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Preise für Shiitake-Pilz, roh (Pasaniapilz, bio?)

Preise - Shiitake-Pilze (Pasaniapilze, Shii-Take) zeigen Umami-Geschmack. Es ist der weltweit zweitmeist angebaute Speisepilz und schmeckt roh am besten. Bio?

Verwendung der Shiitake-Pilze in der Küche:

Verkaufspreise

	17.04.24	100 g	€	-- Günstigpreis	bis	2,00 Normalpreis	Bio	3,50

	26.04.24 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	€	-- Günstigpreis	bis	2,00 Normalpreis	Bio	2,66

	25.04.24 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	Fr.	1,87 Günstigpreis	bis	2,63 Normalpreis	Bio	3,03

Klick auf Flagge öffnet Preisentwicklungen.

AutorInnen: Katharina Hofer, MSc Ökologische Landwirtschaft | 20.09.2021

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Rezeptbild vom angerichteten "Wintermelonen-Stew mit Tomate und Shiitake Pilzen".

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Pantothensäure, ein wasserlösliches B-Vitamin, kommt praktisch in jedem Nahrungsmittel vor. Es ist wesentlich an unzähligen Stoffwechselreaktionen beteiligt.

Molekulares Ball-und-Stockmodell der Pantothensäure.

Niacin ist ein wasserlösliches Vitamin, das der Körper auch selbst aus der Aminosäure Tryptophan bilden kann. Es ist wichtig im Energiestoffwechsel.

Struktur von Niacin (Nicotinsäure).

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