Preise für Malzsirup (Malzextrakt, bio?)

Preise - Malzsirup, auch Malzextrakt genannt, stellt man z.B. aus kurz gekeimter und wieder getrockneter Gerste her, sonst ist die Herkunft zu benennen. Bio?

Küche

Nährstoffe

Verkaufspreise

Es gibt grosse Preisunterschiede zwischen Anbietern.

03.04.24	100 g	€	-- Normalpreis	Bio	0,98

01.05.24	100 g	€	1,70 Normalpreis	Bio	3,28

22.04.24	100 g	Fr.	-- Normalpreis	Bio	2,11

Klick auf Flagge öffnet Preisentwicklungen.

<Nährstoffe

AutorInnen: Katharina Hofer, MSc Ökologische Landwirtschaft | 20.09.2021

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Nährstoffe in dieser Zutat, die den höchsten Anteil des Tagesbedarfs ausmachen

Niacin ist ein wasserlösliches Vitamin, das der Körper auch selbst aus der Aminosäure Tryptophan bilden kann. Es ist wichtig im Energiestoffwechsel.

Vitamin B6 ist ein wasserlösliches Vitamin, das bei etwa 100 enzymatischen Reaktionen beteiligt ist. Im Eiweissstoffwechsel nimmt es wichtige Rollen ein.

Phosphor (P), ein essentielles Mengenelement und wichtiger Bestandteil von Knochen, Zähnen und den Zellmenbranen. Es spielt eine Rolle in der Energieproduktion.

Roter (links) und violetter (rechts) Phosphor.

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