Preise für Reisnudeln, 'Spaghettini' (bio?)

Kokosnuss-Kürbispasta mit Champignons und Brokkoli
Koriander, Kürbiskerne und Limette runden die Kokosnuss-Kürbispasta mit Champignons und Brokkoli erst richtig ab.

Fettreduzierte Kokosnuss-Kürbispasta mit Champignons
Koriander, Kürbiskerne und Limette runden die fettreduzierte Kokosnuss-Kürbispasta mit Champignons und Brokkoli erst richtig ab.

Asiatischer Salat mit gekochten Sojabohnen
Der asiatische Salat mit gekochten Sojabohnen und Paprika mit Reisnudeln und Endivie ist reich an vielen essenziellen Aminosäuren.

Tryptophan (Trp, W)
Tryptophan gehört zu den acht essentiellen Aminosäuren und spielt eine wichtige Rolle als Vorstufe für den Botenstoff Serotonin und das B-Vitamin Niacin.

Selen, Se (Selenium, Halbmetall)
Das Halbmetall Selen (Se, Selenium) kann wie Iod (Jod) in einigen Gegenden zu wenig vorkommen. Es spielt im Körper aber eine wichtige Rolle und ist essenziell.

Mangan, Mn
Mangan ist ein Spurenelement, das vor allem in pflanzlichen, nicht raffinierten Lebensmitteln vorkommt. Es spielt u.a. eine Rolle beim Aufbau von Knorpelgewebe.

Familien mit Pflanzenpower
Mit Pflanzenpower zeigt Dreena Burton, wie dank veganer und vollwertiger Grundlagen gesunde und schmackhafte Gerichte für die ganze Familie entstehen.

Hier & jetzt vegan: Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen
Das Kochbuch "hier & jetzt vegan" von Björn Moschinski zeigt uns saisonale Küche mit marktfrischen lokalen Zutaten, die man teils direkt in der Natur findet.