innovative Rohkostgerichte von einem der besten Küchenchefs der Welt

"Das Buch Plant Food verkörpert die Kunst der Kulinarik. Egal, ob Sie die Rezepte wirklich ausprobieren, oder lediglich optische Erfahrungen sammeln wollen."

.. Ob der Smoothie aus Rote Bete, Kokosnuss und Limette oder der Saft aus Pfirsich, Fenchel, Zitrone, Ingwer und Oregano-Öl ..


Vegane Mexikanische Küche - Aromatische, farbenfrohe Gerichte gewürzt mit dem Temperament Mexikos
Vegane Mexikanische Küche - Aromatische, farbenfrohe Gerichte gewürzt mit dem Temperament Mexikos

"Vegane Mexikanische Küche – Aromatische, farbenfrohe Gerichte gewürzt mit dem Temperament Mexikos" gibt einen umfangreichen Einblick in die mexikanische Küche.

.. Beispiele sind die nixtamisierten Maiskörner enthaltene Rote Pozole (Pozole Rojo)  und die Gekühlte Avocado-Suppe (Sopa ..