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Preise für Knollensellerie, roh (bio?)

Preise - Knollensellerie ist bekannt als herzhafte Beilage bzw. Gemüsezutat, besonders in Suppen und Eintöpfen. Man kann ihn gegart, aber auch roh verzehren. Bio?

Verkaufspreise

	24.04.24 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	€	0,13 Günstigpreis	bis	0,15 Normalpreis	Bio	1,00

	25.04.24 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	€	0,20 Günstigpreis	bis	0,26 Normalpreis	Bio	0,25

	25.04.24 Preiskategorien rechts sind nicht vom gleichen Datum.	100 g	Fr.	0,20 Günstigpreis	bis	0,44 Normalpreis	Bio	0,52

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19.04.2024

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Rezepte, die am meisten von dieser Zutat haben

Die roh-veganen Sushi mit Selleriereis und Ingwer-Rettich-Wasabi füllt man mit Paprika, Avocado und Karotte.

Rezeptbild "Sushi mit Selleriereis" aus dem Blog "Kraftort Rohkostküche" von Lena Erlmann.

Getrüffelte Kürbiskerne, Champignons und Salbei verleihen diesen Sellerie-Linguini italienisches Flair. Eine schöne Alternative zum herkömmlichen Pastagericht.

Rezeptbild "Sellerie-Linguini mit Pilzen, getrüffelten Kürbiskernen ..." aus "Everyday Raw Detox”.

Passend zu diesem bunten Herbstsalat mit Kapuzinerkresse, Kürbis und Spinat eignet sich das cremiges Dressing aus Cashewsahne, Meerrettich und Zitronensaft.

Rezeptbild "Bunter Herbstsalat mit Kapuzinerkresse" aus "Vegan & Vollwertig", Seite 97

Nährstoffe in dieser Zutat, die den höchsten Anteil des Tagesbedarfs ausmachen

Vitamin K, ein fettlösliches Vitamin, kommt u.a. in grünem Gemüse und Salat vor. Es spielt eine wichtige Rolle in der Blutgerinnung und im Knochenstoffwechsel.

Allgemeine Struktur der K-Vitamine. Vitamin K1 (Grünpflanzen) und Vitamin K2 unterscheiden sich.

Phosphor (P), ein essentielles Mengenelement und wichtiger Bestandteil von Knochen, Zähnen und den Zellmenbranen. Es spielt eine Rolle in der Energieproduktion.

Roter (links) und violetter (rechts) Phosphor.

Kalium (K), ein essenzielles Mengenelement, kommt in den meisten Lebensmitteln vor und ist wichtig für die Regulation des Membranpotentials der Körperzellen.

Kalium unter Tetrahydrofuran und Schutzgas.

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